北京
以新塔基为支点，叙府要撬动什么？..
文 | 李霞
在战场上，“尖刀”是冲锋陷阵的精锐部队，而在商场上，“尖刀”则是一个战术概念，指企业迅速打开市场的一款取胜产品。
从这个角度看，重新定义光瓶酒感官新体验的叙府·经典白盖就可以被称作“尖刀产品”，在上市不到一年的时间里经典白盖备受关注，并多次与消费者对话。
01
青云为凭 再看叙府·经典白盖
近日，经典白盖荣获青云奖年度明星产品奖，作为光瓶酒赛道上的新生力量，这一荣誉意味着该产品的品质实力与全新表达获得了行业与消费者认可。
里斯战略定位咨询发布的《中国酒类品类创新研究报告》显示：中国年轻人群体基数庞大，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿。当前，年轻群体是当下消费主要群体，是未来中国白酒新的增长点。
据悉，经典白盖是叙府酒业按照超级大单品的定位来锻造和培育的产品，意在充实叙府在品质光瓶领域的产品力量。由此来看，对经典进行传承和再演绎的叙府·经典白盖，是为了把握白酒消费日益年轻化、个性化、品质化的新趋势，在品牌文化、产品品质、产品形象上主动进行的升级。
在行业由量向质的进化中，品质光瓶被看作白酒市场未来增量的核心动力之一，叙府 ·经典白盖的推出不仅是叙府酒业对光瓶酒赛道发展趋势的深刻洞察，也显示了企业深耕大众白酒消费市场、布局高品质光瓶酒的底气与实力。
一方面，叙府·经典白盖的产品魅力，是基于“老名优、老工艺、老窖池、老味道”铸就的“时代经典、技艺经典、品质经典与口碑经典”。与此同时，在价格与品质主导的消费趋势下，叙府·经典白盖的上市践行了“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”企业宗旨。
另一方面，在撬动消费者上，通过熊吉担任叙府经典白盖“全球推广大使”、开发“董事长与叙府·经典白盖”周边文创，上线“董事长与叙府·经典白盖的故事”漫画制造“爆点话题”，强化产品与消费者之间的沟通。
另外，近日发布的经典白盖TVC中再度以“白盖”链接时代，还原出叙府与潮流同行、与经典共振，四十年潜心向前的时代记忆，再次传递出“时代品质 再铸经典”的核心概念，进一步唤起消费者情感共鸣。
可以说，品质和年轻化品牌营销的推广，支撑了叙府·经典白盖在品类竞争中的优势，以“尖刀”之势获取制胜之机。
02
“新塔基”，叙府的胜算？
中国酒业协会预计2022-2024年期间光瓶酒市场将保持16%的年增长速度，2024年市场容量将超过1500亿元。从行业整体发展来看，光瓶酒已成为白酒行业演变、进化最为活跃的品类赛道之一，北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏曾强调，光瓶塔基化趋势愈发明显，高线光瓶酒将成为酒企全国化的塔基力量。
就目前而言，酒企塔基力量的核心是新百元盒装酒（100元-200元）和大光瓶酒两部分。随着消费升级，百元以下的低端盒装酒正遭遇蚕食，大光瓶酒迎来更多机会。此外，光瓶酒主流价格带从30元向50-100元升级的趋势明显，名酒品牌的加码使得高线光瓶酒市场加速崛起。
从这个角度看，主动顺应时代潮流作出升级的叙府·经典白盖与献礼版玻汾、泸州老窖黑盖、江小白金盖等百元光瓶酒实际上是一种抢占提前量、布局未来的战略，以“探路者”的身份带动光瓶酒品类的升级的同时也将扩大光瓶酒市场的容量和消费量。
不过，想要培育一款站位未来发展趋势的产品，在这个过程中也要面临着不小的挑战。对此，叙府酒业在不久前的经销商大会上将打造“一大单品”提升至战略层面，给予产品长远发展的耐力和定力，叙府·经典白盖将以极致质价比为基础，以双引擎驱动打造战略核心大单品：
第一，要坚决用渠道利润去驱动核心终端。在渠道的争夺上要把渠道利润作为第一引擎，以高利润强力争夺渠道，驱动核心终端，形成产品持续稳定动销； 第二，叙府要用消费者体验作为第二引擎，去驱动核心消费者。
据熊吉介绍， 2023 年叙府·经典白盖将精准市场定位，改变光瓶酒传统营销模式，聚焦重点市场和渠道网络布局，创新独特的光瓶酒品牌传播概念，以年轻化、互动化的品牌思维触达消费者，打造市场“堡垒阵地”，助推叙府品牌升维。
值得肯定的是，伴随着品牌认知度提高、渠道体系完善，叙府·经典白盖未来将以公司“尖刀产品”和客户“利润产品”的身份，加速抢占百元价格带市场，打动更多的消费者。
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