福建
导读：藏在身边的“皇金菜”，一安神，二消痰，三养肝，四降压，中老年常吃，无病扰！夏季不仅给我带来的是炎热的天气，更多的是当季的瓜果蔬菜很多
。现在市面上有丰富的水果，桃子，李子还有西瓜，榴莲，芒果以及
樱桃等。蔬菜也是非常多，有黄瓜，茄子，苦瓜，还有南瓜，玉米等
等，市场上的食材满目琳琅、
说到玉米，很难被人拒绝，金灿灿的颜色，手一掐，满满都是汁水，而且玉米的种类
很多，有黄色还有黑色，白色，以及它的口感也是有区别的。我们家更喜欢的还是金黄色的水果玉米，脆甜好吃，有丰富的维生素，碳水化合物还有蛋白质，脂肪，
果糖等营养物质。具有利尿消肿，健脾胃，保护视力还有
强免疫等好处。
因为它的颜色还有营养高，被称为“皇金菜”，炒炖煎
都可以。今天我们也用它分享一款既可做零食还可以当做主食的
做法，接下来就一起来看看吧。
准备食材：
玉米，糯米粉，红枣，白糖
具体做法：
1.备好的玉米放在清水，先用手将玉米的外壳去掉，还有玉米须也要处理干净。清洗干净的玉米用刀切掉玉米的头尾，划一个刀，然后我们就沿着这个地方将玉米粒给掰开，很快玉米粒就掉下来。玉米粒掰好放在盆里面，再加入少量的清水给它冲洗干净，把玉米粒冲洗好后放一盘。
2.准备一个绞肉机，将弄好的玉米粒放入绞肉机里面，搅成玉米泥放在盆里面备用。
3.备好的红枣放在清水中，加入适量的面粉抓匀把它们抓洗干净。洗干净后的红枣放在盆中，用剪刀将备好的红枣剪成小段放在碗中备用。
4.准备一个盆，将玉米粒放在里面，加入适量的白糖，红枣丁还有少量的糯米粉，然后用筷子给它们搅拌均匀，搅拌好后的玉米面糊就放着备用。
5.准备一个锅，锅里面撒入油。用热油润锅，也可以采用平底锅，然后把备好的面糊直接倒在上面，用勺子轻轻地摊开。将它弄成饼，弄好的面饼用小火慢慢煎煮。在煎煮的过程中一定要经常转动一下。
6.转动锅身的话，可以更好地炒均匀。将锅里面的玉米煎煮成块之后我们就能取出放在一旁，这样子一份简单而美味的玉米香煎饼就完成。
这样做出来的饼，有浓浓的玉米香味，而且口感松软特别好吃。早餐经常吃馒头稀饭的朋友，这样的一道饼可以试试，简单好做，营养全面。
小贴士：
1.玉米饼最好是现做现吃，外皮焦香酥脆，而里面软糯鲜甜，特别好吃。
2.里面的馅料还可以添加自己喜欢的食材，出锅后营养全面。
本文为悠悠乐美食原创作品，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享家常菜，让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究
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