味游高知，于山海之间尽享美味

如果你已经品尝过东京、大阪、北海道等著名地区的美味，想寻觅一些不同的美食与景点，这个小众宝藏秘境只会让你相遇恨晚。

“人间不止一条路，路有百千万万条。”——《龙马传》

日本历史人物综合排名常年居于首位的坂本龙马，故乡便来自于这座世外桃源般的宝藏之地——高知县。

高知县位于四国岛的最南端，面积占据了整个四国地区的50%。它南临太平洋，有着漫长的海岸线，极高的森林覆盖率，气候温暖湿润。

到这里可以尽情享用来自于大自然时令鱼所料理的新鲜菜肴，也可以品味着与生鲜鱼虾进行绝妙搭配的日本酒，因备受自然恩惠，此地享有“食材宝库”之誉。

图源 | 携程社区@恭城封德彝

携程美食林特别推出「日本高知美食攻略」，跟我们沿着地图一起悠游美味高知。

其中，高知城、桂浜、四万十川、北川村“莫奈花园”马蒙丹和西洛梅市场是玩转高知不容错过的五个景点。在这里，你可以领略到历史悠久的城堡、壮观的海景、清澈的河水、色彩斑斓的花园和热闹的市场，品尝高知深厚的文化底蕴和奇妙的自然风味。

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高知城

こうちじょう

高知城位于高知县高知市，是江户时代初期所建设的城池，距今已有四百多年的历史。其作为国家指定遗迹，保留着日本现存的12座天守阁之一，是罕有的整体建筑物几乎被完整保存的珍贵城堡。追手门与天守阁可同时收入取景框，也使这儿成为热门的拍照打卡地。周边漫步不仅可以感受到江户时代的风雅文情，还可以寻觅到传统的乡土佳肴。

屋台安兵卫

屋台只售卖关东煮、拉面、饺子和三种食品，但每当夜幕降临时，便宾客满座。饺子个头很小，外皮薄如纸片，外壳焦香，以主食就主食，配之以酒，令人艳羡。

土佐茶咖啡

将当地特产的土佐茶与咖啡结合起来，推出了一系列非常有特色的咖啡饮品。这些咖啡饮品不仅口感独特，还有着

非常浓郁的土佐文化特色，成为高知城游客必去的地方之一。

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桂浜

かつらはま

桂浜是高知县闻名遐迩的赏月名胜，维新志士坂本龙马的铜像在此矗立海岸凝视着太平洋，宽广蔚蓝的大海、茂密苍翠的松树与优美洁净的沙滩交织成令人流连往返的风情，驻足此地，游客可沉浸式感受高知瑰丽风光，品尝到桂浜名物炙烤鲣鱼，感受亲自动手制作的无穷乐趣。

鲣鱼船

太平洋岸边的船形公路服务站，内设餐厅、茶室、土特产商店等。鲣鱼是日本人的最爱，尤以高知半烤鲣鱼最有名，在此食客可以自己动手烤制有名的“半烤鲣鱼”。鲣鱼因太平洋暖流洄游而来，在这里恰是捕捞肉质肥厚鲣鱼的最佳地点。最有名的土佐的藁烧鲣鱼将当日现捕鲣鱼以柴火烤制，份量蛮大，适合大胃王，外焦里嫩，大有嚼头。

HAGINO茶屋

边看海边吃海鲜和烤肉，这家景观餐厅能带来别样风味。

萌葱亭

这里的大部分食材都没有预先烹饪，需要相当长的等待时间才能上桌，入口的一瞬间却觉得这份美味值得等待。

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四万十川

しまんとがわ

早在1983年，NHK电视台特别节目《土佐、四万十川:清流、鱼与人》中，第一次将四万十川冠以“最后的清流”之名，吸引了世人的目光。

河流两侧延绵不断的山脉在四季更迭下展现截然不同的秀丽风光，水质纯净的河流是美味河鱼的宝库，盛产鳗鱼、香鱼、河虾和青海苔等。自然的原始风貌和不可不尝四万十川的四万十鳗鱼吸引来自远方各地的美食爱好者前来感受四万十町传统饮食文化的奥妙。

四万十屋

沿着四万十川河边骑行，离市中心稍远的地方有一间当地的鳗鱼饭老屋，便是四万十屋。漫画《深夜食堂》的作者安倍夜郎出身中村，四万十屋的鳗鱼饭，就是这位美食漫画作者所极力推荐的家乡美食。渔人们使用木笼捕鱼法等传统方式捕捉野生鳗鱼，运送到店铺内制作成飘香四溢的鳗鱼饭。

在四万十屋，你可以在二楼阳台上一边眺望四万十川，一边大啖采用关西风直火碳烤的野生鳗鱼，鲜香而毫不见腥。

古民家咖啡半平

百年古屋改造而成的咖啡馆，店内抹茶和甜点一绝，樱花和果子入口绵软细腻，能感受到樱桃色的豆沙与微咸的樱花叶之间的和谐。

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北川村“莫奈花园”马蒙丹

「モネの庭」マルモッタン

北川村的“莫奈庭院”马蒙丹高度还原了印象派泰斗莫奈的毕生杰作《睡莲》，曾获得法国艺术文化骑士勋章。这里种植了多达7万株植物，还可一睹法国莫奈花园中都无法看到的蓝色睡莲的风采。此外，以莫奈的故居和画室为原型打造的咖啡厅“莫奈之家”也不容错过。

“莫奈之家”咖啡厅

Sea house

餐厅全玻璃设计，建筑的一部分悬浮在崖边空中，下方便是海滩。走进室内便可透过窗子看到一望无际的碧蓝色海景，整座餐厅仿佛悬于海面一般。遥望太平洋美景，享用店家招牌：甜甜香香的松饼和意大利面。

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西洛梅市场

ひろめ市場

1998年营业的西洛梅市场也叫弘人市场，用地原为幕府末期土佐藩家老深尾弘人蕃显的住所，市场建立后便沿用其名。市场内汇集约60家各具本土特色的百姓店铺，高知乡土料理与特色异国美食应有尽有，是游客们贴近高知风土民情、体验庶民饮食文化的必访之地。

和大城市千篇一律的高级料亭相比，高知县的淳朴与天然藏在不起眼的一处处尝试里；如果厌倦了繁华大都市的套路化旅行，下次来日本记得来高知县，这里有无与伦比的山川与河流，也有不打折的乡土美食。

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