最古老的生命之水,因爱而生
——访宝诗(厦门)国际酒业掌门人曾景俐
曾景俐的英文名叫做Lisa,她常常穿着长裙,手捧自己心爱的葡萄酒,在公众面前展示属于红酒独有的优雅醇厚的魅力,她就是手中红酒的代言人。因此提起宝诗国际,人们就能想到Lisa;提起艾迪奥,人们也会想起Lisa。三位一体的概念自宣传之初就已经建立,如今已经形成一个固有印象。人们会惊叹这位风华正茂的女性,有着清晰冷静的商业头脑,对于红酒的品位也是无可挑剔,她的艾迪奥多次获得国际葡萄酒评选赛的众多奖项。近几年,曾景俐开始爱上并一直爱上法国最古老的生命之水——Armagnac,雅文邑,雅文邑带给国人的初心,将爱与美延续。
邂逅红酒,牵手终生
曾景俐在很多场合,都有着标志性的穿着打扮——一头干练秀发,像夏日阳光般热情的白葡萄,服饰简单时尚、得体典雅。第一印象,她不是一个温婉柔和的小女人,而是一个做事雷厉风行的职场女达人,这或许是家庭成长环境给她的独有的特质.
曾景俐出生在四川的一个经商家庭,幼年时期,耳濡目染的她便体现出卓越的经商潜力。四川人不仅爱吃辣,在做人做事方面,也是风风火火,简单纯粹,曾景俐更是如此,浑身上下一股“辣”味,被称为“虎妞”。
少女时期的曾景俐,对于做生意还没有那么强烈的兴趣,她更想成为一位歌唱明星,但阴差阳错最终只能放弃,因为一部小说《梦里花落知多少》,怀揣着对大城市的向往,经过同父母的不懈抗争,如愿考上了北京的一所民办大学,学习市场营销。这是她的天赋,亦是她的喜好,她喜欢与形形色色的人打交道,好像这样能看到多彩的多面的世界。
曾景俐极具浪漫情怀,她想做的一定会去坚持达成。在一些同龄人因为择业而感到迷茫时,她却因为一部电视剧《转角遇到爱》,就决定到厦门打拼。但是一个二十出头的姑娘,兜里没钱又没有工作经验,怎么能在一个人生地不熟的城市立足呢?曾景俐却没有顾虑这么多,凭着口袋里的两千元现金,考了一张保险从业资格证,成为一家保险公司的业务员。每天在街头塞卡片拉客户,结果可想而知,三个月里曾景俐没有做成一笔生意,还惹来了各种骚扰电话,无奈之下只好放弃。
一个偶然的机会,曾景俐在酒店里看到一本杂志,里面关于葡萄酒优雅大气的宣传标语引起了她的注意,想到自己来厦门的目的是为了寻求更好的生活,加上她骨子里对文艺浪漫的热爱,红酒配美食赏美景,这不就是自己向往的生活吗?她开始激动起来,也就在这一瞬间,她决定要将红酒当成自己的事业。
千磨万击,坚毅如初
曾景俐之前从未接触过葡萄酒的有关知识,对世界上著名的葡萄酒品牌也一无所知。经同学推荐,她遇见了人生中的第一支红酒,就是被誉为智利的拉菲——艾迪奥葡萄酒。曾景俐深深地爱上了这款香味浓郁、美轮美奂的葡萄酒,于是在父亲的支持下,与另一位合伙人在2009年秋成立宝诗(厦门)国际酒业,宝诗的谐音“宝石”意味着宝诗酒业永远都是一颗璀璨夺目靓丽的宝石,永远闪闪发光发热,对于涉世未深的小姑娘来说,需要多大的信念和决心,又是何等的胆识和勇气!
曾景俐的宗旨是:做就要做最完美的产品,因此无论在办公场所的选择上,还是品牌的合作上,基本都选择最优。高档写字楼一个月的租金不菲,但由于这样才能符合中高端红酒的品牌调性,她一咬牙还是租了下来。
宝诗(厦门)国际酒业刚刚成立时,厦门及周边地区的葡萄酒市场上,智利酒还是比较稀缺。而在同等档次的葡萄酒中,因为智利酒天然的性价比优势,艾迪奥对于中高端消费市场来说,具有不可比拟的优势。曾景俐慧眼识珠,提前抢注了合作方艾迪奥酒庄在中国的商标,而这样一个刚毕业不久的新手所能想到的事情,当时整个行业却未能想到,“大家都还没有这样的意识,当然,现在都流行起抢注商标的事情了。”而如今,宝诗一直并将永远享有艾迪奥酒庄在中国的独家代理和品牌运营。
不按常理出牌、敢想敢做的曾景俐那时还是个行业小白,居然想整个货柜地进货,这对于其他人来讲是一件异想天开的事情,但是曾景俐就凭着这股冲劲,敢于承担后果,敢于尝试。
2010年,红酒业尚不成熟,品酒师培训也没有起步。在厦门,满大街都是灌装的国产红酒,包装成进口红酒卖给不懂红酒的顾客。曾景俐经过详细认真的市场调研,自己勤奋学习红酒的有关知识,从葡萄酒酿造的过程到怎么辨别真假红酒;从如何品尝到器具搭配……这样夜以继日地学习,将自己打造成了一本百科全书,再将专业知识一一归类,做成内部教材,亲自培训员工。
再次回忆起创业初期那段时间,曾景俐感慨颇多。她每天早出晚归,一边自己学习红酒知识,一边不停地陌生拜访客户,每天至少陌拜20个来自各行业的客户,同时还要招经销商、批发商、团购商,每天晚上还要给员工传授品酒知识,引导葡萄酒文化,整个人都处于连轴转的状态。为自己的理想而奋斗,流的汗都是甜的,因此就算再累再苦,曾景俐都咬牙坚持了下来。人们都愿意相信这个做事踏实刻苦的姑娘,也感动于她的坚持和诚信,就这样,她的客户越来越多,名气越来越大。
当公司处于上升期时,曾景俐需要经常独自出差,她曾在几十块一晚的小宾馆里紧张得彻夜难眠;凌晨三点还拿着火车的站票昏昏欲睡一宿,这些都是家常便饭。曾景俐也有脆弱的时候,她会流泪,会害怕,但这些同自己的初心相比,都是笑一笑能解决的事情,她会重新收拾心情昂首向前。
2013年,公司开设美缤美纷国际酒类连锁店,坚持稳定的品质,稳定的品牌,稳定合理的价格,专业细心的服务,最高峰时期开到了20家。为了给顾客提供更多的选择,曾景俐会亲自去国外挑选,层层把关,除艾迪奥外,先后代理法国、德国、匈牙利等国优秀葡萄酒庄园出产的葡萄酒品牌。
2014年,公司搬到了东芳山庄别墅内,因为她喜欢法国酒庄的浪漫和优雅,在院子里开设各种主题的品酒会更加方便有趣。穷则思变,锐意进取,曾景俐始终在成长的道路上高歌,这无关运气,是她一步一个脚印为自己奋斗而来的。
雅文邑,因爱而生
“你永远喝不到自己出生年份的水,但你能喝到自己出生年份的酒。”试想一下,挚友的生日派对上,每个人都送了礼物,而你送给好友的是一瓶她出生年份的雅文邑,这是何等的用心,又是何等的珍贵。年份雅文邑就是这样意义非凡而又别具一格,是爱让雅文邑熠熠闪光。
与法国的瑰宝——雅文邑(Armagnac)的首次邂逅是在2019年5月,曾景俐到法国参加酒展时,瞬间爱上了这款最古老的生命之水,便当场签约,像一个红娘揭开了雅文邑神秘的面纱,如获至宝地将其带到中国。“我始终有一种情怀,就是把最好的酒分享给中国人,让大家喝到最顶级的Armagnac。其实雅文邑之所以在国内名气不大,是因为拿破仑时期禁止出口的陈规,后来禁令解除,但因其价格昂贵,很多人没有勇气代理。别人说我不像一个商人,因为如果为了利益,我可能走不到现在,我更多的是因为爱,爱这些美好的充满历史韵味和时光淬炼的酒,并想要分享这份爱。”曾景俐深情地说。
罗伯特·帕克(Robert Parker)说:“法国人把干邑送给了世界,把雅文邑藏在了法国。”米歇尔·盖哈(Michel Guerard )说:“人们为了利益酿造干邑,却为了爱而酿造雅文邑。”雅文邑已被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。
到底雅文邑拥有怎样的气质,让人如此迷恋?雅文邑的源起可追溯至1310年,是法国白兰地的鼻祖,比干邑还早了近200年,它的诞生源于三种文化的交汇:罗马人的葡萄藤、阿拉伯人的蒸馏技术、以及凯尔特人的橡木桶陈酿技术。雅文邑是最顶级的白兰地,2010年,迎来700岁诞辰,赢得法国历史“最古老白兰地”的贵冠。雅文邑以其独特的风格和杰出的品质,被法国乃至全世界的爱好者们所钟爱。
相比于年产量1.8亿瓶的干邑来说,年产量仅有540万瓶的雅文邑可谓凤毛麟角,且出产的雅文邑绝大部分又被法国本土所消费。这就是为什么人们常感叹:法国人把干邑出口到全世界,却留下雅文邑自己独享。雅文邑的珍贵让法国人爱不释手,不舍得分享。
除此之外,雅文邑的诞生拥有诸多严苛的规定:只有产自法国西南部的阿曼涅克、吉尔斯县以及兰德斯县、罗耶加伦等法定生产区域,才可标注雅文邑(Armagnac)的名称。10 月采摘制成白葡萄酒,必须在葡萄采摘后来年的 3 月 31 日前完成蒸馏。与干邑的两次蒸馏不同,雅文邑是一次性连续蒸馏,既可以采用壶式蒸馏器,也可以采用塔式蒸馏器,大多数雅文邑蒸馏至酒精度为 52%-60%,相比干邑的 72.4%,雅文邑水果香味更加浓郁,这也是雅文邑比干邑更具花果芳香最关键的原因。
曾景俐认为将雅文邑带给中国人享用,是一种浪漫的事业,更是担负爱与美的责任,因此她不惜成本,免费为爱酒人士开办大师班和品酒晚宴。
2019年11月15日,全球十大最受欢迎雅文邑杜培龙酒庄庄主Jacques-François Ryst及知名烈酒专家法国雅文邑管理局(BNIA)认证讲师刘伟尧带领大家进行了一场穿越时光的旅行,举办地在中国.厦门,现场来自酒类从业者200多人,并现场品鉴了2005,1989,1979年年份雅文邑;杜培龙酒庄由约瑟夫·杜培龙于1905 创办,位于法国西南部热尔省的孔东镇,是法国盛产雅文邑的中心重镇。此镇还是法国经典文学作品《三个火枪手》的故事发生地,文中所说的“生命之水”(eaux de vie)指的就是雅文邑白兰地,从1868—2019,经历两个多世纪的风雨,杜培龙家族始终专注于一件事,那就是:生产卓越品质的雅文邑。杜培龙年份雅文邑入选全球十大最受欢迎雅文邑榜单,1900年获得巴黎世博会金奖,由此可见杜培龙是一家在全球享有盛誉的超级雅文邑名家。
曾景俐认为,年份雅文邑的确好,但是量特别少,喝一瓶少一瓶,再加上价格也不菲,不是所有人都可以喝上这么顶级的酒,所以除了杜培龙雅文邑之外,曾景俐还对爱特赫雅邑XO格外钟情,雅文邑白兰地没有年份雅文邑那么高昂,喜欢雅文邑的小白也是喝得起的,爱特赫酒庄创始于1876年,自安东·马克先生创立酒庄以来,经历了家族六代的传承,始终坚持“只为全世界最特别的你而酿”,通过每一代传承人的非凡热情与高超技艺,不断丰富和完善酒庄的专业技能和经验,历代坚守传统工艺,将世界上最古老的生命之水干邑和雅文邑最有名的两兄弟完美呈现,爱特赫雅邑XO,享有盛誉至今已有143年之久,享誉全球,爱特赫雅邑XO瓶型犹如一颗璀璨的钻石,永远闪闪发光,璀璨夺目,酒盖很像英国绅士的礼帽,更像我们中国的金元宝,聚福聚财聚气。”在推杯换盏中,金黄色的酒液在酒杯中肆意流淌,从容而优雅,美好而浪漫。
而雅文邑中最为迷人的便是年份雅文邑,威士忌和干邑基本上没有单一年份,想选择一个年份的烈酒,最知名的无疑是年份雅文邑。年份雅文邑是雅文邑白兰地等级的金字塔上层,必须是100%采收当年的葡萄酿造蒸馏,只能在橡木桶中陈年,且至少10年以上,要特别照料,每年都会有2%-5%的挥发,真正属于喝一瓶少一瓶的珍酿,且只选择高品质的酒来做。年份雅文邑更加珍贵,更能反映每一年份的风土特点,更具代表性,风格更加多样,同时干果等香气更加饱满浓郁,口感上更加醇厚细腻,层次复杂,余味丰富持久,品质更上一层楼。随着陈年时间越长,复杂度越高,回味也越长,是雅文邑中优雅精细风格的一个代表。不像葡萄酒那样,打开后很快坏掉,打开的年份雅文邑放置几年都是不成问题的,没打开的年份雅文邑可以保存上百年。
也许很多人羡慕曾景俐的工作,与美酒相伴,与浪漫相偎,看到她诸多的光环和耀眼,但谁又能真正感同身受她所承受的压力和艰难?“因为公司代理的酒货值都很高,所以有时会出现资金周转问题,在最艰难的时候,我所有的信用卡都套现出来,还需要父母、朋友的帮助。”2020年曾景俐又多了一个身份——母亲,在医院产子后第二天她便拿起手机开始工作,这份坚持和付出,让人心疼,但她无怨无悔。
曾景俐总说自己没有规划,是个很随性的人,但正是这份不羁,让她遇到了酒与爱,让她欣赏到了不同的风景,找到越来越多志同道合的伙伴。
2020年11月7日,华夏商邦商务合作福耀行·曹德旺先生座谈会在福耀集团总部隆重开启,爱特赫雅邑XO作为招待用酒惊艳晚宴。曾景俐特意准备了爱特赫雅邑XO作为见面礼送给福耀集团创始人、董事长曹德旺先生,曹老收下礼物,并夸这份礼物很好。
2021年5月25日,深圳开心麻花红山剧场开业典礼暨深·爱音乐剧日在开心麻花红山剧场举行。此次活动,法国爱特赫雅邑XO作为活动用酒亮相现场,凭酒体实力征服了一众嘉宾的味蕾,受到了开心麻花以及现场嘉宾的一致认可。
众所周知,开心麻花作为国内以舞台演出为主业的综合性文化娱乐领军品牌之一,经过十年发展,已初步形成以舞台演出为核心,集话剧、音乐剧、影视剧、网络剧、演唱会与大型活动、艺人经纪、剧院管理等多种业务于一体的综合性文化产业布局。
2012年至今,开心麻花制作出品了《开心麻花剧场》、《江湖学院》等网络剧作品。2015年制作出品了电影《夏洛特烦恼》,取得了14.44亿元的票房成绩。旗下拥有专职创作团队及上百个签约艺人,其中包括沈腾、马丽、艾伦、常远、杜晓宇、宋阳等国内当红喜剧演员,是国内最有影响力及创造力的喜剧团队。
生命之水在天堂酒窖中默默发酵,穿梭过无尽岁月,与它唯一的主人相遇,这种充满岁月痕迹的浪漫,便是雅文邑,便是爱!杜培龙雅文邑、爱特赫雅邑XO、蒙吕克雅文邑……曾景俐将不断寻觅,持续分享!
岁月沉香,挚爱悠长
每一瓶葡萄酒都是独一无二的精灵,每一次相遇都必将化为美丽的故事,在与之对话时,犹如历经一段“时光之旅”,由过往的美好,到现今的醇厚,伴着岁月,繁复演变——从热烈奔放到优雅平衡;又如人生,伴着时光,从青涩到成熟。
曾景俐每每与心爱的美酒呢喃,总能感受到心中最真的自我,纯粹、简单、自由,她爱这份让她幸福的事业,爱这个把美好分享给更多有缘人的使命。有句话叫:心有猛虎,细嗅蔷薇,在曾景俐的心中,葡萄的香气远远比蔷薇的花香来得诱人,来得悠长。这位外柔内刚的女性企业家,有着平凡而伟大的希冀,有着温柔而浪漫的气质,有着笃定而坚韧的内心,这样张弛有度的曾景俐,必定馨香满园、无往不胜!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.