陕西
商洛这个地方的美食
也不比陕西其他地方少
并且这些美食也是
色香味俱全
让人看着就忍不住分泌口水
今天我们就来一起
盘点一下吧~
商洛核桃饼
商洛盛产核桃，商洛核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻，磨成浆状，在发酵面上涂上相关佐料，做成圆饼，放入炉中，烤制而成，其特点是松脆酥香，色泽金黄，营养丰富，十分可口。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用，可以滋养脑细胞，增强记忆力。目前，商洛核桃饼已入选商洛市第三批非物质文化遗产。商洛核桃饼在商洛各大酒店均可品尝到。
商州水煎包
商州水煎包是以红薯粉条、豆腐、韮菜为馅料，用发酵的面，捏制而成的包子，放入平底锅中，以中火煎制而成。商州水煎包，皮薄筋道，底黄脆香，老少皆宜，是商州市民早餐不可缺少的一道美食。外地的朋友吃了，也是赞不绝口。商州水煎包在商州城区夜市、小吃市场均可品尝到。
镇安黑米皮
镇安黑米皮是在白擀面皮的基础上，经过改良加工而成，配以秘制佐料，味美筋道，柔软凉香，酸辣可口，营养价值高。镇安黑米皮在镇安、柞水、山阳、商南、丹凤、商州均有连锁店，早、中、晚全天供应。
柞水洋芋糍粑
柞水洋芋糍粑是用蒸熟的洋芋，放入石槽或石板上用木槌捣成泥状，制作而成，配上调制好的佐料，味道清香，甜润可口，舒气和胃，百吃不腻，是餐桌的一道美食。柞水洋芋糍粑在柞水县城区、小吃市场、旅游景区等均可品尝到。
丹凤牛筋面
丹凤牛筋面是用优质小麦面粉通过机器压制而成，面身布满细胞小孔，经过浸泡加工，再由特制料水调制而成。口感软滑筋道，后味醇香，老少皆宜，是四季共餐的美食。丹凤牛筋面在丹凤县城夜市、小吃市场、旅游景区都可以品尝到。
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