以前在城里待久了,喜欢参加农村婚礼,可以找点人情味。
不知道从什么时候开始,这种仪式变得越来越荒凉,回想过去,知道谁举办酒席,就会撒腿去帮忙,有说有笑,非常高兴,如今的酒席帮忙的人越来越少,不像以前那么热闹,人情味儿也没了,去只是为了吃席,吃完就走,变成了“干饭”酒席,这到底是世道变了?还是人心变了?
为此我特地问了一位60岁的大爷,他的回答确实很中肯:“世道”确实变了,变了这三样。
一:年轻人越来越少了
小时候经常听爸爸说:“如果你不努力学习,那就回家当农民”,社会底层的农民没有文化和知识,当一事无成时,回家种田是唯一的选择,因此对于农村儿童来说,学习是唯一的出路。通过学习才会走出大山,过上好的生活。
以前的酒席热闹的一个关键原因就是小孩多,大人管着孩子,带着孩子吃席,还喜欢拿孩子唠嗑,一下就有人情味儿了,而如今,农村基本上见不到几个小孩,很多都是在城里读书生活,大家各忙各的,所以酒席上也见不到几个。
二:喜欢城市生活
一旦住在城市里,生活节奏就会更快,忙碌的工作压力也会更大,开始对农村的人际关系不上心,此外,城市的配套教育和医疗设施更加完善,生活更加方便,所以更不愿意回到农村。
偶尔回到农村,邻居会问,在哪里工作?工资是多少?什么时候结婚?买房子了吗等等问题,相当于给年轻人伤口上撒盐,原本生活压力已经够重,本想回乡图清静,没想到还是躲不过这样的命运,所以这样的压力致使他们更喜欢呆在城市,至少看起来不那么闲。
三:对酒菜更挑剔
过去,吃席就是改善生活,能在酒席上吃到平时吃不到的大鱼大肉,在父辈的年代,大米饭都是稀罕物,而我们小时候,稀罕物变成鱼肉猪肉,时至今日,酒席上已经没有什么稀罕物,大家的物质生活提高,也慢慢变得挑剔。
为了追求新鲜,现在城市有些酒席甚至流行了西餐、日料,自然对农村酒席提不起兴趣。
上面大爷说的这三个原因很直观,人心摸不着,猜不透,但世道确实在变。
我的个人想法:过去酒席上的白酒不仅外观好,而且品质高,当年大家也喜欢喝酒,而今天的农村酒席多数是为了赚钱收彩礼,使用的白酒价格普通,品质差,饮用不顺畅,这是导致酒席座位率差的主要原因。
如果你想让酒席热闹起来,酒水是非常重要的,我参加过20多场酒席,下面这2款酒水是我在酒席上见得最多的,品质都不错,群众的评价都很高,咱们一起来看看,你们喝过没有?
缘得仿台酒
这款酒产于贵州省茅台镇,它被称为“平价茅台”,原料采用当地独特的糯红高粱,赤水河水和茅台镇优质小麦,实施标准达到优质水平,酿造工艺与茅台相同,大曲坤沙12987工艺,165道工序,1年酿造后窖藏7年,可以说是一款老酒,放的时间越长,味道就越醇厚。
打开瓶子,可以闻到酱汁的味道,入口酱汁优雅、醇厚、甜美,细品中段有花果香、窖香、陈曲香,是老酒的恰到好处的表现,吞咽时不刺喉,不辣喉,喝了之后很舒适,说话的时候有酒的香味,很享受。
今世缘
这款酒不说也有很多人知道,前身是高沟酒厂,后来被洋河收购,改为今世缘,品牌的定位的就是婚宴用酒,今世缘的意思“今世有缘,相伴永远”。
除了寓意美好以外,这款酒的系列产品酒质一点也不差,符合江淮浓香型白酒的风格,喝起来浓香四溢,口感顺畅,非常爽快。
好了,文章分享到此结束,你们那里的酒席是什么样的?欢迎在评论区分享!下次再见。
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