广西
文|菁妈
还记得我们家孩子刚出生的时候，带着孩子去做儿童保健，医生就说孩子刚开始添加辅食，你就给他加点米粉就好了，米粉里面主要是植物不容易过敏。
而且米粉里面都富含着各种孩子需要的营养，不要那么快给孩子吃肉，否则孩子过敏就会很麻烦。
这样的一个概念一直根深蒂固地深植在我的内心里面，但随着我学营养以及在网上学育儿科普文章，慢慢了解到我们的医学知识，营养知识，更新换代非常的快。
2022年中国营养学会最新发布的《中国居民膳食指南》就提到：从满6个月逐步引入各种食物，首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物！
也就是孩子第一口辅食，婴儿米粉并不是唯一的选择，更建议给孩子吃肉泥和肝泥。
为什么前后几年，孩子的第1口辅食发生了如此大的变化？原因有两点
第一点：辅食添加的时间有改变
我们家孩子刚出生的时候，辅食添加的时间是建议孩子4-6个月添加，也就是孩子极有可能4个月就开始添加。
但是现在建议孩子满6个月再开始添加辅食，因为孩子已经满6个月对于肉类的食物消化是完全没有问题的，过敏的概率也非常之低，所以孩子第1口辅食是可以选择肉类或者是米粉的。
第二点：孩子6个月后铁的需求量增加
孩子在4个月之前每天只需要0.3毫克的铁，但到了孩子满6个月，也就是进入7个月之后，每天需要10毫克的铁。
而妈妈的母乳中含有的铁是非常非常少的，婴幼儿米粉虽然是强化了铁，但是米粉强化铁吸收率不是很高，而且强化的铁也不是特别高，所以这时候孩子极容易出现缺铁性贫血。
而孩子缺铁性贫血，更推荐吃肉类的食物，因为肉类食物里面的是血红蛋白铁含量高，吸收率也高。
也就是孩子的第一口辅食，可以是米粉，也可以是肉泥或者肝泥，至于孩子第一口吃的是米还是吃的是肉，主要还得看孩子的情况！
南京医科大学附属儿童医院的儿科医生刘长伟在他的著作《辅食每周吃什么》就提到：更建议母乳喂养的孩子在添加辅食的时候首先添加肉类，因为母乳中的铁含量太少了。
而且现在很多妈妈本身就有缺铁性贫血，那么她母乳中的铁含量会更少，会导致孩子更容易出现缺铁的情况。
所以孩子在添加辅食的时候，要尽快的给孩子吃铁含量高，吸收率更好的肉泥或者肝泥，这样更容易预防孩子的缺铁性贫血。
而崔玉涛对孩子第一口辅食是吃肉还是吃米也有自己的见解，他建议孩子在6~9个月的时候会去医院做一个血常规的检查。
血常规主要是看孩子有没有缺铁性贫血，如果孩子血常规里面血红蛋白这个数值低于120，那极有可能代表着孩子存在着缺铁性贫血，那孩子已经存在缺铁性贫血，就要尽快的给孩子把铁补起来。
所以这时候要建议给孩子吃肉泥或者肝泥，能够更好地帮助孩子矫正缺铁性贫血。
所以孩子第1口吃的是肉泥、肝泥或者是米粉，主要得看孩子是母乳喂养还是奶粉喂养，主要还得看孩子体检的时候有没有缺铁性贫血。
如果孩子喝的是奶粉，所有的奶粉都强化了铁，而且孩子去体检的时候也没有缺铁性贫血，血红蛋白是正常的，那么家长就可以选择给孩子吃米粉，或者给孩子吃肉泥都是没有问题。
如果孩子已经出现了缺铁性贫血，家长还没有注意在饮食中给孩子吃肉及时的补铁，那么长期的缺铁性贫血容易影响到孩子的大脑发育。
因为铁主要是运送氧气的，而氧气不足就影响到大脑，容易出现注意力不集中，注意力障碍。
有研究发现：缺铁的孩子，智力测验成绩要低7分！
所以家长一定要注意避免孩子出现缺铁性贫血，孩子的辅食是循序渐进的。
刚开始可以给孩子吃一些含铁的泥糊状食物，无论是肉泥、肝泥或者是米粉，慢慢的要给孩子添加一些新鲜的食物。
在添加新鲜食物的时候，不要单纯地给孩子吃一些素食，也要给孩子吃肉，比如说瘦肉，鸡肉以及动物的肝脏。
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