2023/03/16
意大利《华人街》消息
在通胀危机和产量锐减的双重夹击下，去年意大利水果价格一路水涨船高，少吃水果自然而然成为节省开支的一步，于是2022年意大利居民水果消费量创下进入21世纪以来新低。
日前，意大利主要农业协会Coldiretti发布行业观察报道，数据显示2022年意大利居民的水果消费量比前年锐减8%，全年合计28亿公斤的水果消费量更是几乎只有2000年的一半。
在去年一整年的时间中，意大利民众相比2021年少吃了17%的梨，少剥了11%的橙子和葡萄，少啃了8%的桃子，猕猴桃，更是少削了5%的苹果。不过，若按消费量来排名的话，苹果还是意大利人最喜欢的水果，其次则是橙子，橘子则位列第三。
基于这样一份惨淡的数据，意大利农业协会Coldiretti发出警告，表示如此少的蔬果消费量甚至不足联合国规定的每日必须消费量的一半。长期以往，肥胖和疾病的风险剧增。
目前，意大利全境内专门用作水果生产的田地大约有56万公顷，相比15年前已经减少超过15万公顷，减少的果树数量更是多达1亿颗，橙子树和桃子树成为农田流水的重灾区，不到二十年间分别锐减1640万颗和2000万棵。
在去年全年通胀危机下，意大利水果产业几乎每一个环节都未能幸免成本上涨的影响。根据意大利农业协Coldiretti，2022年意大利水果生产的成本至少提高42%，从耕田机械使用的燃料，培育的原材料到施肥，乃至最后成品水果的包装，所有环节出现的成本增幅最终只能由消费者买单。
——意大利华人街zior编译
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