北京
⚬ 日料店同款牛肉饭！这个菜谱步骤简单，用料家常，15分钟即成。一定要多煮米饭，一碗不够吃~
食谱作者@平平无奇的厨神大王：
“日本朋友教我的做法，亲测好吃！！！”
“跟日料店很像！”（厨友@kumoyuyu）
“这个老好吃了，味道绝绝子，也很方便。”（厨友@ Echo_我想飞）
“就好吃，都标记上！”（厨友@豆焖饭）
日本朋友教我的日式肥牛饭做法
食谱作者：平平无奇的厨神大王
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用料
肥牛 250克
洋葱 1/2个
姜 5片
料汁：
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 1.5勺
做法
1.肥牛加姜片煮沸，除去血水浮沫备用。
2.煮肥牛的同时把半个洋葱切条。
3.调肥牛料汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺半白糖，搅拌均匀。
4.开小火，锅里加少许油，放入2勺肥牛料汁和洋葱一起翻炒，炒干之后加1勺水，重复此操作直到洋葱变软变透明。
5.倒入剩下的料汁和肥牛，盖上锅盖焖约10分钟，直到汁液呈粘稠状，翻炒均匀即可出锅。
肥牛均匀覆盖在白米饭上，撒上少许白芝麻作为装饰，完成！
“好好生活，好好吃饭！”
做过的人说
怒怒厨房：
好吃好吃！肥牛不要煮太久，反正还会和洋葱一起炒一下，嫩嫩的更好吃~
大大大dai王：
Echo_我想飞：
这个老好吃了，味道绝绝子，也很方便。一定要焖到时间，用了一个圆葱，圆葱要炒到时候，炒软透明。
王小圈圈儿：
孩子很喜欢，也很快手！
流光记：
加了一点手撕包菜，可以不加盐，蚝油改成两勺，再加两勺清水，味道美极了！
多芒小丸zi：
简单好吃～
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