山东乐陵美食有哪些？最出名的是马蹄烧饼和小枣，你还知道什么？

美食，亘古不变的话题，在博大精深的中国，美食文化也是久远！今天带大家走进素有齐燕要塞”、“鲁冀枢纽”之称的乐陵，看看这的美食是不是令你流连忘返呢？

首先主食–郑店马蹄烧饼，它是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。

距今有300多年的历史。据传乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝，倍受皇帝和大臣们的赞赏。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四溢，色、味、形俱佳，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。

马桥豆腐，出自云红街道的马桥村，这个村最早做豆腐的人家特别的多，所以做出来的豆腐好吃，那时做豆腐用的是石磨，非常的辛苦，全家齐动员。传说是马桥的水质好，出的豆腐好吃，豆腐用大豆精制而成。细腻、嫩白，富有弹性，生熟均可食用，是大众化的保健食品。深受乐陵人民的喜爱。

枣切糕在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成，入口香甜，咀嚼柔韧，风味独特。枣切糕制作工艺十分讲究，以至于做的切糕非常受人们欢迎。

张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水，熏牛肉等。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成，颜色红亮，非常鲜美，口感极佳，营养价值高。

枣发糕，甜品，它的工艺极其精湛，它是将玉米面用八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺到一起，加入鲜酵母，用温水和成稀面团发酵，然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤，与青梅同洗净去核，雪成小条，拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开，在篦子上铺好白布，将面团倒入，用手蘸水拍匀，再用小刀割成方块，用旺火蒸熟即可食用。吃起来松松软软、极其香甜，味美可口，营养价值高。

奎台小米窝头，窝头色泽鲜黄、口味香甜，小有名气，至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头，经过几代人的创作，已发展成十几种菜系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。这多种菜系各有千秋，你若来此地，一定都要尝一尝！

刘武官豆腐皮，作为乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。其制作工艺极其复杂，经打浆、高温、去渣、结膜而成，豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒。

以上美食都是美味难得的佳品，快来乐陵满足一下我们的口腹之欲吧