一健脑，二健脾，三低脂，四增抵抗力，分享4种家常菜，不懂可惜

转眼间6月高考季，在这备考的时间段里，对于孩子是一种考验，尤其对于中游的孩子来说压力更大。我们作为家长只能在三餐上给孩子多吃一些营养健康，益智健脑的食材，变着花样的做一些孩子爱吃的饮食。今天，给大家分享4种健脑益智的食材，简单易做营养好，助力高考！

一：鳎米鱼

鳎米鱼是一种深海鱼类，多吃一些深海鱼对脑部有保护作用，深海鱼有利于脑部发育，保持脑部功能正常。吃深海鱼不但可以益智健脑，还能够预防老年痴呆。

推荐：柠檬烤鳎米鱼肉

柠檬烤塔米鱼肉的做法：食材：鳎米鱼肉（龙利鱼肉），蒜末，黑胡椒，海盐，柠檬片。

1，把鳎米鱼去皮，只留鱼肉，也可以直接买处理好的，上面抹上柠檬汁和盐腌制入味。

2，把鱼肉放在烤盘上，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒，把柠檬片放上，入烤箱200度烤制大约15分钟，鱼肉熟透出炉即成。

二：海带

海带是我们常吃的一种海洋植物，它富含卵磷脂和亚油酸，同时，海带属于海藻类食物富含磺类物质，是脑部发育不可缺少的营养成分。所以在这个高考季多吃海带野很不错，不懂吃可惜了！

推荐：凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法：食材：海带丝，大蒜少许，生抽少许，醋少许，盐少许，香油少许，枸杞几粒。

1，新鲜海带切成细丝，也可以直接买海带丝，海带丝焯水后放入冷水中过凉，捞入大一些的容器中。

2，加入生抽，蒜末，醋，盐，香油拌匀，直接装盘后点缀几粒枸杞，上桌即成。

三：核桃

核桃众所周知，是健脑益智很不错的食材，但是很多孩子不爱吃，在高考季这样做了非常好，一起试试！

推荐：核桃小米南瓜糊

核桃小米南瓜糊的做法：材料：南瓜少许，小米少许，核桃1个。

1，把南瓜去皮切成小丁，切的小一些可以多放，味道就会更好，核桃去皮，小米洗净备用。

2，把核桃，小米和南瓜丁一起放入到破壁机中，倒入适量的水，打好粥以后会鸣笛，直接就可以倒出来趁热喝，非常香。

四：虾

虾我们常吃，价格上贵点也要吃，因为虾含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素A，维生素E以及b族维生素等，可以补充大脑所需的营养物质，增强记忆力，提高智力，缓解神经衰弱。在高考季多给孩子吃点好处多多~~

推荐：海虾蒜蓉粉丝

海虾蒜蓉粉丝的做法：材料：海虾500克，粉丝少许，葱末，蒜末，蚝油，花生油。

1，把买来的海虾，放到盆里去掉虾枪虾毛，用牙签挑去虾线，再清洗干净备用，粉丝泡发，大蒜切末。

2，把粉丝平铺到盘子里，上面放上鲜虾，大蒜切成蒜蓉，加入少许醋，生抽和蚝油拌匀，用勺子均匀的舀到虾的上面。

3，蒸锅里加入水烧开，把盘子放入，大火蒸6分钟出锅，撒上小葱末和少许红椒调色，泼上一勺热油即成。

峰儿话语：

高考季，多吃健脑益智的食材，让孩子们吃好喝好，做好后勤工作，让孩子顺利高考！感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!