四川曼韵茶学堂：以茶礼教育助青少儿健康成长

中国茶界泰斗、茶学教育家庄晚芳认为：“茶道是通过饮茶的方式，对人进行礼法教育、道德修养的一种仪式。”为了培养孩子的综合素质，现在不少的家长都会带孩子上礼仪课，其实在我国这个特定的人情社会中，茶文化中有不少茶礼，敬茶喝茶的礼仪在古代备受重视，但现代却少有人知。

四川曼韵茶学堂在跨时八个年头的少儿茶文化教学中，坚持突出“文化初心 传承传统”——“茶礼”教育，开启了四川乃至全国的以茶礼教育为主的少儿茶文化走进成都多所小学、幼儿园并成为普修课的先河，先后为上万名孩子进行茶礼茶文化系统教学；2020年1月来自四川各地的18位小茶人参演的茶艺节目《蜀风茶韵》受邀登上北京人民大会堂舞台；同年春节，少儿茶艺节目《茶韵悠悠》登上四川电视少儿春晚舞台；从2020年起，“曼韵茶学堂 小茶人日”成为四川国际茶博会特色活动，获得了业界、社会、学生及其家长的广泛认可与好评，成为继上海与杭州之后的又一个少儿茶文化研学基地，被誉为“全国青少儿茶文化教育的一张名片”。

曼韵茶学堂创始人廖曼华认为，“茶是文化、是知识、是礼节、是孝道，更是感恩。在茶艺修习中让孩子知礼感恩，优雅的环境让孩子远离喧嚣。茶艺有助于孩子建构‘秩序感’和‘仪式感’，通过耳濡目染和潜移默化，帮助他们雅品正行，培养‘平心静气，谦卑有礼’的情怀。”世界的未来是孩子们的，我们可以做的就是：给他们留下文明的、高雅的东西，把优秀的茶礼、茶文化传承给自己的、身边的孩子，这对家庭和社会都是一件很有意义的事情。

少儿茶礼是将礼仪、礼节与茶道相结合的少儿茶艺课程。孩子们在少儿茶礼课程中，学礼知茶懂茶，敬亲朋孝尊长，体悟中国式生活。学茶重在学茶礼，从茶礼中领悟“孝”的真谛，“孝”乃中华民族传统美德；明白“礼”的传递，尊师重道，谦逊有礼，习茶的孩子更优秀。

具体说来，孩子学茶礼至少收获“五能”：

一能学到“礼仪”。茶礼仪与中华礼仪一脉相承，是重要的组成部分。从小学习传统的礼仪，可培养出好的风度，这种风度随时表现在待人接物上，伴随一生的成长。二能学到“安静”。现在，孩子们之所以迷恋电脑、电视、游戏、手机，是因为离自然远了、朋友少了、父母陪伴少了，喝茶尤其和孩子一道泡茶、喝茶，孩子与大人都能获益。三能学到“谨慎”。为泡好一道茶，必须做到专注于每个细节与流程，因而动作会舒缓审慎、气质变得优雅。四能获得“种子”。在习茶过程中，提倡孩子们从《弟子规》、《大学》、《论语》等入手，播下“国学的种子”。五能交到“朋友”。对孩子一生影响最大的，除了父母、老师，就是朋友。在学茶中，会上重要的一课——“分享”，懂得分享的孩子会交往一群志趣相同的朋友，这对父母来说，孩子的教育成功了一半。

在“茶礼”教育为主的青少儿茶文化教学中，曼韵茶学堂致力于茶文化的传播，突出美育教学，力求孩子们：从知礼、懂礼、行礼到认识茶具及其作用，会泡茶、奉茶、品茶；从不会泡茶到可以为爸爸妈妈奉上一杯可口的茶。

由中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心青少儿茶文化教育委员会主办、青少儿茶文化教育委员会四川培训中心与四川曼韵茶文化传播公司承办、旨在以“弘扬中国传统茶文化，让茶影响孩子，让孩子影响世界”的“少儿茶艺表演”、“孝亲奉茶”等活动，集中展示了一段时间以来青少年学习茶艺的成果，其中：自贡小茶人的《孝道茶》表演，让我们感受到了传统的孝道文化，泡一壶茶真诚地给父母敬茶，端的是茶，敬的是情；喝进去的是茶，品味到的是感恩。成都娇子小学的《茶礼少年》以及《茶礼家风》、《古韵千古茶·香沁少年心》等表演，多角度地演绎和诠释了中国茶文化，让“崇礼、静思、慎行、审美、分享”的美德浸润孩子们的心灵。最后是奉茶环节，表演现场：小茶人们给到到场的专家、学者、嘉宾、父母和年长的观众敬奉三杯茶表示感恩。这届“小茶人日”活动，比首届更加丰富多彩，参与的少儿和家庭更多。

在此前及后来的茶礼教学开课仪式上，老师都要提问：家里来客人了，第一件事情是什么呀？孩子们都异口同声：是泡茶。 可见，关于中华礼仪，孩子们的心中已有了答案——客来敬茶。有一位女孩的爸爸说得好：茶，是文化，女儿来学茶，学茶中文化。对于我们父母辈，茶是小时候生活的记忆；对于现代的孩子们来说，茶是他们打开文化、艺术、国学、美学的一扇窗。