我们进口玉米大豆，为啥沙特拼命进口大麦？到底做什么用？

2017年沙特进口了850万吨大麦，沙特人口才3595万跟山西省人口差不多，但大麦进口量却排名世界第2，比起排名第3的伊朗整整多了1倍。

这个进口量比起咱们来自然不算高，作为排名第1的大麦进口国中国22年进口大麦950万吨是同一年沙特进口量的2倍还多，但咱们人口是沙特的40倍，论人均进口量比沙特还差得远。

咱们进口大麦主要是为了酿啤酒，但沙特可是阿拉伯国家不仅全民禁酒，甚至连外国人也不许带酒入境。要是头铁的可是要判处半年到一年的徒刑外加鞭刑的。

他们进口这么多大麦是用来当饲料的，沙特总共养了180多万头骆驼，还有大量的牛羊，年产肉鸡的数量更是达到七八亿只，每年的饲料花费不比粮食消费少。大麦在谷里算便宜的，而且营养价值高。虽然口感比玉米稍微差了那么一点点，但是出肉效率也是杠杠的。

沙特自己耕地太少，又想实现禽肉80%都能自己供应就只能疯狂进口饲料了。中国进口饲料主要进口玉米为啥沙特非要大量进口大麦呢？

咱们用玉米当饲料，因为它有几点好处第一玉米价格更便宜，就按今年1月的国际价格算。虽说1吨大麦也只要3035块人民币，但是玉米只要2822块，还是便宜了7个百分点，几百万顿下来相差的就不是个小数了。

第二，玉米转化率更高，也就是吃了同样重量的饲料，吃玉米的牲畜出肉就更多。大麦转化率也不低，但比玉米还是差了那么一点点。

沙特其实也不是非跟大麦较劲，他们每年进口的玉米也有400万吨跟大麦不相上下。但为啥不干脆都进口玉米呢？土豪家的钱也不是大风刮来的呀。大麦虽然口感差但是蛋白质含量比玉米高，牲畜吃了长的多数是瘦肉。另外大麦原产地就在中东一带，沙特人早就习惯了依赖大麦。沙特的牲畜大概也更习惯大麦的口感了。而玉米原产南美洲，虽然现在种植地区很广，但主要产区还是在美国、巴西、墨西哥之类的地方，所以在沙特的市场依然干不过大麦。

沙特的耕地那么漂亮，为啥大麦还要进口呢？咱们看到的漂亮壮观的麦田，已经是沙特的历史了，沙特的耕地面积还不到国土面积的1%。上世纪70年代沙特也想像咱们一样实现粮食的自给自足，免得被三大粮商卡脖子。于是他们开采地下水净化海水，全用来灌溉农田，又建起大量的农田，好像麦田怪圈一样，结果还真有效。

20年的时间沙特小麦产量从3000吨上涨到了400万吨。90年代硬是从粮食进口国变成了出口国。但好景不长不到10年，沙特就发现长期开采地下水土地沙化、盐碱化反而更严重了。一时想不出其他节约耕地的办法。到08年沙特干脆两手一摊躺平了把精力用来挖石油，粮食就进口。

这也实在是没有办法的办法，但凡能像咱们一样坚守粮食安全红线，开拓一下立体种植之类的思路，也不至于连饲料带食用粮全都只能靠进口。这俄乌冲突一起沙特的进口大麦就吃紧。

21年以前每年能进口到六七百万吨的大麦，到了22年只有400多万吨了。要不是澳大利亚的大麦差点卖不出去赶紧出口到沙特，恐怕沙特一个堂堂土豪连吃口肉都不容易了。