山东
志愿军炒面
（麦克阿瑟被炒面噎住了，我的天，这是人类的食物吗？如果我让我的小伙子们吃这种食物，他们会把枪对准我），麦克阿瑟联合国陆军不小心截获了一袋给志愿军的口粮。尝了一口，差点被噎死。他不配做美国的对手。然而，让他没想到的是，在整个朝鲜战争期间，我们的志愿军靠着刚刚尝到的根本不是人类食物的食物，在极其恶劣的环境中奋战。杀死联合国军后全副武装到牙齿，很多人都看过电影长津湖里伍万里被冻土豆压碎掉牙的场景。
冷冻土豆
不过，你不能想象，在朝鲜战争的真实情况下，这种冻得像冰鸡蛋一样的土豆，未必人人都能吃到。当时，由于志愿军运输装备落后，军粮只能靠我们的一些旧车，还有骡马来运送。再加上美军日以继夜地炮轰我们的生命线，我们的后勤补给往往跟不上志愿军的转移速度。朝鲜半岛数十年来最强寒流。部分志愿军战士因军情紧急，来不及换上冬衣，直接被拖入了朝鲜战场。志愿军战士并没有死在冲锋途中，而是饿死、冻死在雪窝里。麦克阿瑟看不起的炒面其实那个时候就已经有了。我们竭尽全力为士兵们提供最好的。好干粮，
衣食无忧
很多人听到炒面，第一反应可能是铁锅里放油炒面，好吃的面条，但其实炒面就是炒面粉，拌匀小麦、大麦、黄豆粉、玉米面等杂粮，再加点盐，这样的炒面干巴巴的，几乎没有味道，他被选为志愿军干粮的原因只有一个，那就是是，携带方便。有一种很好的饱腹感，但是这种炒面虽然可以抗饿，但是一点营养都没有。许多志愿者因营养不良和缺乏维生素而患上夜盲症。可是，我们的战士没有炒面，只有雪。由于交通问题，连这种鸡肋的炒面，很多战士都吃不下。在极度饥饿的情况下，我军战士只能想各种办法。拼命战斗到最后一刻。
石头当军粮
1950年，中国人民志愿军首次进入朝鲜参战。放弃身上多余的弹药和口粮补给，轻装上阵，两条腿打美军坦克。没有弹药，他们可以靠缴获敌人的武器来支援，但是口粮实在是没什么用。在这种极端情况下，志愿者们只好想出一个办法，（小毛，你吃什么？石头，这块石头能吃吗？你不知道，把这块石头放进去你的嘴，捂一会，就会有口水，就不会饿了），依靠这些石头，志愿军击退了敌人无数次的进攻，志愿军的决心和毅力，被免职的麦克阿瑟杜鲁门深有体会。临行前告诫李奇微，（我们可以鄙视日本人和韩国人，但不能鄙视中国人，如果现在不能掐住中国的脖子，那我们就没有机会了），麦克阿瑟都说了，而朝鲜战争让世界看到了新中国保家卫国的决心，看到了中国军人的坚强。这场战争不仅让美国人在世界上丢尽了颜面，也彻底给美军留下了阴影。
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