“春天不补，夏天受苦”，3道春补汤记得喝，顺时令家人更安康

导读：

经常听人讲：“春天不补，夏天受苦”这到底是什么意思呢？春天要补的话，应该吃些什么呢？春天，是万物生发的一个季节，当下已经进入暮春的一个阶段，也就是春夏交替的一个时间，在这样时间段当中，我们的饮食应该随之做出调整，这也就是人们口中经常说的要顺时令。

春天不补，夏天受苦，意思相对比较简单，就是告诉我们，在春天要合理的饮食，这样夏天的时候，不会因为天气炎热，身体消耗比较大，而出现各种身体不适。春天滋补的话，我个人比较推荐大家喝春补汤。

暮春节气，阳气散发出来，就容易导致体内阳气不足，那么就要及时的去补充，不然很容易造成体内阴阳失调。而在这个阶段，不太适合吃大鱼大肉，人也容易没有胃口，就适合吃一些容易消化吸收的滋补食物，那么春补汤就是很好的选择了。

这里推荐3道春补汤大家记得喝，顺时令家人更安康！

第一道：玉米胡萝卜排骨汤

玉米的祛湿效果比较不错，而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对于眼睛也特别好，尤其是经常对着电脑的人，可以多吃一点，排骨，有大量的蛋白质以及钙质，把这几种食材结合在一起，也是非常适合春天喝的。

所需食材：玉米1个、排骨1根、胡萝卜1个、小南瓜1个、姜片、盐

1、把玉米洗干净切成块，胡萝卜切成滚刀状，小南瓜直接掰成块，排骨需要提前把它剁好。

2、锅中放入适量的清水，加入姜片，接着放入排骨焯水，焯水之后，再次放入锅中开始炖。

3、炖的软烂的时候，我们把刚才准备好的一些食材全部放进去，然后一起开始煮。

4、全部煮软烂之后，放入少许的盐，然后把它拌匀，这样一道玉米胡萝卜排骨汤就做好了。

第二道：山药芙蓉汤

春天暮春阶段，也是雨水最多的一个阶段，此时在饮食上，要注意祛湿为主，那么山药无疑是最好的食材之一，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，能够防止受到“湿邪”的入侵，吃完人也更精神。

所需食材：山药一节、胡萝卜半个、鸡蛋1个、芹菜粒、香菇丁、淀粉、植物油、盐、五香粉

1、把山药的皮去掉，然后清洗干净，接着把它切成小丁，放入到一个碗中，胡萝卜洗净切成丁。

2、锅中放入适量植物油，来点清水，放入准备好的胡萝卜丁，接着放入山药丁，打入一个鸡蛋进去。

3、接着开始大火去煮，最后放入我们准备好的芹菜粒，煮好之后，放入少许的盐还有五香粉。

4、最后，放入准备好的淀粉，把它进行搅拌，把它拌匀之后，就可以直接出锅开吃了。

第三道：豌豆尖瘦肉汤

天气变化比较大的时候，我们人体消耗的能量也比较大，此时可以吃上喝上一点豌豆尖瘦肉汤，豌豆尖含有大量的维生素C，而瘦肉中，则含有丰富的蛋白质和脂肪，当你感觉到困倦的时候，可以帮你缓解这种状态。

所需食材：猪瘦肉、豌豆尖、香油、姜片、盐、鸡粉

1、把猪瘦肉清洗干净，接着把它切成片，切片之后，放入少许的红薯粉，接着拿个锤子锤一下。

2、锅中放入适量的清水，接着放入姜片，再把猪瘦肉放进去开始煮，煮的时候，我们放入准备好的豌豆尖。

3、用筷子把它拌匀，最后放入盐加入鸡粉，把它拌匀，这样一道非常简单的豌豆尖瘦肉汤就做好了。

【食刻说】

春夏交接要进补的话，我们可以多选择春补汤，制作比较的简单，而且最为关键的是，容易消化吸收，护好身上的阳气，整个人也会精神饱满，如果春天不知道吃什么进补的朋友，不妨喝上这三道春补汤。