这位老爷爷酿的酒，大师给了满分！

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Ian D'Agata大师深情地回忆：

“2016 年 6 月 12 日，Elvio Cogno永远离开了我们，几天后我参加了他的葬礼，巴罗洛大名家的庄主Roberto Conterno也来了。他是一位真正伟大的巴罗洛老辈酒农，跟其他几位伟人Gianfranco Bovio、Beppe Colla、Giovanni Conterno、Bruno Giacosa、Bartolo Mascarello、Renato Ratti、Violante Sobrero同样值得铭记。”

Elvio Cogno，是意大利单一园风土理念的倡导者、更是于酒标上标记单一园名字的先行者。老庄主Elvio Cogno在巴罗洛广受尊敬，公认是当地出类拔萃的酒农。

2013年，美国的意大利酒评人Gregory Dal Piaz写了一篇文章，评选8家头部巴罗洛一级名庄，Elvio Cogno赫然在列且名列前茅。2016年，酒庄被《葡萄酒与烈酒》杂志为“年度酒庄”。伊安·达加塔大师去年给酒庄用100%特殊品种克隆Nebbiolo Rosé酿造的旗舰酒款Vigna Elena的2016年份，给出了少见的100分满分评价！

老庄主Elvio Cogno一生精彩的葡萄酒事业启程于上世纪50年代。彼时他酿造的葡萄酒一直在位于La Morra村的自家餐厅里销售。随着酒的口碑越发出众，老庄主决定全职投身种植酿造。他开始与名庄Marcarini合伙，共同建立Cogno-Marcarini酒庄，短短几年就成为当地举足轻重的名家，旗下酿造的名园Brunate几乎可以与产区翘楚Giuseppe Rinaldi平分秋色。

1991年，对产区风土有深入研究及坚定信心的老庄主Elvio Cogno，于60岁花甲之年，毅然从头开始创立自己的酒庄。他回到巴罗洛Barolo产区，落脚于产区西南边陲Novello，潜心开拓彼时仍旧籍籍无名的葡萄园Ravera，并亲手将其打造成产区举足轻重的法定MGA（巴罗洛Barolo单一园）。从此这片区域声名鹊起，吸引了如Vietti、Vajra等名家蜂拥而至，要在此大展拳脚。

老庄主建庄不久就在Novello的Ravera酿造了4款单一园Barolo酒款，陈年4年后上市。值得一提的是，老庄主一开始推出这4款酒，就已创新性地在酒标列明了每款单一园的名字，比起“单一园”MGA——Menzioni Geografiche Aggiuntive地理标识正式颁布并列入意大利葡萄酒法规，还要早上十余年，先行者明智如是！

老庄主仙逝后，酒庄在第二代掌门人纳蒂亚·科诺Nadia Cogno和瓦特·菲索雷Valter Fissore夫妇共同努力经营下，仍旧保持出色的水准和崇高的声望。

酒庄的4款单一园各有精妙不同，但都做到了力量、优雅与深度的结合，以独树一帜的风格征服世人味蕾。他家的酒也是出了名的年轻时也可开瓶享受，陈年后更加柔软精细。知味的朱主编曾经和夏昊老师主办过意大利和勃艮第的专场对比品鉴，选择了多款Elvio Cogno家的佳酿，现场品鉴者无不惊艳于其酒款对风土表达的精准与细腻，与勃艮第完全同根同源，特别神似！

Elvio Cogno近年来一直处于被消费者和收藏家看重的上升通道中，尤其是旗舰酒款Vigna Elena，每年就近期刚到货这短短一段时间能买到配额，之后不断有用户询问是不是还有，但已经一瓶难求。

【发货说明】

本酒款为预售，预计下单后7个工作日开始发货，请您耐心等待！

【TS100大师满分花香旗舰单一园】

2016 科诺酒庄艾琳纳园珍藏巴罗洛干红

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

酒庄的旗舰单一园酒款，仅在优秀年份酿造。Vigna Elena得名于老庄主孙女的名字Elena，酒标上的小黄鸭就是孙女幼时所画。这块葡萄园自酒庄1991年成立就开始种植，面积仅1公顷，主要土壤成分是石灰石-黏土，东南朝向，海拔约380米，于1997年单独推出。

独特的地方在于，这里100%种植着内比奥罗Nebbiolo的特殊克隆品种——玫瑰内比奥罗 Nebbiolo Rosé。这个Ian D'Agata大师潜心研究了15年的品种，在这里有着非常特别的表达，除了让葡萄酒呈现更浅的石榴红色，盛放出格外深邃的野玫瑰花瓣香气和诱人的孜然甜香料特征，质感丝滑，酒风纯净，精彩异常。经历3年橡木桶陈酿、2年瓶陈后上市。

2016年是巴罗洛的世纪年份，近十年来无出其右，这个年份也获得了Ian D'Agata大师满分盛赞，非常有收藏价值。

大师如此评价：

“2016的Vigna Elena有着发光的中等红色，非常复杂深沉的酸红樱桃、黑莓、玫瑰花、鸢尾、紫罗兰和香脂的气息扑鼻而来；入口非常纯净紧凑，单宁非常细腻，明亮的矿物质覆盖着精致剔透的酸红色浆果和黑樱桃的风味，多汁且依然年轻坚硬，清新和谐的酸度以奇妙的方式延伸了原始而多层次的坚实余味，并将矿物质、香脂油和深红色水果的叠加微妙细节提升到真正不同寻常的高度。Cogno出品的这款出类拔萃，令人难忘的 2016 年 Barolo Riserva Ravera Vigna Elena 是一款晶莹剔透的佳酿，考虑到这款酒独特的表现力，它具备您在 Barolo 中寻找的一切。脱帽致敬！”

赏源葡萄酒评论Terroir Sense评分：100（Ian D'Agata）

WE评分：100

建议饮用温度：16-18°C

适饮期：2025-2050

品鉴建议：开瓶后入醒酒器60分钟左右再品尝

【WE97拳头杰作巴罗洛单一园】

2018 科诺酒庄巴罗洛“拉维拉”干红

Elvio Cogno Barolo Ravera

这款Ravera是Cogno酒庄的巴罗洛的开庄酒款，正是这款酒证明Ravera这个子产区卓越不凡的品质，才吸引了如Vietti、Vajra等名家后来的蜂拥而至。

来自2.5公顷海拔约380米，朝向南方和东南方向，致密的钙质粘土土壤，带来了优雅和结构，60-70年的老藤赋予了出色的集中度，很耐陈年。同时受到高山上气流和临近的塔纳罗河（Tanaro）的影响，又为葡萄酒带来清新精致的花香，得天独厚。

2018年份的这款Ravera单一园巴罗洛呈现出美妙的宝石红色，有着覆盆子、野樱桃、咖啡和薄荷的清凉气息；入口有着慷慨柔顺的成熟黑樱桃和覆盆子的风味，奶油滑润的口感，单宁细腻而绵密平铺，绵长的回味中有着立体而美妙的风味延申。Ravera年轻时表现会相对严谨，随着陈年期的拉长，棱角会逐渐柔化，演变出坚实与优雅兼备的大气风格。

赏源葡萄酒评论Terroir Sense评分：93

WE评分：97

适饮期：2024-2038

品鉴建议：开瓶后入醒酒器60分钟左右再品尝

【WE94神似勃艮第巴罗洛单一园】

2018 科诺酒庄巴罗洛“卡希纳”干红

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Cascina Nuova单一园，是Ravera葡萄园中“年轻活力的担当”，平均藤龄12年。葡萄园恰好面朝酒庄，共1.5公顷，海拔约380米。酒庄使用不锈钢罐发酵，在斯拉沃尼亚大橡木桶陈酿2年，而后再瓶陈6个月才上市。

2018年份的巴罗洛酒风优雅出众、出色的平衡感，非常接近勃艮第的酒风；具备浓郁的果香，紧致却不失精致的单宁结构，酒风大气沉稳，口感虽然坚实，却透出一份轻盈与灵动，是四款单一园中特别可口易饮的一款。

新鲜的红樱桃、可可粉和肉豆蔻的香气充沛；入口有着多汁美味的轮廓，宽广的成熟红色水果和橙皮的味道有适度的肉质感和微妙细节；酸度是成熟的，单宁相当丰富，非常平衡；目前喝起来已经非常享乐，这款酒也被酒庄定位为可以及时行乐的酒款。

赏源葡萄酒评论Terroir Sense评分：92

WE评分：94

适饮期：2023-2034

品鉴建议：开瓶后入醒酒器30分钟左右再品尝

【FA93大名家饱满多汁干红口粮】

2019 科诺酒庄阿尔巴巴贝拉玛丽干红

Elvio Cogno Barbera d'Alba Bricco dei Merli

酿自1.65公顷、海拔约300米的葡萄园，100%巴贝拉Barbera品种酿造，酒庄定位于能反映Langhe风土和巴贝拉品种特色的易饮清新日常口粮酒款。

2019年这款Bricco dei Merli有着旺盛生命力，香气和风味都非常诱人；令人愉快的野樱桃、黑李子、紫罗兰和血橙的香气，奔放的玫瑰花瓣风味中，一抹香料与东方草药的气息点缀其中，酒体结构精致而充满活力，口感新鲜饱满而丰富多汁。具备出色的陈年潜力，草药、木质调等东方神韵会糅合得更顺畅，但年轻时品饮也足够新鲜愉悦。

品鉴建议：开瓶后倒出一杯，透气30分钟以上再品尝

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文 | 知味荐酒小分队

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