“小巨人”新动能｜三利达电器：聚力厨师机攻关，打造全球影响力

2014年，三利达电器创始人李闯于深圳龙岗创立深圳市三利达电器科技有限公司。从厨师机研发起步，如今，三利达电器实现了由单一产品品类到旗下二百多个产品品类的飞跃，与此同时，企业年产值也即将突破10亿元。

“厨师机是一款多种功能合一的厨房电器，能够帮助我们制作面条、通心粉，并实现榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。”李闯介绍，在当前的厨师机市场中，“三利达电器旗下的产品在全球市场中占据较大份额。”

谈起企业的突围，李闯认为，专注研发、开拓市场是企业走到今天的两大支柱。“关于我们的核心竞争力，第一个支柱是技术开发。从2014年企业初创开始，做好产品就成了我们的核心竞争力。三利达电器每年会将有30%的资金投入到新产品的开发中，这一点体现出企业对技术产品开发的重视程度；第二个支柱是我们所拥有的市场优势，三利达电器拥有一个理念:企业整体匹配市场。对市场中的所有需求，我们企业尽量百分之百满足，不论是从交期价格还是产品品质。”凭借这两大核心竞争力，李闯表示，“企业已经通过了省级专精特新，并于目前正申请国家级专精特新。”

继往开来，李闯认为，在厨师机等产品领域，三利达电器还有很多工作要做。“在大的发展方向上，我们要首先维持厨师机领域全品类、更深化、更细化、更有针对性的开发计划，具体而言，比如说针对家乐福客户的某种单一需求，我们会推进针对性的开发计划；此外，我们会继续开发咖啡机等其他产品种类，来满足市场对厨师机以外的产品需求。”

聚力攻关厨师机难点，两大支柱打造企业核心竞争力

作为一家以技术发家的专精特新企业，产品研发成了三利达电器赖以发家的压舱石。李闯还记得，在企业刚刚创立之初，有着浓厚技术研发背景的初创团队为三利达电器设计了首款厨师机产品。如今，在琳琅满目的三利达企业展厅中，这台产品的初代红色样机依旧静静地摆放在一个显眼的位置。

“创业前后，我们的初创团队具有较强的产品开发设计能力，在此基础上，三利达的首款厨师机产品便是我们自行设计的:我们绘制出了产品图样，并全流程设计出这一款塑料外壳厨师机，它是我们厨师机系列产品的起点。”

对产品品质的专注是三利达逐步壮大的底色。李闯表示，企业每年会将30%的资金投入到产品研发的费用当中。“我们拥有一支成熟高效的研发团队，研发人员囊括了产品研发的方方面面，包含了结构设计、电子设计、认证、产品测试、成本分析等模块……”

提高产品品质，离不开对细节的把控。李闯举例说，单就降低厨师机噪声，企业便花费了大量成本进行技术攻关。“在过去，厨师机普遍存在噪音大、功效比比较低等问题。我们花费大量成本聚力研发，使得厨师机的工作效能输出提高了至少30%，并大幅降低了噪音大幅降低，同时还将产品价格降低了40%。”

此外，外观也是很多客户考虑厨师机产品的重要指标。李闯提及，继初代产品——塑料外壳厨师机之后，企业进一步研发、生产出了外形精美、品质耐用的铝合金金属厨师机，大幅提升了产品竞争力。而在这款新型外壳的背后，是企业对细节的把控及对研发的投入，“仅仅在产品外观方面，企业就拥有50多位专门从事外观设计的外观设计工程师。”

而在产品本身之外，三利达注重倾听市场的回音。李闯认为，认真对待客户的需求，能够更好地帮助改善产品质量，并以此进一步赢得市场。

“当前，我们有一个理念:企业整体匹配市场。对市场中的所有需求，我们企业尽量百分之百满足，不管是从交期、价格还是产品品质，我们都会尽全力满足市场的需求。”

在这种理念的支撑下，企业的产品已经走入全球110余个国家及地区的市场。此外，李闯表示，在厨师机细分市场中，“三利达电器旗下的产品占据了全球市场的30%”。

从产品本身到市场反馈，认真对待各个方面的细节，三利达不断致力于提供性能可靠、综合品质出色的产品。“外观只是产品的一部分，真正来讲的话，我们要综合价格、品质稳定性、交付能力、产品寿命、市场需求……这些因素结合在一起，便是我们整体竞争力的表现。”

书写未来蓝图:扩增产品门类，开发国内市场

扎根龙岗，李闯对企业未来的发展充满了期待。“深圳龙岗的营商环境很优越，政策也非常稳定，不管是从街道层面还是园区层面，对我们的支持力度都很大。”

在李闯的规划中，三利达电器要走得更远，需要进一步拓增产品门类。据介绍，目前，三利达已经逐步研发、生产了多款咖啡机产品，并持续推进其他具有市场潜力的产品线开发计划。

“当前，通过布局，企业拥有了六七种产品线，例如咖啡机、苏打水机、制冰机，还有一些其他门类的食物处理器。我们希望进一步丰富企业的产品线，继续推进对不同门类咖啡机、制冰机、苏打水机以及产品所用传感器的开发和量产。”他进一步表示，“我们会逐渐把厨师机的成功理念复制到其他产品类型。”

眼下，在厨师机以外，企业其他产品线的成熟度依旧存在进一步发展、完善的潜能。对此，李闯表示:“我们的目标是在几年之间，把这些产品逐步做成像厨师机一样的一站式采购产品。”根据企业自身的研发周期规律，李闯进一步介绍了其余产品线的预想开发进度，“一款咖啡机产品，可能需要一两半到两年的时间来开发，而对于内部构造简单一点的苏打水机，可能需要6-8个月的研发周期。”

此外，对市场的开拓成了三利达发展蓝图中的另一议题。对此，李闯指出，在未来，三利达将在进一步维持国外市场统治地位的同时，加大力度开拓国内市场。

“对于国内市场，我们有想过增加线下批发商的投入；此外，我们还要加大门店开发的力度。对此，三利达电器目前拥有三个专业团队专门在做线下市场开拓、机器租赁以及社区业务。”

李闯认为，中国市场广大，三利达的产品能够在未来，逐渐走入百姓家。“在产品的设计过程中，我们领悟到，将来要去设计出更贴合中国市场的产品类型，从而让买家实实在在享受到三利达产品所带来的生活便利。”

【记者】王百臻

【图片】受访者供稿

【作者】 王百臻

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端