南方人快发霉了！亲测有效的7个祛湿良方，一碗下肚全身舒坦！

人在广州，最近身体和精神上的一切不对劲儿，都可以归结为

头发油脸油、冒痘痘、湿疹过敏、关节痛、容易累……湿气总往你最薄弱的地方攻击。

广东人绝不坐以待毙，祖传的祛湿良方该出动了。

今天，我就专门给大家推荐一些祛湿好食材，及其对应的茶饮做法。

虽是食疗方，却有不输奶茶的好喝。

基本都是一煮就搞定，甚至在办公室用养生壶也能做，帮大家轻松赶跑湿气~

赤小豆+薏米

根据《中国药典》记载，赤小豆可利水消肿、解毒排脓；

薏米则有利水渗湿、健脾止泻之效。

两者单独就可祛湿，搭配食用，煮成红豆薏米水，更是公认的黄金祛湿组合。

最近工作室的小伙伴，都爱用养生壶煲上一壶。

不过很多人第一步就做错啦！

红豆薏米、红豆薏米，大家便以为是红豆+薏米，其实正确答案是：赤小豆+薏米

用红豆也没坏处，可祛湿功效就要大打折扣了。

另外，薏米有些寒凉，最好先干炒至微微发黄，更温和，更适合女生喝~

主料搞定了，还可再加些茯苓、芡实，既能为祛湿功效加成，又能强健脾胃。

一次多备些，可密封保存一年，随取随用。

煮过的赤小豆和薏米也别浪费。

捞出来，加上蒸熟的山药泥，压成小饼，稍微煎一下，披上酥香的外壳。

山药泥绵密细腻，薏米和赤小豆还带点颗粒感，越嚼越香。

我再附赠一个五红米糊的方子。

赤小豆、花生、红枣、枸杞、红糖，一起扔进破壁机，加水，按下“米糊”键，就能等吃啦~

花生30g、去核红枣3个、赤小豆30g、枸杞3g

红糖30g、牛奶200g、水250g

红枣的甜香、花生的醇香，夹杂着浓郁豆香，在红糖和牛奶的调和下，愈发醇厚。

祛湿之余，还能补气养血，做早餐最是落胃。

木棉花

前阵子捡回家晒干的木棉花，也派上用场了！

它开在回南天前，简直是专为祛湿而生的，《中华本草》记载它，清热、利湿、解毒，还能治湿疹。

晒干的木棉花，有一股清冽的草木香，煲汤、煮茶饮都不会出错。

最经典的祛湿方，便是跟槐花、菊花、金银花、鸡蛋花搭配成五花茶。

每到回南天，凉茶店最受欢迎便是五花茶，药店最显眼的位置也是五花茶冲剂。

五花茶的“五花”并不固定，也可增减、替换，我就喜欢用罗汉果替代鸡蛋花。

罗汉果又富含天然优质代糖，一块糖都不用放，茶汤照样甘润可口。

除了祛湿，五花茶还能清肝热、去心火、润肺止咳，很适合作为上班族和熬夜党的日常口粮茶。

若是再多做一步，往五花茶里加入白凉粉，立马收获一碗五花茶冻，好吃又养生的下午茶就有了~

很多人湿气重，是因为体寒，湿气淤积散不出去。

这时候就要考虑吃点驱寒的食物，比如姜，性辛、微温，多吃可暖身、发汗，寒湿气也随之排出。

用姜做饮品，讲究吃姜不见姜，通常是榨汁使用。

肉姜出汁率比较高，一般大于50%；小黄姜汁水少些，在50%左右；老姜更少。

水分越少，风味越浓郁，大家按需选择就好。

我习惯一次多榨些，放冰格里冷冻，随取随用。

*姜皮有利尿消肿之效，最好保留下来。

最简单的姜汁小甜水，要数暖姜橙汁。

姜汁跟去皮的橙子、冰糖，一起放入杯中，微波炉加热2分钟，中途取出搅拌一次。

酸甜可口，果肉粒粒分明，保留着爆浆的口感，祛湿止咳还开胃。

要是再进阶一点，可以试试这款姜汁核桃炖蛋。

这是由春夏饱受湿热、冬季忍受湿寒之苦的浙江台州人民发明的，其实就是一碗多料版蒸蛋。

除了姜，还加入了益气补血的红糖、活血散瘀的黄酒、润肺补肾的核桃。

一抿即化的蛋羹，甜中带辣，香醇爽滑。

呼噜噜吸完一碗，暖意从胃往外溢，身体里的湿气随之发散，畅快极了！

这一碗，尤其适合气血不足、手脚冰凉、处在生理期的女孩子～

山药

中医认为，脾主运化，有运化水湿的作用。

脾虚，水湿就容易滞留，所以还要多吃些健脾养胃的食物，帮助湿气排出体内。

首选当然是山药，便宜又好吃，吃法也多。

补脾益气的山药+润肺安神的百合，随手一煮，好喝还美颜。

再加一把银耳进去，吃着更滑润~

也可以试试进阶版的山药圆银耳羹。

把山药做成糯叽叽的小圆子，QQ弹弹，融合红枣的甜香，没有比这更治愈的啦！

冬瓜

利水消肿的食物，对祛湿也有很大帮助，譬如冬瓜。

除了煲汤，我还喜欢把它制成冬瓜茶砖，能放3个月之久，泡水/泡茶，都能好喝百倍。

做法也特简单，冬瓜与红糖混合熬煮，等到液体呈现琥珀色，就可以将糖液静置成“砖块”。

冬瓜性凉，性温的红糖正好调和，想要祛湿效果更好，还可以加点姜蓉同煮。

现下还是阴湿天，大家不要贪凉，喝的时候记得用温水冲泡哦，非常温和甜润~

玉米须

平时买了玉米/玉米笋，扒下来的玉米须和外皮，千万别扔！

拿来煮水喝，是最最省钱的祛湿大法了。

玉米须也是中药中经典的祛湿药，兼有利水和健脾双重效用。

直接煮水就好喝，颜色娇黄，微甜，有淡淡木质香，大人小孩都喜欢。

或者也可以去药店里买干制的玉米须，价格便宜，煲汤、煮水、泡水很方便。