江苏泗洪发现600平罕见野生大豆！堪比雪莲珍稀，到底有何价值？

从7日凌晨开始，一条“江苏泗洪发现600平方米珍稀野生大豆”的词条迅速登上热搜榜首。没错，就是生活中常说的黄豆。虽然是野生大豆，但着实让很多人感到不可思议：无论是日常大豆还是野生大豆，它也是大豆。为什么专家都说它的价值堪比“雪莲”，一下子就变得稀罕了。甚至有网友表示：我家乡不是到处都有吗？它是如何变得稀有的？

另外，野生大豆和我们日常生活中的黄豆有什么区别，价值体现在哪里呢？这条热门搜索词条之后，引起了广泛的讨论。进入2022年，我国涌现出许多珍稀动植物，如：北京市民家中的极危物种圆鼻巨蜥、青海首批“国宝级”极危物种玉龙蕨、以及在湖北发现的众多“独角兽”中华鬣蜥……等等。那么此次出现的稀有大型野生大豆有何意义呢？

野生大豆和日常大豆有什么区别？有多稀有？

众所周知，我国有着五千年的悠久文明史。其中，五种经典农作物是：稻、谷、黍、麦、豆，合称为“五谷”。从本质上讲，它们指的是：水稻、小麦、黄米、豆类和小米，它们不仅是自文明起源以来种植的主要农作物，也是人们的主要食物来源。值得注意的是，“豆”——大豆，其重要性一直不亚于大米，时至今日仍是国家重要的战略物资。

就野生大豆而言，也被称为“野生大豆”、“法律豆”，指的是未经人类选择和栽培的大豆，是一年生草本植物。从外观上看，它像藤蔓一样，茎细长，上面覆盖着褐色的绒毛。叶子椭圆形或披针形。开花时，花是小的紫色或白色。豆荚在开花后出现，又小又窄，成熟时容易爆裂。是的，总的来说，从外观上来说，确实和日常种的黄豆没什么区别！

那么问题来了，野生大豆和日常种植的大豆有什么区别呢？其实，从魔方的角度来看，或许唯一的区别就是野生大豆的挂果率未必比一些优质豆种高，挂果也没有那么饱满。造成这种情况的根本原因在于，一种是纯野生的，一种是人工种植的，生长条件不同。但不可忽视的是，野生大豆还具有日用大豆无可比拟的优势——抗盐碱、抗寒、抗病，可进一步培育出优良的大豆品种。

据专家介绍：野生大豆的稀有程度可与雪莲媲美，网友称“我家乡到处都有”。哪一边更合理？显然，只能说各有各的道理！首先，专家说的是真的。据悉，早在国家确定第一批重点保护野生植物时，它就与雪莲等一起被列入。同时，由于农村很多人不知道、不了解它的重要价值，所以不小心受伤或者人为破坏环境等因素，野生大豆越来越少，所以现在是全国第二级保护植物。

至于网友们说：老家到处都是，怎么回事？的确，野生大豆的分布范围很广，很多地方都有，尤其是在广大的农村地区。但“无处不在”可能过于夸张，很多人会分不清，甚至会把它当作野草来杀。否则，真有那么多野生大豆，我国大豆的“咽喉”也不会被外国牢牢控制。

一颗野生大豆神奇的“创新力”！它对我们国家有多重要？

如果说种子是大豆的“芯片”，那么种质资源——野生大豆无疑就是“芯片”中的“芯片”。首先，其实在很多时候，我国的种子是不具备二次种植的条件的，所以不仅是大豆种子，还有很多其他的农作物种子，每年都要从国外大量进口。其次，就大豆品种而言，虽然世界上几乎所有的大豆都直接或间接从我国进口，但我国有9/10的缺口，需要依赖进口是不争的事实。

相关数据显示，2021年我国大豆产量约为1640万吨，但需求量为11125.69万吨。虽然比2020年减少了859.26万吨，但产需比仅达到1/10。差距有多大可想而知。就2022年而言，据海关总署8月7日消息，我国7月大豆进口量达788.3万吨，而1-7月大豆进口总量达5416.7万吨。显然，这种数据也是庞大的。现在才半年时间，预计年底统计时，大豆缺货将达数亿。

司马迁第一章《五帝本纪》记载：“燕帝欲侵诸侯陵，诸侯归轩辕。轩辕修德固兵，治五气，拜五种，安民，庆四方。郑玄曰：五种，黍、黍、大豆、麦、米。《全上古三代秦汉三国六朝文》中也提到：“黄豆生于淮淮，出居士谷，九十日熟，六十日熟，百五十日尽，避茅”。自古以来，许多古籍都证实大豆其实起源于中国。显然，今天的大豆缺口与其历史渊源之间存在不匹配。

野生大豆与大豆有关。除上述各项优良特性外，它是唯一可与栽培大豆杂交的野生品种，杂交后可育，共享种质资源库。就世界而言，它是一种稀有的种质资源，具有很高的科研和栽培价值。再者，从野生大豆的其他应用来看，价值也很高！

1.野生大豆群落2.野生大豆（左）和栽培大豆植物（右）3.成熟期的栽培大豆4.大豆种皮五彩缤纷

首先，人类。野大豆全草属中药材，可入药。据医嘱，可达到补气血、利尿、强身的功效。

其次，野生大豆全株也深受家禽喜爱，可作为饲料。同时，野生大豆的种子蛋白质和油脂含量高，可以直接用来制作食用酱料、豆腐等。

第三，为了生态环境。除了上述种质资源的独特性外，野生大豆还因其根茎和藤蔓发达，对土地绿化和水土保持有很好的作用。总结

总之，野生大豆是我国乃至世界极为重要的大豆种质资源。大豆需求量这么大，产量却满足不了，进口转基因大豆会破坏当地大豆的生物多样性，是一种战略侵犯，甚至是大豆品种的整体改良和优化。大型野生大豆的发现起到了重要作用。野大豆，你家附近有吗？