桑叶也可以吃？

你见过有人吃桑叶吗？现在明明日子好过了起来，但有一部分人，他们却开始吃桑叶了，现在人们对身体越来越重视，许多从前没有见过的东西，也开始出现在了餐桌上，桑叶就是其中之一，甚至还有富豪会高价去购买桑叶，那么桑叶真的可以吃吗？吃了桑叶又有哪些好处？养过蚕的朋友就知道，它最喜欢吃的食物，那就是桑叶，但现在桑叶，人类竟然也爱吃了，和蚕抢食，全世界我国是种植桑叶最早的国家，到现在已经有了好几千年的历史，哪怕是到现在来看，我国种植桑叶规模也非常的大，桑叶的主要种植基地都在长江中下游地区，并且桑树在我国的农村也非常的常见。它们的形状和普通的树叶不一样，所以想要把它们给认出来也非常的容易。

在过去想要喂养蚕宝宝的人就会把这一些叶子全部给摘下来，所以说在绝大多数的眼里，桑叶只有这一些作用，如果你这样想的话，那真的是大错特错，是我们把桑叶的价值给低估了。在古代的时候，桑叶的价值是非常高的，甚至还有人把它称为神仙叶子，从这一些方面也能够看出来它的地位有多高，当时人们在吃不饱的时候，还能够把它当成一种野菜来对待，在那个时候桑叶那是非常受欢迎，甚至还有人抢着购买，并且还能够泡茶，用来制作中药，也是可以的，他的医用价值是非常高的，在古代时期的时候，我们都是把桑叶晒干，然后放进中药里。

在本草纲目里就能够看到桑叶的价值究竟有多高，这也是因为它的里边有许多种黄酮类化合物，并且还有多糖，一些物质，把它放到中药里边，能够起到散热、抑菌、抗炎的效果，它在植物当中也是比较受欢迎的一种类，并且它的里边，还有着维生素C，女孩子如果多吃一点的话，还能够起到美容的效果，当然也不能够一次性吃太多了，并且在之前，人们还会把它晒干放在茶叶里边，然后到时候拿着一起去泡茶，这样泡出来的茶还有一丝丝的甜味。

虽然说桑叶在我们生活中非常的常见，但我们却把他的营养价值给低估了，如果说把它制造成茶叶的话，他的价格是非常昂贵的，很有可能许多茶叶的价格都比不过它，在1940年的时候，当时的我国绝大多数地区都闹了饥荒，所以大多数吃不饱的贫苦老百姓，也只能把桑叶变成拿来填饱肚子的野菜，但是在当时人们并不知道它的价值究竟有多高，吃他们只是为了填饱肚子，后来在经济条件好转的时候，许多人就把桑叶抛之脑后了，完全没有想到它的作用。

后来在1981年的时候，我国就直接把桑叶纳入了保健食品当中，这时候人们才知道，其实桑叶是可以吃的，并且它的营养价值还比较的高，在2003年我国爆发了非典，这时候的桑叶也作为一种药材给大家食用，慢慢地人们也意识到了桑叶的重要性，就开始采摘桑叶来吃，会把它制造成桑叶菜饼又或者是桑叶面点。2014年的时候，甚至还把桑叶做成了一种菜端上了餐桌。人们在品尝了一次之后，觉得味道非常的不错，从这之后许多的农家餐馆里边就会出现炒桑叶这样的一道美食，你有吃过桑叶吗？