常州这18家早餐店，我愿意为它早起

有人说

常州人的早餐不就是一碗面吗？

不好意思还真不是

我们光一碗面汤

就得用老母鸡、鳝骨、猪肩胛骨

等多种食材熬制

我们的面浇头

从猪蹄、大排、肠肠

到鳝丝、蟹黄、笋尖……

种类多到堪比满汉全席

如果你了解常州

你会知道

常州人的早餐可以一个月不重样！

最近，FM90常州交通广播的

#挑战30天早餐不重样#

在常州人的朋友圈刷屏了

主播李响挨个打卡了30家

听众朋友推荐的最最地道的老常州早餐店

今天，小编就整理出了其中的

18家人气早餐店

一起来看看

有你常去的那家吗？

快快收藏起来一个个去打卡

吃了保证让你胖3斤！

01#

大麻糕、豆腐汤

常州人舌尖上的共同记忆

1. 嘎子麻糕

勤业路新民村委朱四队230号

推荐：老客人都说，麻糕卷油条，绝了

对很多“老常州”来说，早上吃着大麻糕，这才是一天真正的开始。每天凌晨三点灯嘎子麻糕店的灯就亮了，揉面、挫条、揪团......将麻糕胚子放进200℃的贴桶里，等5分钟，大大薄薄脆脆的成品就出锅啦。

刚出炉的麻糕有些烫手，也是最酥脆的时刻，夹根油条，趁热咬在嘴里，“咔擦咔擦”作响。

吃过的都说，嘎子麻糕店，麻糕、油条、糯米饭团，香的不得了。

2. 蒋师傅豆浆

长江中路149号

推荐：豆浆加蒸饭加芝麻糖、蒸饭包油条

豆浆油条，平平凡凡的一种搭配，却直抵心中独一无二的柔软。清潭菜场的蒋师傅豆浆店，一家开了41年的豆浆店，当年的小蒋已变成了老蒋，而豆浆还是记忆中浓浓的味道。

豆浆是用老灶台熬出来的，醇香四溢，打包带走的话，会给你灌到一个小袋袋里。

豆浆配油条，豆浆配蒸饭，简简单单的搭配，却怎么也吃不腻。许多人早就搬离了清潭，也是要定期过来吃个早饭的。

这家1982年就诞生的豆浆店，你又吃了多少年呢？

3. 朱柏记美食府

吊桥路190-198号（苏宁电器旁）

推荐：三丁包、椒盐麻糕、豆腐汤、肠肠面

朱柏记，常州的老字号，熟悉而又陌生的名字（相比一些熟悉的老字号这个名字确实要陌生一些），这家看似不起眼的小小的店铺，人气却是一直居高不下。

以前的朱柏记只卖三样：中馄饨、面和卤菜。现在的朱柏记为了满足食客的需要品种比以前多了许多：馄饨、包子、麻糕、面条、豆腐汤……每一样都有着自己忠实的食客。

4. 一品香特色早餐

浦前东路8之25-26号

推荐：豆腐汤、鸡蛋饼、一整个咸鸭蛋黄的饭团

红梅南路上的一品香早餐店早上最为热闹，无论是急着上班的年轻人，还是买菜路过的老人家，都习惯了每天来这里买早饭。饭团加油条再加咸蛋黄，鸡蛋饼加里脊，再搭一碗豆腐汤，拎袋豆浆回家……全家人的早饭都安排好了。

5. 中山老牌油条店

中山路96号

推荐：豆浆、豆腐汤、油条、

咸蛋黄油条饭团、粢饭糕

这是一家承载了几十年风雨的市井老店，小店虽小，品种不少，早饭四大金刚：大饼、油条、粢饭糕、豆浆，这家全都集齐啦。

最推荐的还是他家的特色招牌小吃——酥脆油条，炸得焦黄偏老一点，压扁再拦腰对折，慢慢吃到最后还是酥脆的。

6. 豆宝铺

南大街街道会馆浜路怀德苑30栋丁单元101店铺

推荐：青虾烧麦、奶盖豆浆、小笼馒头、糖年糕

自从响哥的挑战30天早餐不重样系列播出开始，就总有网友推荐这家早餐店。

加了奶盖的豆浆是豆宝铺的招牌。淡豆浆上铺一层厚厚的奶盖，竟然一点也不觉得腻？青虾烧麦也是必点的，烧麦顶上一颗虾仁瞩目，一口咬下，虾肉碎的Q弹与蔬菜粒的爽脆感完美结合，不愧是招牌。糖年糕你或许也不该错过，刚炸出锅的脆皮年糕沾满白糖，一口吞下管它什么卡路里。

02#

馒头&汤包

包治饥饿 “馒”足一天

7. 老杨汤包店

勤业新村84幢102室（不好停车建议绿色出行）

推荐：传说常州汤包的天花板

有句话叫做“最好吃的早餐永远在你们家楼下”，老杨汤包店就是这么一家店！传说常州汤包的天花板，皮薄肉厚，一咬下去，肉汁在口中迸开，一口一个不要太美了。

这间小店中，没有高档的装潢，没有颠沛的故事。除了食物外，大抵还有一颗从一而终的初心。每天，杨师傅都要早早地去市场采购新鲜精瘦肉，稍作处理后将精瘦肉槌成肉泥，配上各种调料和葱姜。面皮也采用完全手工擀制，现做现蒸，每一道工序都不容马虎。

刚刚出炉的汤包底端看起来有些“瘫软”，夹起一个汤包便能看到汤汁在底端随时要爆破似得。

8. 小恒丰生煎

荆川东路清潭第三幼儿园旁

推荐：生煎包

“清潭第三幼儿园旁的小恒丰生煎，一口咬下去汤汁四溢……”

半天就要卖掉上千只的灌汤生煎包，名气早已冲出清潭。他家的生煎皮子又薄又脆，汤汁比小笼包还多。嘬起来最是销魂，也不要太心急，小心烫破舌呀！

9. 六角亭包子铺

牌楼巷53号

推荐：小笼包、豆腐汤、豆浆、卷心菜包

每个片区的朋友都有家门口的挚爱，这是一家老戚墅堰人家喻户晓的早餐店，老店在戚大街老街，新店位于河苑湖港名居北面沿街商铺。

店里的小笼包非常有名，一口咬下去满满的汁水，豆腐汤加香菜和榨菜，就是老常州的味道。

10. 烧麦

天宁区和平美景花苑10幢6号,7号

推荐：蛋黄馄饨、全家福烧麦

和本地的糯米烧麦不同，这家主打来自嘉兴的特色烧麦。烧麦个头大，馅料也实在新鲜，一口咬下去还带有汤汁。推荐响哥同款：蛋黄馄饨、全家福烧麦。

03#

馄饨&面条

常州人一天快乐的开始

11. 三九馄饨面条

常州市会馆浜路125号

推荐：泡泡小馄饨、拌鲜肉大馄饨

这是深藏在人间烟火巷子中的小店，老板叫黄三九。一到傍晚小小的店门口就会排起长队，小馄饨就是小时候的味道，其实没啥肉，馄饨皮煮到软烂与汤交融，调料味浓重，与其说是吃馄饨倒不如说是喝馄饨，呲溜呲溜爽得很。

除了最有名的泡泡小馄饨，他们家的大馄饨也是非常好吃，还有一些卤味和面食，没有菜单但是老客人对菜单都是倒背如流，是一家很有家庭味道的小店。

12. 树峰馄饨

局前街180号京城豪苑南区1号楼1层1018号

推荐：酱油拌馄饨

相较于水饺，常州人对馄饨的热爱仿佛才是根深蒂固的。不同于常州人常吃的汤馄饨，酱油拌馄饨是树峰家的特色，用的红烧肉的酱汁，是常州人喜欢的咸甜口，装在搪瓷杯里自己拌匀，吃起来都更有味道了！

阿姨现包的馄饨，可以看到每只虾仁馄饨都有一整只虾仁在里面，吃起来一口满足。

13. 五零后面馆

雕庄街道劳动东路清溪人家5-10商铺

推荐：猪蹄面、香菇、大肉

一家被疯狂安利的面馆，一家老板任性只开半天的面馆，一家门头虽小但十分精致的面馆，有多火呢？每到饭点就一定要排队。

常州人爱吃面，与其说喜欢吃面，更多的是对浇头的评价。而五零后面馆最特别的就是浇头种类丰富，客人自助打菜。干净清爽的面条、咸甜适中的汤底以及风味绝佳的浇头，满满一碗让人食欲大增！

14. 武家蓬面馆

武进区花园街湖塘睿景公寓58-110号

推荐：笋尖牛肉面、肥肠面、猪爪、招牌手工扎肝

武进的小伙伴推荐的一家特殊的面馆，老板娘是一位退役军人，店里挂着一块显眼的牌子，“现役军人8.1折、退役军人8.8折”。

老板原来是做私房菜的，如今把私房菜的功力运用到了面馆，所以现炒的浇头都色香味俱全，各种卤味也都是店里做的，非常入味。

招牌笋尖牛肉面，据说这是店里点单率最高的一碗面，牛肉每一片都裹着酱汁、吃起来是又香又滑又嫩。配着爽口入味的笋尖，再呲溜吸上一大口红汤拌面，这碳水的集大成者，谁能拒绝！

除了笋尖牛肉面，还有鳝丝面、肥肠面、招牌手工扎肝，都是店里的招牌。

15. 阿强面馆

惠山路208-91号

推荐：红烧肥肠、红烧大肠、雪菜冬笋

阿强面馆在常州有三家店，新区珠江路上的这家是总店。强烈推荐响哥同款面浇头：红烧肥肠、红烧大肠、雪菜冬笋！

16. 惠盛面馆

惠山路208-99号

推荐：红汤面和拌面的汤汁非常绝

吃过的都说，这家的红汤面和拌面汤汁非常绝！除了汤汁，惠盛面馆的浇头也是一绝，百叶卷肉、肠肠、香肠等好几个浇头都值得一试，香肠是老板自己灌的。

最后给大家推荐的两家早餐店

相信常州人都不陌生了

☟

17. 王荣鸡蛋饼

清潭路193号

推荐：鸡蛋饼（一定要多加油条哦）

鸡蛋饼这个小东西，哪个常州人不是从小吃到大的？清潭人最爱王荣家的鸡蛋饼，当年从推车做到店面房，吃过的朋友都说，他家的鸡蛋饼面皮特别劲道，炸过的老油条切碎夹在鸡蛋饼里，再加上香肠里脊，一口咬下去脆脆的口感，那叫一绝。

唯一的缺点——要！排！队！

18. 正记肠粉

巢湖路汇丰二村74号

推荐：湿炒牛河、猪脚饭、鸡蛋牛肉肠粉

常州人的狂飙后遗症：肠粉和猪爪面我都要！相信最近很多朋友都去吃过这家肠粉啦，但其实，在狂飙还没播之前，这家店就小有名气了。

湿炒牛河（鲜香的沙茶炒牛河加上嫩滑的牛肉，太鲜美了）、鸡蛋牛肉肠粉（绵绵软软的粉加上特调酱汁成就这道简单又美味的广式美食），除此之外，猪脚饭也一定要试试哦！

……

当然了，常州的早餐远远不止这些

一个月不重样真的不是在开玩笑

无论去过多少地方，吃过多少美食

都不及常州的一顿早餐让你满足

你还知道哪些宝藏早餐店？

欢迎你在下方留言区告诉我们哟~

常州

四处藏着美食的城市

所以，你想好了明天早上是吃

大排面笋尖面肠肠面炒肉面三鲜面

还是生煎泡泡小馄饨汤包小笼烧麦

豆浆油条鸡蛋饼饭团豆腐汤了吗？

中吴网整理自：视频号90你好吖。转载请注明出处

部分照片来源于小红书摄影师：running

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明早开始就一家一家去打卡

一个2毛、一个1毛

小编能不能吃个豪华鸡蛋饼

全靠大家啦

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