镇平县柳泉铺镇财政所：淄博烧烤火“出圈”的启示

小饼烤炉加蘸料，“灵魂”烧烤三件套。今年3月以来，在来“报恩”的大学生们的带领下，有关“淄博烧烤”的相关话题频频登上热搜榜，吸引了无数游客不远千里前往“淄博赶烤”，淄博一跃成为疫情结束后国内众多寻求经济复苏城市的标杆。全国人民每天都能在新闻、短视频里发现淄博带给大家的新的惊喜。

在这个爆火过程中，淄博市政府抓住机会,因势利导、顺势而为，淄博人民用淳朴、善良、厚道与真诚实实在在地向全国人民证明了“好客山东”并不只是一句虚言，全市齐心协力，致力于服务好来自全国各地的游客朋友，优秀的营商环境间接推动淄博更多相关产业的发展。人们开始重视这个城市的历史、文化及其传统，让这个城市重新焕发出生机。“淄博烧烤”并不像其他网红话题一样昙花一现，反而热度持续增高，最重要的原因便是淄博市优秀的营商环境暖了人心。

淄博从前是名不见经传的三线重工业小城市，旅游业并不发达，在淄博烧烤初火之际，淄博政府没有迟疑，主动作为、加大服务保障力度，立马完善了相关的政务服务配套设施接待四面八方的游客。3月10日新闻发布会上，淄博拟成立烧烤协会，并确定每年3月至11月为“淄博烧烤季”。打通“吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤”特色文旅主题产品。在火车站安排志愿者，为往返旅客提供全方位推介服务。主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，另外还专门新增了21条定制专线。设立淄博烧烤名店“金炉奖”，成立“烧烤协会”等多项措施推广淄博烧烤。

高铁上也出现了“烧烤专列”的身影，淄博文旅局长宋爱香亲自在烧烤专列上给游客送出淄博特色文创小礼品；市政府大院等机关单位免费为游客提供停车位；街区还配有专门的摆渡车，招手即停，免费乘坐；市政府上线“智慧淄博烧烤服务”微信小程序，其中内含出行地图、文旅专线、淄博印象、烧烤攻略等板块，就连每家店铺的等待时长、客流量大小、商家火爆程度都有在地图上标注。值得一提的是，小程序里面还有诉求板块，方便大家有问题及时向政府反馈，政府会高效率解决问题。为了迎接五一黄金周，淄博市政府3天修好一条路、20天新建一座烧烤城，13天修好一个停车场。淄博市优质全面的政务服务，让游客有了的宾至如归的感觉。

淄博的第二波流量高峰出现在4月8日左右。短视频平台知名打假博主@b太在4月6日发布了一则关于在淄博测评的视频。他在淄博测评到的店家全是足斤足称，有的甚至还会多一点，而且还是去皮称重。这听起来似乎是很正常的事情，但是在b太的视频中可非常罕见。因为他之前测试的店家，经常缺斤少两。所以足斤足量的淄博市场，被网友们盛赞“正常又难得”。

也就是这一波流量把淄博推上了一个现象级网红城市的宝座，网友们看到了规范经营的淄博和令人舒心安心的消费环境，在超大规模客流量、超高频率曝光量中检验了行业标准。

市场监管部门对烧烤店进行专项检查，护航食品安全；规范商户行为、惩处违法乱象；公安部门增派执勤人员，加大24小时巡逻密度，真正做到了一有治安问题秒出警，细心呵护游客们的用餐环境；交警部门不断和出租车、网约车公司负责人谈话，再三强调不能“宰客”、绕路、拉黑车。在疫情结束后长假出游热度空前的情况下，多家酒店旅馆都爆出毁约后“坐地起价”的负面消息，但淄博市部分商家却为推出了大学生半价住宿的服务，甚至有些预订了淄博旅馆的游客还接到了旅馆打来“坐地降价”的电话，原因是淄博市场监管局发布了控价通知，明确在2023年“五一”假期前后，对宾馆酒店客房价格实行涨价幅度控制措施。

完善配套设施、制定行业标准、规范市场行为，提升游客的体验感和满意度。淄博实实在在把消费者放在第一位，通过物美价廉、货真价实的产品让利消费者，持续打造舒适的消费体验、暖心的消费服务，赢得了好口碑。

淄博市对内向市民发出倡议信，要让利于客、让路于客、让景于客，让天南地北的游客在淄博感受放心暖心和贴心。对外发布公开信呼吁“错峰出行、避免扎堆”，真正做到全方位为游客着想。淄博没有其他热门旅游城市那些丰富的经验，只有设身处地地把每一个细节考虑周全、高效解决游客们遇到的问题，更多体现人文关怀、做好人文服务。

当地政府和人民上下一心，对游客们热情友好，实现城市治理中的“共建共治共享”，也就是这种“政通人和，百废俱兴”的场景，这种充满人间烟火气的氛围，吸引了越来越多的朋友慕名前往。

5月4日，五一小长假刚过，百度地图“五一假期出游大数据”发布了《五一热门旅游景区榜单》和《五一热门旅游城市榜单》。在“进淄赶烤”热潮下，淄博高居热门城市榜单首位，位于淄博市张店区的八大局便民市场则名列热门旅游景区榜单第五位。要知道在4月初，携程旅行、飞猪旅行等多个出行住宿APP统计的五一热门旅游城市榜单前十都还没有淄博的身影。

网友们都说：“故事的开始是暖心和善意，故事的继续依然是暖心和善意。流量给了淄博新机会，淄博也终于抓住了互联网流量的风口。”对淄博而言，热度总有一天会消退，但这次热度让淄博积累起来了优秀的治理经验、把淄博打造成“品牌淄博”，这才是淄博最宝贵的财富。

我们在工作中也可以借鉴淄博烧烤火“出圈”的宝贵经验，在平时为群众服务时要坚持以人民为中心，完善群众办事流程、不能让群众多跑腿，提升自身的政务服务能力、执行力和协调能力，优化管理服务水平，制定严格的财政流程，塑造良好的财政形象，持续做好优化营商环境的工作，抓住每一个让群众感到贴心温暖的细节，让群众在优质的营商环境里感受到我们服务的用心。（尹子昕）