大巴山南麓春潮涌动：叫响“巴山青”品牌 发展富硒茶产业

——达州万源盛大“茶宴”见闻录

巴山夜雨后，大巴山茶文化原乡会场内外：车水马龙、人头攒动，张灯结彩，热闹非凡，充满节日气氛。3月26日，虽然还时有霏霏细雨，但旨在“叫响‘巴山青’品牌，促进大巴山富硒茶产业发展”的“达州市首届‘巴山青’茶文化节暨大巴山富硒茶产业发展大会”，仍如期在这里隆重举行。笔者应邀共赴这一春天的约定，同品盛大的“茶宴”。

上午十时许，在优美的《巴山青》主题曲旋律声中，四川省人大常委会副主任祝春秀宣布“茶宴”开启，市委副书记、市长严卫东与市人大常委会主任邓瑜华、省农业农村厅副厅长肖小余等出席。接下来是茶宴套餐：万源市委书记倪欣致欢迎词，达州市政协副主席廖清江发布《巴山青》主题音乐，达州市委副书记、达州高新区党工委书记熊隆东致辞，专家学者建言献策、大型音乐情景剧《石生灵》演出，首届“巴山青制茶大师”颁奖和大巴山茶行业技能大赛，“四川白茶产业联盟”揭牌，以及“巴山青”系列产品推介与产销合作签约等多项活动有序进行。颇多见闻择录于后，以飨读者。

达州贡茶三千秋

达州产茶历史悠久，《华阳国志·巴志》载，3000多年前的周武王时期，达州茶叶便已成为当时的“贡茶”。宋代大观三年，我国最早记载植茶历史活动的摩岩石刻—《紫云坪植茗灵园记》存于万源市石窝镇古社坪村，其拓片保存在中国茶叶博物馆。“巴山青”所以能在达州千年茶叶史中熠熠生辉，答案只有两个字：富硒。

达州是全国三大富硒地区之一、四川省唯一的天然富硒区，是中国富硒绿茶的原产地和主产区。茶区主要分布在海拔600至1200米的缓坡山林中，雨量充沛、土层深厚、有机质含量高；富含对人体有益的天然锌、硒等微量元素，硒含量评价在0.24-0.67微克每克间，独特的资源禀赋造就了达州茶叶“生态、富硒、有机”的品质和香高、味醇、耐泡、回甘的特点。上世纪九十年代初，西南农业大学茶学专家与万源市茶叶专业技术人员，共同研制出以“巴山雀舌”为代表的产品，后来达州更是涌现出巴山雀舌、九顶雪眉、秀岭春天、春申天禾、巴蜀玉叶等多只名茶代表。位于大巴山南麓的主产区万源市被评为“中国富硒茶都”、“中国名茶之乡”，荣获“四川茶业十强县”等殊荣。

擦亮“巴山青”品牌

茶业是达州的优势特色产业，其建设打造的川东北高山生态茶产业带，系川茶产业“两带两区”的重要一极，在产业链中举足轻重。但长期以来，达州茶叶品牌“多而散、小而弱”的问题突出，缺乏知名品牌的统领，“养在深闺人未识”，严重制约了茶产品走出家门。

为了有效整合茶叶品牌资源，快速提升达州茶产品辨识度、知名度、美誉度和影响力，推动茶产业高质量发展，市委、市政府于2021年3月决定恢复历史名茶“巴山青”作为全市茶叶区域公用品牌名称。当年12月，“巴山青”在国家知识产权局注册成功，标志着达州茶产品正式告别“有名无牌”，有了自己的归属。从此，达州着力发展标准富硒茶园，坚持以农家肥作为主要肥料，大力推进无公害、绿色、有机茶园建设，从源头上把好茶叶质量关，使“巴山青”的品质得到传承与巩固，引领全市茶产业高质量发展。“巴山青”叶底嫩绿鲜活、持久耐泡，蕴藏着精雕细琢的匠心精神。2022年7月，“巴山青”实至名归：荣获第十一届四川国际茶业博览会金熊猫奖，“‘国礼’白茶”和“巴山雀舌牌众妙绿茶”入选首批四川最具影响力茶叶单品。

为了衬托叫响“巴山青”品牌，大会组委会还组织开展了系列配套活动：在巴山茶思源仪式上，10棵古茶树均冠以前缀“紫云”的名字，紫云家族古茶树龄最长超过千年冠以茶祖之名，其余古茶树分别冠名并引用诗词溯源批注；斗茶会上，以“妙手”、“炒工”论英雄，一场以万源富硒茶文化展示为主题的“网红”直播活动同步进行；拍卖活动上，四川西部制汇能源公司以188000元高价拍得520克“紫云茗早春1099”极品茶叶，刷新万源市茶叶拍卖新纪录等。

踔厉发展富硒茶

步入新时代，达州市委、市政府抢抓省委“5+1”现代产业体系发展机遇，坚定不移地按照“做强基地、做优加工、做响品牌、做大龙头、提升效益”的总体思路，深入实施单品突破、科技兴茶、川茶出川等“六大行动”，推进富硒茶产业发展，为四川加快建成现代茶产业强省做出新的贡献。

近年来，达州集中力量做大做强“万源富硒茶”和“大竹白茶”两大特色品牌，走出一条茶产业赶超、跨越发展的路子：

一是融合发展“三产业”。持续壮大茶产业规模、发挥政策优势、扩大科技服务，健全基层茶叶技术推广体系，加强与高等院校、科研机构深度合作，打造更多更高层次的产学研用协同创新合作平台，加快科技成果转化运用，提高科技对茶产业发展的贡献率，促进以“茶”为中心的一、二、三产业融合发展。

二是做实“三个关键环节”。发挥“政府、企业、协会、茶农”四个主体作用，做实“基地、加工、品牌”三个关键环节，现已建成上万亩精品茶园6个、省级现代农业园区1个；国家龙头企业1家、省龙头企业7家；“万源富硒茶”、“宣汉漆碑茶”和“大竹白茶”获国家农产品地理标志保护产品认证，全市茶叶种植面积达35万亩，年产干茶1.4万吨，综合产值超50亿元。

三是创建区域公用品牌。市委、市政府依托“小茶叶”做强“大产业”，成功创建茶叶区域公用品牌“巴山青”，并成立“巴山青茶产业学院”，探索出“一片叶子成就一个产业，带富一方百姓”的振兴模式，拉动全产业链发展格局正加速形成。

四是健全利益联结机制。不断健全“基地+企业（专合社）+茶农”利益联结机制，充分发挥企业与茶农的积极性，促进企业发展壮大，保障茶农稳定增收，力争到2025年茶叶种植面积达到60万亩、建“巴山青”标准示范园20个、年产干毛茶超2万吨、实现茶业综合收益100亿元。

中国工程院院士陳宗懋和張士康、朱珍华、王云等专家学者就茶产业发展、万源茶业高质量发展、富硒产业助力乡村振兴、茶叶科技发展現状及趋势等问題建言献策。

“中国茶产业正迎来黄金发展战略机遇期。”中华全国供销合作总社浙江茶叶学院执行院长张士康认为，茶文化是资源，茶科技是动力，茶产业是核心，三者是一个有机整体；文化赋予产业发展之魂，科技赋予产业发展之能，三者协调统一、有机融合，推动茶产业高质量发展，实现中国式茶业现代化。关于万源茶产业发展，他给出“四位一体”的设计建议：四位——茶旅体验平台、复合业态融合、社群经济样板、特色资源耦合；一体——茶+X，基于茶的美好产业体系建设。

感恩奋斗写新篇

大会组委会精心策划，创作发布了《巴山青》主题音乐，组织了巴山茶祖思源仪式与音乐情景剧《石生灵》——大型文艺演出，开展了首届“巴山青制茶大师”评选表彰活动，弘扬“感恩、奋斗、工匠”精神。大会发布的《巴山青》主题音乐，由达州市人民政府出品，资深词人范远泰作词，国家二级作曲家、四川音乐学院二级教授周瓅谱曲，中国东方歌舞团抒情女高音歌唱家魏梅倾情演绎。

主题音乐以茶业发展与茶文化的和美辉映为内容，与古今对话，抚天地之弦、谙茶叶之道，是700万达州儿女千年之后致敬茶人茶树茶业的感恩之作，是一曲跨越古代与现代之美的千年恋曲。巴山茶祖思源仪式与音乐情景剧《石生灵》大型文艺演出，以音乐情景剧的形式深情讲述动人的民間故事，沁人的茶香、珍贵的品质、奋斗的精神，深刻地反映了巴山历史悠久的茶文化。在达州全市范围内开展的首届“巴山青制茶大师”评选表彰活动，评选出张正中等为“巴山青制茶大师”，在开幕式现场颁奖，以弘扬工匠精神，保护和传承传统制茶技艺。

万源，地处大巴山腹心地带、川渝陕结合部，坚持“以茶兴旅、茶旅融合”的发展思路，如今茶叶规范化、集约化、规模化、高标准栽培，茶旅融合：现在茶园面积达25万余亩，年产干茶近7600吨，茶叶综合产值年超17.5亿元；中国硒部茶园走廊、大巴山茶文化原乡、紫云坪大巴山茶祖思源地别有风情，金色大地、多彩长田、山水三清等茶乡村落独具魅力，已成为“四川十大最美茶乡”。市委书记倪欣表示，首届“巴山青”茶文化节是全市开年的首个盛会，对叫响茶叶品牌、扩大品牌效应、展示万源新形象具有十分重要的意义；决心乘振兴大势、借协作东风，聚力做大茶规模、创新茶科技、提升茶品质、做强茶品牌；充分展现万源的茶文化、旅游亮点，推出茶旅、文旅融合发展新名片；坚定走好茶叶富民强市之路，扩基地、建园区、强龙头、促融合，实现茶产业腾飞。