潮州街边风味独特的开胃零食，摊中的小清新，好是煞嘴！

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来了，坐会，喝杯茶

不知道你们第一次听到甘草水果会想到什么

很多外地的朋友第一次听

都以为是“一味中药”

真相是

甘草水果

是一种潮州特色小吃

常见的甘草水果有草莓、青芒果、杨桃、番石榴、桃子、李子、梨、潮汕鸟梨、油甘、青橄榄等潮州时令水果。

甘草水果·百度百科

在潮汕地区，人们擅于将各类时令水果加工腌制成为风味独特的各种开胃零食，这些水果大多都有加入甘草，因此人们统称他们为“甘草水果”，每次走过这些甘草摊档看到摊位上琳琅满目的摆放着一盆盆腌制好的水果，就会条件反射地想起那酸酸甜甜的味道然后不住的口舌生津。

甘草需要多种时令水果，淋上甘草汁之后，翻拌。

甘草汁的原料是用甘草加上蔗糖以及其他药料加热熬煮，

有一些摊档会加上蜂蜜。

然后放冷就是风味独特的甘草水。

可以说甘草这个东西真的是潮州才有。

甘草草莓

草莓盛产的季节里，甘草草莓便是主角。

一颗颗红色草莓夺人眼球，浸泡过甘草后，

绯红的草莓水灵灵的，入口多汁鲜甜，

仿佛许多甜蜜因子在嘴里跳动。

在潮州路边买一串

边走边吃

绝对是一种享受

甘草杨梅

甘草汁被杨梅细细的纤维吸收，毫无空隙，

一口下去，甜搭配着酸，

啊啊啊，好想流口水~

甘草木仔

成熟的木子透着淡淡的清香味，外脆里软的木子一边渗出汁水一边以柔软的果肉贴合口腔。甘草当作配料完全是勾勒出番石榴最深沉的那股气羞涩气质。

糖藕

一个一个的莲藕，加入大量的蔗糖进行熬煮，直至把糖汁收干，莲藕放凉。

切片，入口就是韧性饱和，弹牙，虽说是用糖熬煮，可是把握得当一点都没有过分甜腻，反而是煞嘴。

不吃还好，一吃根本停不下来。所以要是不想胖，千万别去试，一试我也慌了~

甘草和百味，平凡的水果加上甘草水幻化出各种新味道，不仅酸甜可口，而且吃了能够帮助消化、解渴提神。

口渴时，走在潮州街头，来上一串特别“煞嘴”。味道酸甜可口，甘草水果还有止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽等作用。就是想感叹，甘草水果就是街边摊中的小清新。

还有各式各样的甘草货，

只等着你去发现。

不知道吃什么零嘴的时候，

目咪咪买份甘草就对了！

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。