江西
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说实话，吃南昌拌粉还是要在老城区找，随便一家路边店，不管是口味还是价格，都能吊打红谷滩。
在老城区找拌粉店呢，一般看那种又小又破、卫生条件不咋地的，基本上口味都差不了。
细毛就是一家藏在小巷子居民楼底层的店，店名一看就是南昌人开的，招牌被电线上晒的大毛巾挡了个严严实实，不是看见在门口吃粉的顾客，可能不小心就错过了。
拌粉：调料的味道很充分，不会太咸，米粉比较劲道，不会很难咬断，也不会过于软糯没口感那种。
牛肉炸酱面：酱汁的口感稍有些偏咸。
肉饼汤：用的肉一般，筋筋巴巴不少，而且味精放得有些多，味道过于明显。
猪肝汤：猪肝用得还不错，煮出来的汤猪肝味儿很重，隔老远就闻着了。
一碗饭一碗汤的标配，一个人7元就打发了，这要是在红谷滩，至少10元吧。我们这种穷人，还是应该多来老城区觅食。
位置：东湖区射步亭21号
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