太原清徐县：产量百万吨，产值百亿元，十大行动做强做大清徐老陈醋专业镇

加快推动清徐老陈醋专业镇建设，进一步做强做大清徐醋产业，实现醋产业产量100万吨、产值100亿元目标，清徐县制定出台老陈醋专业镇高质量发展实施方案，启动十项行动，强龙头、延链条、建集群、树品牌，打造特色鲜明、结构合理、链条完整的食醋产业集群。

醋企培育壮大行动。推动紫林醋业、水塔醋业上市。做大做强紫林、水塔、美锦三大龙头企业，组建醋产业发展联盟。对醋企业营收规模首次达到1亿元、3亿元、10亿元的分别给予100万元至300万元的奖励。对市场占有率首次进入全国前5名、前10名的企业，给予200万元、100万元的奖励。

重大项目攻坚行动。加快紫林醋业年产10万吨二期项目、年产15万吨淡色醋项目，水塔醋业全自动发酵车间技改、八分厂醋酸发酵技改等项目建设，加快启动美锦醋业二期（20万吨）项目。对营收规模在专业镇醋产业排名前三的企业，当年购置研发、检测、试验等设备投入50万元以上，按照实际投资额，给予20%的补助，单户企业最高补助200万元。对首次获评国家级制造业单项冠军产品的企业奖励300万元。

产业链条延伸行动。打造500亩以上的高标准高粱示范基地100个，建设专用酿造高粱标准化生产基地6万亩；对示范基地给予150元/亩奖补，对收购县域内高粱的本县醋企给予0.05元/斤补助。支持推广农业产业化联合体经营模式，被评为省级示范农业产业化联合体的，一次性奖补50万元。

市场版图拓展行动。对醋企年度总销售额首次达到2000万元以上，给予100万元的一次性奖励。年度全网电商销售收入达500万元以上的醋企业及醋销售企业，按照超出上一年度电商销售收入部分的5%给予奖励，最高奖励50万元；年度全网电商销售收入达1000万元以上的醋企业及醋销售企业，最高奖励100万元。

数字转型上云行动。以“中国醋都·清徐乡村e镇”为依托，与阿里云创新中心合作，打造电商运营中心、直播运营中心、产品展示中心、仓储物流中心、大数据指挥中心、电商实训基地、线上数字化销售平台，深化与淘宝、京东、拼多多、抖音、快手等平台合作。培育电商运营主体200个、签约直播网红500名，对接分销渠道200家。

文旅融合发展行动。形成醋文化旅游格局，推介宝源老醋坊、紫林食醋工业园；创作、拍摄、编排醋歌、醋剧、醋舞等作品，举办醋王赛、醋品鉴赏等活动，向全球推介清徐醋文化旅游。

集群集聚建设行动。加快建设华夏醋博园、标准化厂房、能源岛等项目。新建标准化厂房12万平方米，对入园醋企实行前三年租金全免，后两年减半优惠，力争今年新增入园醋企40家，园区产值突破10亿元。

品牌宣传推广行动。完成山西老陈醋LOGO和IP吉祥物设计，优化区域公用品牌设计。组织醋企参加中国（国际）调味品及食品配料博览会、全国糖酒会等展会，提升清徐老陈醋的品牌效应、品牌价值和品牌影响力。

质量提档升级行动。重点推进技术创新中心、质量检测中心、技术培训中心、真实品质认证中心、品牌运营中心等五大中心建设，为醋企业提供检测检验、直播带货、代理记账等服务。制定实施统一的工艺流程，今年全县80%以上食醋企业产品完成食品真实品质认证，筑牢食醋产业品质高地。

科技创新赋能行动。联合中国农业大学、江南大学、天津科技大学、山西大学、山西农业大学和山西省生物研究院等高校院所，打造食醋领域科研创新高地。对主导或参与行业标准、国家标准、国际标准修订的单位，给予20万元至100万元的经费补助。对新认定的市级、省级、国家级技术中心分别给予20万元至100万元的建设补助。对醋企信息化改造、5G融合应用等项目，按软硬件投资予以奖励，最高奖励500万元。

来源：太原日报