【原创】跟领导吃饭，端茶倒水倒酒是必须的......么？

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01

座次是有讲究饭局，最重要的规矩是座次，这个跟开会是一样的。我们现在的饭局一般都是圆桌，也就围桌。圆桌的座次呢，正对着大门，最中间的那个是主陪，那就是请客的主人，大boss坐主位。然后依次排开，他身边坐的是最尊贵的客人，靠近门口的那几个位子往往排序是比较低的(当然也有例外，比如有时候副陪也会正对着主陪，坐在门口）。原因是因为，一般上菜都从离门口最近的地方上，所以这几个位子呢，相对来说就没有那么方便，要不断地照顾上菜、上茶、上酒这些事。

所以我们如果和领导出去吃饭，一定要知道，进去之后，先找离上菜口最近的座位，那几个作为是属于小兵的。如果大家都没就座，你不好意思坐呢，就先把包或者手机放在那个离门比较近的位置，不要往里走了。显示出来一种谦虚，就是，我最年轻，我资历最浅，我就坐这个上菜的位置吧。

我以前单位有一个中层领导，一个反面典型，性格特别油腻，特别low，那个人就是，大家合照他一定要站在局长身边，按现在通俗的说法就是这人特别爱去抢C位。问题他本身呢，是一个非常边缘的部门的头儿。一般合影站在大领导身边的中层呢，要不就是办公室主任、党工部主任、人事部门的头儿这些，要不就是如果是开某个业务的会议，那就业务部门的头儿站在领导旁边，大家想想你一个工会、政研室、什么宣传部门、后勤中心这种部门的人使劲儿去蹭到领导身边，非要站在最中间，是几个意思？所以这个人，虽然是个中层领导，但是40多岁的人了超爱抢C位，这个人在单位也是很多年轻的科员都看不上他。

02

要不要给领导倒酒倒茶？

在一个饭局上，如果领导的酒杯或者茶杯空了，我们要不要起身去给领导倒满呢？这个要根据情况具体把握。如果包间里有服务员，那么你可以示意服务员倒。如果没有，那我们作为一个新人，晚辈，也完全可以起身给大家倒倒茶。如果领导要抽烟，当然现在很多地方不让在室内抽烟了，但是如果可以抽烟，包间里没有烟灰缸，你看见领导点烟了可以找服务员要几个烟灰缸。

这些事情，有的领导很介意。我以前单位有一个对待下属非常严厉的处长，就当众批评过一个女孩子，说带着你来吃饭，你也不注意看着点要不要加茶水，往那一坐就开始玩手机，你以为真的是叫你来吃饭的？我是叫你来服务的。那个女孩子被他说的非常尴尬。但是他说的确实是大实话。一般领导吃饭，带上秘书小兵一起，那还真不是叫你去吃的，就是叫你去买单或者去端茶倒水的。不然他们谈事情，我们坐在那起什么作用。

我们以前有一个领导的秘书就开玩笑说，他跟着领导出去吃饭，没有一次是吃得饱的，老得察言观色，注意看着他们有什么需求。这个一点都不夸张。甚至于有一次饭局，要喝酒的局，我们部门的两个主力喝酒干将，我看到他们俩在下午快下班时躲在办公室里吃泡面，也是很搞笑。他们说，等下要喝酒，先打下底，这样等下战斗力比较强。我当时就觉得哎呀我这两个同事，可以说是非常有职业精神了。所以大家要记住，饭局上没有多余的人，如果自己在场，就要发挥自己的作用。

03

要不要展现自己的服务意识？

那有些人会不会觉得说，我作为一个新人如果服务意识那么强，大家会不会就觉得我是个服务员人设，是个软柿子，以后就欺负我呢？这个呢，大家要把握一个原则，就是和领导和资历高的人在一起的时候，我们要服务意识强，但是和同龄人聚餐、或者和一些年纪比较大、职位并不高、但是自己心高气傲，看不起年轻人这样的人一起吃饭呢，大家就要灵活把握了，如果氛围友好，可以做点服务工作，但如果有人想对你颐指气使，欺负新同志，气场不对，那大家也用不着端茶倒水的那么热情了。

我刚参加工作的时候就遇到过那种，自己学历不高，早年通过关系搞到了系统内的编制，但是对新招录的公务员就特别抵触，那种大姐。老想找个机会在年轻人面前摆谱，找点存在感，给你点下马威，可是自己又没啥本事那种人。对于这种人，我跟她出去我从来不给她倒水，她有时候会故意指使我去做什么什么，我就笑而不语，或者说现在手头上有事在忙，本来你也不是我领导，如果你对我很友善，那么我帮你倒下水、帮个小忙这在同事之间也没什么，但是如果你觉得我谦虚低调是好欺负，那大家要记住，饭局的礼仪和规矩都不必考虑这种人。

04

买单的讲究是什么？

然后是关于买单。如果一个饭局，安排了你买单，那么大家要注意，低调地悄悄出去买单。不要像我们平时自己吃饭一样，吃完大喊一声，服务员，买单！那样非常不商务。另外，贴心的做法是，饭吃得差不多了，买单之前再问问大家说，各位领导吃好了吗，要不要再加个青菜、要不要再加点主食，这样。或者问问你自己的领导，请示一下领导还要再加点菜吗？一来呢，是关心大家有没有吃饱，二来呢也是一个信号，提示所有人，我要准备结账了，饭局进入尾声了。这个节奏是买单的人要把握好的。

同样的，如果不是你买单，那么当别人问出这句话的时候，当别人问“大家吃好了没有，还要不要加点菜”的时候，我们就应该知道，哦，饭局进入尾声了。该收工了。

我以前有个男同事，平时就是饭量特别大的那种，就闹过一次笑话。有一次和大领导一起吃饭，大家吃完了，准备撤之前呢，领导为了显示自己和蔼可亲呢就问了一句，大家都吃好了吧，那个小刘，年轻人要多吃点，还要不要再加一碗饭。然后这个小刘就犹豫了一下说，那，就再来一碗米饭吧。

我当时就感觉，本来那个大领导都打算要走了那种，然后又坐下来，大家一起聊了会天，等我这个同事再吃了一碗米饭。当然大领导的心胸没有说去计较这个事情，但是后来我这个同事回去被处长说了。

还有就是饭局接近尾声了，该上洗手间呢赶紧去，不要等到所有人都离席了，走出房间了，你再去洗手间。这样可能就会让领导都要走了结果看你没跟出来，还得在门口等你，这是一个小细节。

总之，跟着领导出来吃饭，不要想着要吃饱吃好，这个不是饭局目的，饭局饭局它既然是个局，那主要的目的肯定就不是为了吃饱饭。我们参加饭局的目的是通过这个场合给领导留下个好印象，如果不能，也不能拖后腿。