云南
春天一到，云南人的餐桌上，野菜占据了绝对的“C位”。但若是要亲身感受春天野菜的魅力，那必定是云南的菜市场了，说起玉溪最火的菜市场，李棋盛来综合市场必须榜上有名。野菜上市的季节，市场里便会“冒”出很多大大小小售卖野菜的摊位，而这些摊位，必是市场里最热闹的摊位之一。
2月18日一早，春城晚报-开屏新闻记者来到玉溪李棋盛来综合市场，在市场的一个摊位前，只见臭菜、苦子花、金雀花、马桑花、甜菜、棠梨花、攀枝花、粑粑花……各种各样的野菜琳琅满目，野菜摊前，围满了人。询价声、讨价还价声此起彼伏。
据观察，这些野菜中，最贵的是甜菜，卖110元/斤，其次是金雀花，售价在60元/斤。其他的野菜价格比较亲民，粑粑花30元/斤，攀枝花、苦子花10元/斤，臭菜10元3把……
“我家平时主要卖的是天麻、人参、当归等，春天我们还会增加野菜，今年的野菜，我们也是今天早上才开始卖的。” 和家人忙着张罗着生意的王丽娟说，她从小跟着母亲卖菜，和很多山里采摘野菜的村民都有联系，每年的春天，村民们便会将采摘的野菜拿到她家的摊位上售卖。
除了王丽娟家的摊位上在售卖野菜外，市场里大大小小的摊位上都能觅得野菜的踪影。
2月18日一早，江川区安化彝族乡早谷田村委会烂泥箐村的村民普双所就带着自己种植的青豌豆到李棋盛来综合市场里售卖，与此同时，他还带来了山里采摘的棠梨花和蕨菜。棠梨花卖10元/斤，蕨菜卖7元/斤，他带来的野菜不多，但很受欢迎。在记者和他聊天10多分钟的时间里，其带来的野菜几乎卖空了。
普双所告诉记者，每天早上6点，他便要趁早去采摘棠梨花，摘完后焯道水，就带上野菜和自己种的菜出门，在8点前赶到菜市售卖。“为啥不等白天再去摘棠梨花？”记者问。“白天气温高，采摘后的棠梨花放在一起会有热气，花就不行了。” 普双所说。
“蕨菜在过年前10多天就有了，棠梨花是正月十六后才开始有的，现在数量还不多，估计再过一个月就会多起来。” 普双所说，再过段时间，他还会带来山里的梁王茶、紫椿到市场售卖。
春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 杨茜 摄影报道
一审 杨茜
责任编辑 吕世成
责任校对 朱丽
主编 严云
终审 陈洁
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