5种好吃的糖醋菜，酸甜开胃，孩子们再也不挑食了

糖醋菜色泽诱人，酸酸甜甜的，相信很多人也都吃过糖醋菜，那味道确实是让人回味无穷，极其下饭，今天就给大家分享5种糖醋菜，糖醋茄子、糖醋排骨、糖醋虾仁、糖醋鸡胸肉、糖醋土豆条，酸甜可口，大人小孩都抢着吃。

• 菜单:

1. 糖醋茄子
2. 糖醋排骨
3. 糖醋虾仁
4. 糖醋鸡胸肉
5. 糖醋土豆条

• 糖醋茄子

糖醋茄子一种美食是一种家常美食，起初主要流行于中国南方，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

主要材料:茄子。

配料:生抽、老抽、陈醋、蚝油、淀粉、盐、白糖。

步骤:

1、2勺生抽、半勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一勺淀粉、适量盐和白糖加半碗水搅拌均匀作为糖醋汁备用。

2、茄子切块加一勺淀粉搅拌均匀，油热之后加茄子煎至微黄盛出备用。

3、油热之后加入葱姜蒜爆香，再倒入糖醋汁煮沸，加入茄子收汁至浓稠，就可以出锅啦！

• 糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，你喜欢糖醋排骨吗？

主要材料:排骨。

配料:生抽、老抽、陈醋、葱、姜、料酒、冰糖、油。

步骤:

1、排骨加葱姜料酒焯水去腥，焯水之后备用。

2、油热加适量冰糖炒出枣红色糖色，加入排骨上色。

3、倒开水没过排骨，加入适量盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽小火炖半小时，最后加入1勺陈醋收汁至浓稠就可以出锅啦！

• 糖醋虾仁

冬天的虾最肥美，价格又实惠，虾里面含有丰富的蛋白质，营养价值高，全家人都喜欢，虾有很多烹饪方式，本人最喜欢吃的是糖醋虾仁，酸酸甜甜，虾肉鲜嫩无比，甜而不腻，实在是太下饭了，下面我来给大家讲解如何制作糖醋虾仁。

营养分析:含盐和脂肪较少，有高血压和高脂肪的可以放心吃。清淡易消化，适合减肥和儿童吃。

主要材料:虾。

配料:生抽、陈醋、蚝油、番茄酱、砂糖、淀粉、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、白芝麻。

步骤:

1、1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、3勺番茄酱、2勺砂糖、1勺淀粉加清水搅拌均匀作为糖醋汁备用。

2、虾仁加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量葱姜蒜、胡椒粉和盐抓匀腌制20分钟。

3、玉米淀粉加鸡蛋搅成面糊，用腌制好的虾仁裹上面糊，油温7成热放入虾仁炸至微黄捞出，再次油热复炸虾仁至金黄，捞出备用。

4、将糖醋汁煮沸倒入虾仁搅拌均匀撒上白芝麻就可以出锅啦！

• 糖醋鸡胸肉

普通的鸡胸肉拿去煎容易让鸡胸肉的口感太柴，不好吃，做成糖醋鸡胸肉，鸡胸肉不仅鲜嫩爽口，非常开胃。下面我来讲解如何制作糖醋鸡胸肉。

营养分析:含盐和脂肪适中，高血压的朋友可适当吃一些。不宜吃太多，消化不良和肥胖的人尽量少吃。

主要材料:鸡胸肉。

配料:料酒、生抽、胡椒粉、陈醋、蚝油、番茄酱、白砂糖、淀粉、盐、白芝麻。

步骤:

1、先把鸡胸肉切块，加入1勺料酒、2勺生抽、半勺胡椒粉、少许盐腌制十分钟。

2、1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、3勺番茄酱、2勺砂糖加清水拌匀作为糖醋汁备用。

3、用腌制好的鸡胸肉裹上淀粉，下锅炸至金黄盛出备用。

4、将糖醋汁煮沸倒入鸡胸肉，撒上白芝麻搅拌均匀就可以出锅了。

• 糖醋土豆条

糖醋土豆条有谁不爱吃呢？我是非常爱吃，今天的糖醋土豆条开胃又下饭，既可以当作主菜配饭，又可以当作饭前小菜，酸甜程度按自己喜欢的量来调，吃起来是非常爽啊！

营养分析:含盐和脂肪较少，高血压和高血脂的朋友可以放心吃。清淡易消化，减肥和小朋友可以放心吃。含糖量偏高，高血糖的人不建议吃。

主要材料:土豆。

配料:白砂糖、番茄酱、白芝麻、淀粉、盐、油。

做法:

1、准备300克左右的土豆，削皮后切条加半勺盐，用清水浸泡冲洗干净后沥干水分，加适量白砂糖搅拌直至白砂糖融化，加入淀粉抓匀备用。

2、碗中加入2勺白砂糖、2勺番茄酱、半碗清水搅拌均匀作为糖醋汁备用，油热将土豆炸至金黄捞出备用。

3、将糖醋汁倒入锅内煮沸，加入土豆条搅拌均匀后撒上白芝麻就可以出锅啦！

是不是很简单，快去试一试吧！

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