浙江
都说每个城市都有一条著名的小吃街，每个城市也都有一个让大家心心念念的地摊夜市。
2022年因为“8.2”疫情，青口夜市一度被推上热搜，被网友称为“宇宙青口”。而今年开年之后，“45万夜市标王”“网红臭豆腐”等热点，让青口夜市再度出圈。其实这里不仅是充满烟火气的吃货天堂，也记录着摊主们起早贪黑的打拼。
今天我们就来认识一对“95”后的夜市夫妻档！
夜色初上
义乌青口夜市开始躁动起来了
人来人往
摊主们忙着招呼顾客
叫卖声此起彼伏
95后的摊主范丹丹就是其中一位
她戴着口罩 穿着工作服
正在烟熏火燎中为顾客煎铁板豆腐
摊主 范丹丹：
“感觉上班没办法养活两个小孩，我就来到义乌青口夜市，来到这个夜市以后就开始摆摊，做豆腐和土豆，也赚了人生中的第一桶金。”
今年28岁的范丹丹，已经是2个孩子的母亲，2014年从老家山东来到义乌后，便和丈夫一直在青口夜市经营铁板豆腐和狼牙土豆。丈夫负责前期工作，她负责制作售卖。
煎豆腐是门技术活儿，不仅要掌握好火候，还要把握好时间。过程中，油烟裹挟着热气直往范丹丹的脸上扑，她的眼睛被熏得眯成一条缝，汗珠挂满额头。
摊主 范丹丹：
“这个出单比较快，比较简单，成本也比较低。刚开始的时候一年也就十几万收益，但后来因为疫情的原因，有时候夜市会停掉，很多人都不敢出来。”
丹丹说，去年因为疫情，青口夜市“停摆”了两次，这可愁坏了夫妻俩。没办法，只能心态积极配合防疫工作，但经营状况不易又着实让他们感到迷茫。用大伙儿的话说，“难”不是一个人的“难”，是整个夜市生存的“难”。于是他们另辟蹊径，开启了“摆摊直播”。就在煎烤区旁边支起了4只手机，没想到观看的人挺多，还招来了一批学员。
摊主 赵阿庆：
“摆摊直播本来是娱乐娱乐，后来发现太多人想学了，索性就走上这条路了。不光是吸粉，也是互赢的，学员来学习后也能自己做，我们也能收到点学费。目前干了几年，收了三四千个了。”
现在每天都有学员慕名而来，摊位的生意也是蒸蒸日上，只要出摊就有人开始排队。
摊主 范丹丹：
“客人不停在催好了没有好了没有，根本停不下来。8块钱一份，每天收入六七千左右。人都是有野心的，是不会满足的，哈哈哈。”
摊主 赵阿庆：
“以前老是切了卖不完，现在是每天不够卖。这感觉就不一样，切的时候也有劲儿，以前老担心切了卖不完，还得浪费，这东西不能隔夜。现在每天不够卖，还得备着。土豆每天500斤，豆腐这一框有着20多斤，有12板豆腐，也有几百斤，豆腐基本上都会10点左右就卖完了。”
晚上7点以后
街上人流越来越大
食客纷纷涌入
在采访的3个小时里
看到了夫妻二人的辛苦工作
闻到了空气中呛人的辣椒味
听到了顾客不耐烦的抱怨
感受到了地面因油渍打滑
但感动的是夫妻俩乐观积极的态度
夫妻俩说想趁着年轻多干点
将小吃摊一直做下去
买个大房子把老家的孩子父母都接过来
事实上，在义乌有很多像丹丹这样的夫妻档，为美好生活奋斗的异乡人。同样，也有很多像他们一样艰苦创业，开创自己天地的夜市小老板。他们都有一个朴素的愿望：希望生活更美好，让家人更幸福！
来源：中央广播电视总台浙江总站 义乌市融媒体中心
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