俗话说“民以食为天,柴米酱醋盐”。吃是每个人生活中不可或缺的一部分。中国美食,博大精深。在中国,吃也被研究到了一定程度。不仅好吃,就连菜名也是满满的学问。其中,有些菜品的名字难免让人混淆,比如鱼香肉丝、夫妻肺片、蚂蚁爬树、口水鸡菜等。大家第一次知道这个名字之后,想必大家会有很多的疑惑。
几位前不久来中国的外国游客去一家餐厅吃饭。他们是汉语初学者,看到菜单上的鱼香肉丝。因为他们知道“鱼”这个词,所以他们点了一条。饭菜上桌后,他们动起筷子去找鱼。他们把盘子翻了个底朝天,没找到鱼,就去找来访的老板,集体问:我点的鱼香肉丝,我的鱼在哪?
餐厅老板听后哭笑不得。毕竟是老外,不知道这道菜也无可厚非。我叫来一个会外语的服务员,简单介绍了这群老外。
相传古时候,四川的一个富贵人家非常爱吃鱼,所以请了名厨为他们做饭。这位著名厨师还以非常独特的方式烹制鱼,甚至使用独特的食材。后因家中寂寞,名厨离去。妻子只能根据自己的记忆和口味,用名厨所用的食材自己做菜。有一次,为了不浪费,她充分利用了做鱼剩下的原料,炒了一道菜。尝过之后,她发现这道菜虽然没有鱼,但却充满了鱼香。这道菜演变成了今天的鱼香肉丝。
听了服务员的讲解,这群老外都很惊讶,这么小的一道菜竟然有这么大的历史。他们这才明白,集体在菜里找鱼是多么的可笑。
不少网友调侃:应该给他们推荐中国的“老婆饼”,看看能不能在里面找到老婆。
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