为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？

中国因为国土面积广大，所以产生的食材其实也是相当的丰富，所以可以让大家选择的就很多了，中国人几乎什么都吃，只要是可以吃的就能做出相当美味的口感，这不是说笑的，而是几千年的历史就已经决定我们是一个美食大国，在美食制造这一方面，中国不输给世界上任何一个国家，但中国人却有一个例外，那就是几乎不吃金鱼。

对于颜色的敏感

对于大部分中国人来说，其实都知道一些动物和植物是绝对不会去吃的，比如中国人经常见到的燕子、猫咪、狗子之类，比较正式的地方都不会去吃这些东西，但从实际上的情况上来说，中国人其实一直都在吃金鱼，但我们印象之中又是从来都没有吃过，只不过是因为品种有所不同。

从鱼的品种上来说，我们口头上称呼的金鱼其实和鲫鱼就是一个品种，只不过不同的是鲫鱼是银黑色，而金鱼大部分都是金红色。黑白色鲫鱼的皮肤的天然环境之中进化过来的，这样是有利于他们躲避天敌，这样才能在恶劣的自然环境之中生存下去，这些都是求生的本能。

那金鱼到底是怎么出现的呢？金鱼和鲫鱼是一个品种之中的不同颜色种类，因为银黑色鲫鱼在生物进化的历史过程之中难免会出现一些变异品种，所以鲫鱼身上的银黑色色素就会褪色，最后造成出现了金红色的鲫鱼，后来一些人根据颜色将这种金红色的鲫鱼称呼为鲫鱼。

金鱼的出现其实是不利于生存下来的，因为身上的颜色相当的亮眼，很容易就会被天敌发现，所以这种情况之下的野生金鱼都是相当稀少的，真正历史之中让金鱼数量增多是中国人的干预，大概在汉朝的时候，也就是距离今天1800年前的年代，中国人开始人为的驯化制造金鱼。

金鱼食用价值不高

从金鱼作为观赏动物的角度上来说，那金鱼当然是当仁不让的，但作为可食用动物来说，金鱼体型很小，鱼肉很少，鱼刺很多，鱼肉味道很差劲。而且金鱼一开始被中国人欣赏就是因为看着很好看，能够得到当时上流社会的赏识，而且中国人对于这种色彩艳丽的金鱼不愿意去吃。

从经济实用角度上来说，现在同等重量的鱼类之中金鱼价格是相当昂贵的，小小的一条金鱼在市面上也要好几块钱，这几块钱用来买其他草鱼都可以买一斤了，但买金鱼就只能买几两，而且一些品种珍贵稀奇的金鱼价格更是虚高到几百上千，普通人根本不愿意花大价钱去买这样不好吃的金鱼。

而且从古代中国人的信仰上来说，一直都是有鲤鱼跃龙门的传说，金鱼虽然是鲫鱼的一种，和鲤鱼不同，但鲤鱼之中也有出现变异的金红色或者金黄色的鲤鱼，中国人将其称呼为金龙鱼，而金鱼就是被古人看成是古代河水龙王的龙子龙孙，俗话说的好，龙生九子，各有不同。

龙王在中国古代天庭神话体系之中地位虽然不是很高，但在中国古代民众心中却有着不可替代的地位。主要还是因为中国古人都认为龙王的职能是掌握下雨多少的，中国自古以来就是一个农业国家，靠天吃饭的农民在这种环境之下又怎么敢得罪控制雨量的龙王呢？而金鱼又被看成是龙王的子孙，所以那个时候就更加没有人去吃金鱼了。

结语

金鱼在中国人家庭之中的地位主要是作为宠物存在的，和猫狗是差不多的地位。是为了取悦人们的，而不是为了填饱人们肚子的。如果真到了连金鱼也要吃的时候，那势必是发生巨大饥荒没有吃的了，那个时候只要是能吃的东西就都会吃掉，平时作为宠物养殖，只要是正常人都不会去吃金鱼。