湖北
水是地球上最常见的物质之一，这颗蔚蓝色星球的表面有71%的面积都被无垠大海覆盖，而在剩下约三分之一的陆地上，也有着无数大江大河，孕育了包括人类在内的诸多生命，可以说，水是生命之源。
正是因此，饮水对每个人而言都殊为关键，我们知道，即便不进食，体格健硕的人们也可以坚持十几天而不至于生大病，但若是不饮水，大部分人2-3天就会“一命呜呼”。因为水是人体代谢的基础物质，是生命活动必备的“润滑剂”和“加速剂”，水的质量对生命的质量有着不小影响。
生水、熟水、凉白开……千百年来人们发明了许多饮水种类，并且也探究了各自功效，不妨了解这3种水，或许对您的选择能够有所帮助。
1.千滚水
千滚水指的是反复加热、放置时间较长的饮水，在前些年，曾经有人指出水在反复加热之后，其中的亚硝酸盐含量会大幅提升，继而导致亚硝酸盐中毒、危及生命健康。于是很多人深以为然，不断向他人传递这个观点，形成了抵制“千滚水”的局面。
但其实，根据后续研究分析，反复加热的水中亚硝酸盐的含量并没有太大变化，甚至部分样品还出现了下降趋势，曾经有专家计算后表示，如果要达到亚硝酸盐中毒效果，一个人至少要在一天内喝下20吨千滚水，这属于无稽之谈。
不过，千滚水的确有可能导致水中钙镁等微量元素流失，因此还是少喝为好。
2.隔夜水
有人说隔夜水中细菌含量大幅上升，饮用之后可能导致腹泻和身体不适。但其实这并不准确，从菌落培养分析和试验的结果来看，隔夜之后的水中细菌含量的确要比刚烧出来的开水要高，但还远远达不到致病标准，更何况所谓的隔夜，很多时候也不过7、8个小时，变化是较小的。
但是水如果持续暴露在空气中24小时以上，还是应该倒掉，因为这样长时间与空气接触，可能会使得水中吸附大量尘埃，饮用之后确有坏处。
3.阴阳水
中医之中有将一半沸水、一半生水混合形成的药引子，称为阴阳汤，也就是阴阳水。有的人觉得既然是千百年的老方子，喝了之后应该有好处，于是在平时也常喝阴阳水，企图达到强身健体的效果。
但这样其实并不安全，虽然在沸水与生水接触的时候能够通过瞬时高温杀灭一部分病原体，但仍旧会有部分残留，长期饮用可能会导致身体不适。
因此，即便是需要用阴阳水作为药引，也应该尽量使用凉白开和沸水混合，这样方能减少副作用与不良反应。此外，有人认为阴阳水有润肠通便的效果，但这也没有合理依据。事实上，早起一杯水便能够发挥清洗肠道、促进排便的功效，无需刻意饮用阴阳水。
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