(记者 默晓龙 通讯员 十堰市市场局 常存福)为进一步推动食品安全属地管理责任落地落实,3月27日,湖北省食安办派出食品安全两个责任督导组对十堰市A类食品企业进行随机检查,督导组到达十堰与十堰市局汇合后,当即打开由省食安办封存的信封,当现宣布被督查的企业名单,按照“四不两直”的方式开展督导检查。督导组先后到十堰海乙魔芋制品有限公司、十堰市第一中学、十堰市商务局幼儿园等地,对茅箭食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。
在海乙魔芋制品有限公司,检查组一行通过查看企业落实食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”等情况,详细了解包保干部督导和食品安全总监、食品安全员履职情况,对发现的问题提出了指导意见和建议。在十堰市第一中学、十堰市商务局幼儿园食堂,检查组通过互联网+明厨亮灶视频查看了食堂后厨卫生状况,并对食品原材料存放库、烹饪加工间、洗消间、检验室进行实地查看,详细了解食堂落实食品安全制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制情况以及包保干部到企业进行督导等情况,并指导学校、幼儿园落实《反食品浪费法》等各项工作措施,对存在的未对食品安全总监进行培训考核等问题提出了具体的整改意见。
督导组对茅箭食品安全“两个责任”工作机制落实情况给予高度肯定,并指出各级包保干部、食品生产经营企业要筑牢底线思维,强化上下联动,做好协调配合,群策群力,补齐短板,末端发力,终端见效,将食品安全“两个责任”工作机制真正落到实处。同时,监管部门要加强全链条监督检查,持续做好业务指导和培训,及时消除各类食品安全隐患,全面提升辖区食品安全治理能力和治理水平。
此次“四不两直”的督导检查方式是历年来的首次,避免检查流于形式,真实掌握企业主体责任、地方属地责任的落实情况,对基层工作人员的履职尽责也是一次检阅,真正达到了以督促工作的目的。
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