6000万中国人的噩梦，槟榔为何难以戒掉？它是怎样侵蚀爱好者的？

文|清源

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“我只是想用我的经历告诉大家，槟榔真的很可怕。”

2022年9月的时候，一位名叫傅松的歌手因为咀嚼槟榔患上了口腔癌，最终离世。

近些年来，槟榔成为了热搜的常客。

一方面是广州重拳出击，全面禁止在户外宣传槟榔类制品；

另一方面是2021年8月15日，中国驻土耳其大使馆发布公告，提供同胞不要携带槟榔入境土耳其，因为当地把槟榔划归为毒品。

新华社2019年就曾披露过一组数据，表示全国食用槟榔的人数有六千多万，十分上瘾。

小小的槟榔一时间被吹向风口浪尖，究竟事实真相如何呢？槟榔真的难以戒掉吗？槟榔又是如何一步步侵蚀爱好者的呢？

（槟榔）

为何难以戒掉？一嚼两千年：从药品到瘾品

世界上能让人上瘾的东西数不胜数，而爱吃槟榔和不爱吃槟榔的人就构成了两个截然不同的世界——前者把槟榔当作提神醒脑的小零食；而后者则是把槟榔视作洪水猛兽，和毒品挂上了钩。

2019年，因为“槟榔事件”，湖南省成为了全国瞩目的焦点。不少记者亲临湖南省，感受这两个不同世界的参差。

当年三月，湖南省槟榔食品协会发布通知，称“所有企业自3月7日起，停止国内全部广告宣传”。

一时间，关于槟榔致癌的新闻被“旧事重提”，槟榔企业成为了众矢之的。

一方面，槟榔已经被视作和美国大麻一样的毒品；另一方面，湘潭市等地的人却是把槟榔视作家常便饭。

其实，如果只是湖南省槟榔食品协会发布禁令，这对于很多普通人几乎没有任何影响，不宣传不等于不销售，而且，咀嚼槟榔的习惯之所以根深蒂固，是有着深层次的文化加持。

最初，或许在数千年之前，“槟榔”这东西在台湾岛上是个阶级象征。

最近在台湾岛出土的古人牙齿中，诸多有着咀嚼槟榔的痕迹，也就是有着“黑牙齿”的特征。

在台湾先民的认知中，“黑牙齿”就是高贵的象征，咀嚼槟榔就能收获地位。

古人的思想有时候就是这么简单而纯粹。

（槟榔）

在如今我们这个牙齿美白宣传语漫天飞舞的时代，恐怕怎么也想象不到在遥远的过去，黑牙齿竟然那么吃香。

我们也很难想象，台湾岛的先民们，竟然要靠黑牙齿才能吸引异性。但这就是真实的历史。

其实，从这个角度来讲，如今人们追求洁白的牙齿，也是讲究身份的一种。

在湖南省，槟榔也有着一种“阶级属性”。

湖南省爱吃槟榔的大都是“打工人”，或者称之为“体力劳动者”，像是建筑工人、网约车司机，再就是路边打零工的群体。

（槟榔）

槟榔的外壳颇为坚硬，但是随着咀嚼的深入，整个外壳会变得更软，韧劲十足，据咀嚼者说是像口香糖一样。

《中国新闻周刊》的记者在湖南省采访时，一坐上出租车，几乎次次都能闻到槟榔的味道，“那是一股独特的类似薄荷的香气”，只要有人嚼，其他人一定能闻到。

有的公交车司机告诉记者，说是有规定，在工作期间司机不能嚼槟榔，但是自己还是会忍不住撕开包装，一点点地吃。

至于那些跑长途的客车司机，吃槟榔的频率就更高了，尤其一般是夜间行车，人困倦的很，别的地的司机靠抽烟解困，湖南省的司机不少人是靠吃槟榔提神。

每次跑车前，司机就买上两三包，熬过漫漫长夜。

（口腔癌患者）

在描述的时候，司机老彭还很夸张地表示，天冷的时候嚼上两口，热汗直接往外冒，衣服都被直接浸湿了。

“夸张点说，要是好久没洗澡的，那厚的死皮子都能拔掉呦。”

司机跑车的时候就“一直嚼，嚼得嘴巴里全部都是渣子，味道就没有了。”

为了向记者展示，司机老彭还把嘴巴里没有嚼烂的槟榔吐出来，让记者好生观摩。

或许对于这些体力劳动者而言，不到十元一包的槟榔就是平日里最大的消遣了，安抚心灵的价值不容替代。

近几年来，随着人们健康意识的增强，槟榔逐渐地被炒到了风口浪尖上，外界对于槟榔的讨论越来越多。

“十个嚼槟榔，九个口腔癌”，咀嚼槟榔会致癌几乎深入人心，要求管控的消息屡见不鲜。

与此同时，种植槟榔成为不少省市的最倚重的经济发展手段，海南省的槟榔产业更是营收超过了200亿元，是拉动当地经济的“三驾马车”之一。

一时间，风雨不断——槟榔，还能嚼吗？

国人的噩梦：槟榔还能嚼吗？

我国医学界对于槟榔危害的研究，始于上世纪八十年代。

1984年，如今在中南大学湘雅医学院口腔科任职的主任翦新春遇到了一对特殊的病人——她们是一对姐妹，却在貌美如花的年纪遭遇了难言之隐。

当翦新春见到这对姐妹时，都不禁吓了一跳，因为这对姐妹的嘴巴就和被胶水粘住一样，几乎无法开口，每次张嘴发出声音都显得非常的吃力。

仔细观察之后，翦新春发现两姐妹的口腔粘膜白的吓人，最终诊断为口腔粘膜下纤维性变。

这对姐妹是做槟榔生意起家的，每天都会和槟榔打交道，也就自然而然地吃起了槟榔。

其实，在这对姐妹正式就医之前，我国医学界对于槟榔几乎从未有过怀疑，至少是没有任何书面记载的怀疑。

而在这一次诊断之后，翦新春心里有了些许动摇。

翌年，在《口腔粘膜下纤维性变》一文中，翦新春将上述两姐妹的遭遇加入了进去，称：

“到目前为止，口腔粘膜下纤维性变的原因还不清楚……也可能是由咀嚼摈榔导致。”

巧合的是，丹麦口腔学家简·彼得伯格在当年到我国的湘潭市考察，研究和口腔粘膜下纤维性变相关的课题。

这位丹麦医学家也拿不太准注意，用不太肯定的口吻提出：

“咀嚼槟榔可能会引起口腔粘膜下纤维性变。”

自此，咀嚼槟榔这件事成为了医学界最热门的研究话题之一，诸多论文、研究层出不穷。

1993年，时任中南大学湘雅二医院口腔医学教授凌天牖发表了一篇重磅论文。

在题为《335例口腔粘膜下纤维性变的临床分析》的论文中，凌天牖选取1985年至1987年这个时间段，随机调查了11046名湘潭人，结果发现335人口腔粘膜下纤维性变。

而且最为重要的是，这335人都有咀嚼槟榔的习惯。

至此，翦新春和简·彼得伯格的推断都被证实了——咀嚼槟榔将导致口腔粘膜下纤维病变。

最终在2003年，世界卫生组织下属机构国际癌症研究中心在综合考虑来自巴基斯坦、印度等地的研究报告后，十六位与会专家一致表示：槟榔是一级致癌物。

我国中日友好医院的一位医生曾在《中国新闻周刊》上发文表示：槟榔之所以致癌，是因为槟榔中含有的槟榔生物碱、槟榔鞣质等物质有遗传毒性，甚至可以直接致癌。而所谓的口腔粘膜下纤维性变就是癌变的前兆，严重者直接发展成口腔癌。

根据《中国牙科研究杂志》公布的数据，在2006年至2016年这十年间，仅仅选取长沙的五所医院，就发现了11882名口腔癌患者，咀嚼槟榔的人占到了69.2%。

但是，在槟榔究竟有没有害这个问题上，槟榔产业的从业者和医学家的看法那是截然不同的。

侵蚀爱好者

2018年，湖南省槟榔食品协会会长杨勋就曾经向记者朋友们发了一份报告，内容有关于“对槟榔致癌的不同意见及情况说明”。

（槟榔种植园）

在这份材料中，杨勋举例说，世界卫生组织认定的致癌槟榔来自于南亚、东南亚等地的报告，根本没在湖南省采样。

因此，世界卫生组织的报告站不住脚，湖南省的槟榔不一定有害。

不少槟榔种植企业的负责人都持有这样的观点，认为“槟榔的致癌机理还没有弄清楚”，不能一棒子把这个产业打死。

其实，槟榔的致癌机理很清楚了，但是一些种植人却认为这种致癌实验没在人体上进行，因此做不得数。

（槟榔）

而且，这些负责人还称“是有人爱吃”，不关他们的事。

可是，槟榔成瘾这件事，还是和槟榔本身有关的。

“槟榔加烟，法力无边。”

这种风气在湖南省等地颇为流行，有的人见面就掏出槟榔来交换着嚼——槟榔都已经完全融入当地人的生活之中了。

槟榔中含有一种颇为特殊的物质，叫做“槟榔碱”，这就是一种能直接作用于中枢神经系统的物质，让人们产生极为强烈的快感，并且直接成瘾。

慢性物质滥用已成为当前世界公共卫生和社会安全的主要威胁之一，而槟榔已经被列为世界上最常见的第四类精神活性类物质（继尼古丁、酒精和含咖啡因的饮料之后），全球有6亿人有嚼食槟榔的习惯，其成瘾性已经不言而喻。

湘雅医学院口腔科的主任直言不讳：

“为什么得口腔癌、怎么得的口腔癌，全世界都没有解决。但是槟榔致癌这个是肯定的。”

如今，医学界和产业界就“槟榔是否致癌”这件事分歧不小，甚至颇有大打出手的架势。

但是有一点是肯定的，那就是民众对于“咀嚼槟榔不利于健康这件事”逐渐达成了共识。

2021年9月17日，高速发展的槟榔产业被绊了一跤。我国不再允许各地利用广播和各种渠道来宣传槟榔。

这个被称作“槟榔广告禁令”的文章掀起轩然大波，湖南省不少的槟榔生产企业迅速地缩小规模，裁员降薪，不少二期工程都直接叫停了。

从1997年，槟榔企业“皇爷槟榔”首次进入湖南人的视线开始，槟榔似乎都没太遇到阻力。

2003年，“除朕之外，谁敢称皇”的霸气广告语也是深入人心。

近些年来，槟榔品牌开始赞助美国NBA职业篮球联赛，赞助国内的电竞比赛，还当场售卖。

槟榔日渐呈现出“年轻化”的态势。

一些商家还大打“养生”、“健康”的旗号，导致槟榔越来越流行。

其实，在2019年，也就是前文提到的，湖南省就曾发布了禁止宣传的命令，结果不少企业并不遵守，结果在2021年遭到了当头喝棒。

槟榔产业的未来发展，究竟走向何方，谁也不得而知。

结语：

2013年，《槟榔王国中“割脸人”》这篇文章火爆全国，文章以细腻的笔触向世人展现了一群因为长期咀嚼槟榔而导致口腔癌的患者。

“他的大部分左脸已经被‘割掉’了，一年前的口腔癌手术，切掉了他的左脸下颌、左牙床和淋巴。萎缩的脸皮陷成拳头大小的深坑。术后，他左眼神经被压迫，如今已彻底瞎了。”

文章并未夸大什么，但是读来已经是毛骨悚然。

槟榔和癌，已经无法解开了。

至于槟榔未来的发展之路究竟如何，这就得另当别论了。

参考资料：

两南省份，为啥难戒“槟榔瘾”

工人日报.槟榔：“要命”还是“要钱”不该二选一

光明网.不食槟榔宜尽快形成趋势

光明网.槟榔广告不能停得莫名其妙

槟榔这事，是要砸掉数百万人的饭碗，还是送更多人的命？

中国日报网.被多地要求下架背后 产值千亿的槟榔业发生了啥？

一级致癌物槟榔长期热销，多地市场监管部门要求下架，专家：销售应提示危害

每日经济新闻.成瘾、致癌、被踢出“食品群”……谁来监管“非食品”槟榔？