春天是万物复苏，努力生长的时节，到处都是生机勃勃，许多新鲜的水果蔬菜也是纷纷上市了。春天也是养护身体的时候，我们除了适当的体育运动锻炼身体，还有就是调整饮食，吃些营养丰富的食物。接下来，我们就简单地跟大家说一说春季美食，建议大家，常吃这两种应季菜，营养丰富，增强免疫力。
（1）韭菜
美味的韭菜炒豆腐
食材：韭菜、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、酱油、盐
做法：1、先把韭菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；
2、接下来，把豆腐洗净后，控一下水，切成块，放入油锅里面，煎到两面金黄后，盛出来，沥干油；
3、接着，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
4、热锅烧油，放入葱花炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入韭菜，翻炒一会儿，放入豆腐和鸡蛋，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，继续炒到食材成熟入味，即可；
（2）春笋
美味的春笋炒腊肠
食材：春笋、腊肠、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把需要的食材准备一下，把春笋仔细冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，用刀切成小片；
2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入笋片，焯煮一会儿，捞出来；把腊肠煮一下，捞出来，切成片；
4、热锅烧油，放入腊肠，煸炒一会儿，放入葱姜蒜，放入笋片，加入一点酱油、胡椒粉、盐，继续炒到食材成熟入味；即可；
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