湖南
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每年两季的水稻种植过后，稻田一般都会闲置近5个月时间，如何让“休假”的农田也能产生效益？武陵区芦荻山乡因地制宜引导群众利用这段时间在农田多种一季水芹菜，让田地增效，农民增收。
眼下正是春菜上市的时节，在芦荻山乡李白溪村的种植基地里，与水稻套种的水芹菜随风翻着绿浪，人们正忙着把水芹菜采收装车，预计每亩可纯赚一万元以上。这一季的水芹菜产量高、品质好、香味浓，一上市就接到来自四川、合肥、浙江等地的订单。
常德市振兴农产品种植专业合作社理事长 彭军：亩产到7000斤左右，现在市场行情是接近每斤3元。
农技人员介绍，头年九月中旬晚稻丰收后，农田经过简单的整地、灌溉，十月中旬开始种植水芹菜，来年四月之前完成采摘，留下的残叶还能增加土地的肥力，保证早稻播种所需的营养。
彭军：抢收完之后赶紧翻耕土地种早稻，种一季早稻，早稻种完种晚稻，晚稻种优质品种，晚稻收割了，就种水芹菜，两季稻一季芹菜。
“水稻+水芹菜”三季轮作在盘活土地使用率的基础上，还能实现村民在家门口就业，平时种植基地里有十多位固定工人，加上每年村集体的土地流转费，村民们每年可增收近2万元。
今年，当地冬季水芹菜套种面积将扩大到300亩，带动更多农户一起种植。
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