湖北
茅台15年和存放了15年的普茅，二者有啥区别？哪一个才更好喝？
说到酒，大家都知道酒是越陈越香的，就拿众所周知的茅台酒来说，陈放过后口感不仅更好，其价值也会增长不少。
那么问题就来了，如果我用存放了15年的普茅，和你换新的茅台15年，你会愿意吗？
其实以上这个问题，笔者最近也看到不少网友关注，大家主要疑惑的点在于，茅台15年和茅存放了15年的普茅，到底哪一个会更好？
通过现象看本质，同样是茅台酒，前者是年份酒，后者是陈年老酒，所以想要弄清这个问题，我们需要了解下各自的含义，酒友们看完就懂了。
1.何谓年份酒、陈年老酒？
①年份酒
年份指的是窖藏的时间，年份酒就是窖藏达到了一定时间的酒，但并不是说整个瓶的贮藏时间达到这个年份，而是按照一定的比例加入了年份基酒。
比如茅台15年，意思就是加入了不低于15年窖藏的基酒，经过勾调后才形成了茅台15年。
此外，茅台的年份酒还有30年、50年、80年，时间越长，代表的价值自然也就越高。
②陈年老酒
老酒大家都很熟悉了，如今随着白酒属性的延伸，除了自饮外，不少人也开始收藏白酒，等其变成老酒，无论是口感还是价值，都会上一个新高度。
因为在这个贮藏过程中，酒体在不断的去杂增香，原来的辛辣感会不断降低，呈香物质也会最大程度上得到释放，酒香会变得更加浓郁。
而且酸酯等物质也会达到新的平衡，酒体会更老熟，当然也更好喝了，尤其是像茅台一样有收藏空间的名酒，老酒的价值会更高。
2.“茅台15年”VS“存放了15年的普茅“
俗话说，高手过招，毫厘之间，但高下立判。
陈年茅台虽在时间上已经存放了15年之久，但从专业角度看，各个方面和茅台15年还是有所差距的。
①从茅台档次上看，茅台15年是高于普通茅台的，普通茅台是所有茅台中最基础的存在，所以即使放了15年，在茅台15年面前依然还是个弟弟。
②从口感上看，茅台15年的酱香味更加浓郁，喝到嘴里的强度和强劲感会更好，回味方面也更加的长；而存放的15年的普茅，自己存放的条件很难达到最佳效果，最后对口感都会有或多或少的影响。
当然，话说回来，讨论这个问题对我们而言确实也没有多大的意义，毕竟名酒虽好，但价格实在”美丽“，倒不如喝点好的平价纯粮酒来的实在，平时喝酒，可以选择大家都喜欢的2款茅台酒的平替品，好喝还实惠。
风云酱父
此酒坐标在酿酒环境俱佳的贵州仁怀，由茅台老厂长、酱香之父李兴发的爱子—李长寿所打造。
而李兴发之所以有酱香之父的名号，离不开他对酱酒界的巨大贡献。
半个世纪前，很多酒都出现了酒质问题，当时的茅台也不例外，酒质也有忽高忽低的情况，李兴发历时4年反复试验后，最终总结出了酱香酒三大典型体，直接解决了这一难题，同时也提升了产量，更为整个酱酒界指明了前进的方向。
如今李长寿子承父志，为缅怀父亲李兴发，特意酿得此酒。
光是原料就层层筛选，坚持花高价也要用优质的红缨子糯高粱，和其他高粱相比，它的淀粉含量高达80%，粒大皮厚，反复蒸煮后，酒香也更浓郁。
最后为去杂提香，每一批基酒还要窖藏5年+12年的老酒勾调，每一滴都是精华。成酒微黄透亮，酒花绵密不易破，入口甘润柔和，细腻幽雅，整体的茅香味也很足，细品还有焦香、果香层层绽放，口感丰富且协调，给人的舒适度很高。
沱牌t68
这款固态酿制的纯粮酒，产自于四川，是不少酒友的必备口粮酒之一，不仅性价比好，酒质也一点不含糊。
集合六粮精华，依据传统工艺酿制而成，即使面对的是中低端市场，但却把品质做到了特级水准，光是这一点就令人钦佩。
它主要用的是3年基酒加5年老酒，整体的浓香感突出，喝的过程中也很绵柔，不会有很强的辣度，如果嫌不够过瘾的话，也可以试试另一款度数相对高的沱牌t88，两款都挺不错的。
茅台15年和存放了15年的普茅，二者有啥区别？哪一个才更好喝？其实只要是茅台都不错，但茅台的价格也很不错，平时喝酒，还是选择茅台的平替酒比较好，你说呢？
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