“食物是良医”，预防春天感冒过敏腹泻，就用这些食物来对付

语文课本里的春天，是烂漫无比、光彩夺目的；古诗里的春天，是“迟日江山丽，春风花草香”。然而，现实中的春天，是感冒、发烧、腹泻、过敏轮番轰炸的。

今天一大早，侄女雅琪班里就有5个同学请假了，家长群里也有些人心惶惶，不少家长也纷纷“献策”，分享自己的小经验。

作为国家一级公共营养师、中医健康管理师、高级家庭教育指导师，我正好借此机会，给家长和孩子们送上一些春季保健康的小妙招，并教大家避开一些误区。

春季为什么这些病会高发？

《黄帝内经》中说，“春三月，此谓发陈”。

“发”即生发，春天万物复苏，草长莺飞，生机勃勃，就是“发”的表现。但是，“发”的不只是美好的事物，对我们不友好的“敌人”也会苏醒，春天也是病毒、细菌非常活跃的季节，它们也“发”了。尤其是身体本身有旧疾的人，你身体里的“敌人”也感应到了春天“发”的气息，它们也蠢蠢欲动起来，开始兴风作浪，搅得你不得安宁。这就叫“发陈”。

感冒、发烧、腹泻、过敏这些疾病，急性发作时，在中医上都属于外感疾病，也就是感受了外界不好的东西，西医叫“病毒”、“细菌”，中医叫“六淫之邪”，春天最常见的“邪气”就是风、寒、湿。

感受“风邪”，身体会发痒、头会晕会痛；感受“寒邪”，身体会发冷、甚至发烧、咳嗽、打喷嚏、头痛、腹痛、腹泻；感受“湿邪”，身体会发沉、嗜睡、食欲不振、也会腹痛腹泻。所以，春天，感冒、发烧、腹泻、过敏会高发。

感冒发烧腹泻过敏怎么办？

从中医上讲，风寒暑湿燥火都可以引起感冒发烧。而春天最常见的情况就是风、寒、湿，应对春天的感冒，就要从这三个方面入手。

1、玉屏风

防风最好的办法是什么？就是关紧“门窗”嘛。身体里的“门窗”，就是我们体表的肌肤腠理，怎么关呢？益气固表。有个传统的良方——玉屏风散，就是这个作用。为啥叫“玉屏风”？因为它的作用就像屏风一样，帮你抵御外面的敌人，珍贵得好比玉一般，所以就叫“玉屏风”咯。

我们平时也可以自己准备材料，在家用养生壶煮水，当茶水饮料喝。

材料很简单：黄芪、白术各6g，防风3g，大枣1-2个。

经常听我课的同学一定对它不陌生，它们四个组成了一支军队，黄芪是主帅，益气固表，统帅三军；白术是副将，健脾益气，协助主帅完成保家卫国、训练士兵的重任；防风是急先锋，祛风胜湿，以迅雷不及掩耳之势，把想入侵的“敌人”击退；大枣是协调员，调和诸药，团结各方将士，力往一处使。这样一支搭配精良的军队，怎会不所向披靡呢？

玉屏风茶虽好，但不是人人喝得。啥事儿没有的时候，喝它可以关紧“门窗”，把“敌人”堵在门外。但一旦“敌人”已经攻入你的身体里，此时可不再适合“关门打狗”了，而是要“开门送瘟神”。所以，已经出现感冒、发烧、腹泻、过敏等症状时，就不要再固表，而是要解表了。什么东西能解表呢？厨房里有得是。

2、葱姜蒜

大抵辛辣之物都有些解表的作用，老百姓都知道，感冒了喝姜汤。这只说对了一半，风寒感冒可以喝姜汤，风热、暑湿之类的感冒就别喝了，会火上烧油。

春天乍暖还寒，风带着寒，挟着湿，所以，春天常见的感冒，以风寒、寒湿为主，厨房里的葱姜蒜都能派上用场。平时做菜时多放点葱姜蒜当调料，无形中就帮自己和家人赶跑了不少“敌人”。

家庭是健康教育最好的基地，不要等孩子长大生病了，再专门花时间和精力去学习获得健康的能力，从小在日常生活中就言传身教，不是既轻松又省事儿吗。

每次吃到葱姜蒜等食物的时候，我就会对雅琪说，这是好东西啊，把你吃冰淇淋的寒气都排出去了，太好了，你又有机会可以吃冰淇淋了。这样说，不是为了鼓励她吃冰淇淋，而是让她明白了冰淇淋会给身体带来寒气，不能多吃，身体有了寒气，可以通过辛辣的食物排出去，要学会给身体找平衡。这样的潜移默化，雅琪现在对吃冰淇淋以及其它的零食有了自控能力，也会主动吃一些对身体有好处但不是那么好吃的食物，学会了怎样找平衡。

3、胡椒花椒香辛料

胡椒、花椒也是好东西。胡椒是散胃寒的好手，不少人都会用胡椒炖猪肚缓解自己的胃寒胃痛呢。吃海味粥、肉末粥、紫菜汤、汤粉、汤面等，没等我开口，雅琪便会主动地拿来胡椒瓶子，轻车熟路地撒上一层胡椒粉。尤其是冬天、下雨天，吃得那叫一个爽，浑身暖和、通透了。

花椒是个祛湿能手，炖肉放点花椒、拌馅添点花椒水、拌菜加点花椒油，不仅祛腥开胃，还能减少肉类带来的痰湿。南怀瑾大师的肚脐贴，用了花椒、桂圆和艾叶，其中就是取了花椒散寒祛湿的功能。

能给身体御敌的，可不只这些，几乎传统的香辛料都有类似的作用，比如八角、桂皮、茴香、陈皮、豆蔻等，这么多香料怎么用？简单！五香粉、十三香都懂吧。炖炒焖烧、拌馅都随手撒上一点，只需要一点点就够了，既增香开胃，又祛湿散寒，美味健康两不误。善用香辛料，不仅能让你的厨艺上一个大台阶，还能让全家人的健康多一份保险，何乐而不为呢。

但是，香辛料比较燥热，大便干燥、舌红苔黄、流鼻血、咽喉肿痛的时候就不要吃了。

4、四神汤

“老熟人”又来了，春天肝气旺，肝克脾，脾胃受到克制，这也是春天胃肠道疾病多发的原因之一。四神汤，用了四种很朴实的食物，却像四个神仙一样，保护了脾胃健康。

在流传的过程中，四神汤衍生出了多个版本，但不外乎在茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药这五种食物中选了四种。选择困难症怎么办？全选呗。

四神汤可以煮水喝，也可以煮粥、煲汤、打豆浆。

我最喜欢用来打豆浆，简单方便还好喝。

茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药各取15g，提前泡几个小时，放到豆浆机或破壁机中。再洗几个枣，去核、撕碎，也放进去。按水位线加水，选择“豆浆”键即可。大枣又香又甜，把原来味道不太好的四神汤，一下子变得美味可口了。上学期间，我每周至少要打两次山药四神汤，给雅琪带去学校喝。

小儿“三脏不足，两脏有余”，不足的三脏是肺、脾、肾。也就是说，孩子的脾胃都是虚弱的，补就对了。

5、焦三仙

脾主运化，脾虚食物就会运化不好，就会产生食积，很多孩子的不爱吃饭、口气、腹胀、腹痛、便秘、腹泻、睡眠不踏实、磨牙等问题，就是因为食积。

说到食积，有些人会用四磨汤。但四磨汤的成分太“霸道”了，虽然能化积，但也容易伤气。其实，日常的食积哪用得到四磨汤，焦三仙就足够了。焦山楂、焦麦芽、焦神曲，三位大仙，足以保宝宝脾胃平安。

我隔三差五会给雅琪煮点焦三仙茶喝。焦三仙的味道是焦香的，闻着有点像咖啡，所以，雅琪想喝焦三仙时，就会叫我煮“咖啡”。

通常给孩子煮时，三种材料我每样用10g，如果是大人喝，我就用15g。为了改善口味，有时我会削个梨或苹果加进去一起煮，焦香清甜，很适口。

孩子的食积，基本上都是因为脾胃虚弱导致的，不能一味的消食化积，而是要同时健脾益气，四神汤、八宝汤都是日常煲汤的好材料。

还有揉腹、捏脊、艾灸。有个好脾胃，健康才有保障。

结语

这些小妙招，看着不起眼，便宜又朴实，但是用好了，效果不一般。

“西医学之父”希波克拉底曾说，“Food as medicine”。

食物是良医。中国传统文化中就非常讲究食养，“药补不如食补”，药食同源。

有人说，过敏还没讲呢。大多数人过敏的本质，就是身体正气虚弱，对外界的反应过激，草木皆兵，好坏通杀。从根本上调理好脾胃，就能好一大半。再根据诱发因素，有风祛风，有寒散寒，有湿除湿。方法在上面都讲到了。

就这么简单？大道至简，是我们想复杂了。