广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。空气炸锅绝对是懒人必备的厨房神器，不管是什么食材，都可以用空气炸锅做出美味的美食，荤的素的都可以。不仅可以做甜品、小零食，还可以做各种各样的家常菜。我们家的厨房，也少不了准备一款空气炸锅，不开火就能轻松做出一桌丰盛的家庭晚餐。今天就分享8道我们家常吃的空气炸锅家常菜，希望你们也喜欢，学会了就开始拿出你们闲置的空气炸锅，一起来打开你的新世界吧。
一、柠檬烤鸡翅
准备食材：鸡中翅，柠檬，蒜片。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，两面划刀，再放入清水中浸泡半个小时泡出血水。
2、将浸泡好的鸡中翅清洗干净沥干水分，再用厨房纸擦干水分装入碗中，加入蒜片、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
3、柠檬用食盐搓洗干净表面，再切成片，将柠檬籽去掉，放入空气炸锅的锡纸上，再摆上腌制好的鸡中翅，200度烤20分钟。
4、中途记得翻面，这样烤出来的鸡中翅比较均匀。烤好后，取出来摆放在盘子上，摆好造型即可上桌开吃。
二、蒜香牛肉粒
准备食材：牛排，大蒜，小番茄，黑胡椒粉。
做法步骤：
1、牛排清洗干净切成块，加入生抽、食盐、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、空气炸锅铺上锡纸，放入腌制好的牛排，再放入几颗大蒜增香，空气炸锅180度烤10分钟。
3、时间到，放入提前清洗干净的小番茄，牛肉翻面继续烤，180度烤5分钟即可。
4、烤好之后，撒上黑胡椒粉即可出锅装盘开吃。
三、青椒酿肉
准备食材：猪肉，青椒，姜末。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净，先切成块再剁成肉末，加入姜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、辣椒去蒂后清洗干净，再切成合适的小段，一个辣椒切成三段或者两段都可以。再塞入提前准备好的肉末，尽量塞满一点。
3、将青椒酿肉放入空气炸锅的烤盘上，开200度烤15分钟，中途翻面一次就可以了。
4、烤好之后，取出来摆放在盘子上即可上桌开吃。
四、烤花菜
准备食材：花菜，辣椒面。
做法步骤：
1、花菜用剪刀剪成小朵，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟。然后清洗干净，沥干水分备用。
2、清洗干净的花菜放入大碗中，加入食盐、生抽、辣椒面、食用油，搅拌均匀。
3、将调过味的花菜放入空气炸锅中，开180度烤10分钟。中途翻拌几下。烤熟之后取出来装盘即可上桌开吃。
五、土豆烤牛排
准备食材：土豆，牛排，大蒜。
做法步骤：
1、土豆用削皮刀削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。大蒜剥掉外皮，清洗干净即可。
2、牛排切成条，加入生抽、蚝油、食用油、椒盐和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制一个小时。
3、土豆放入大碗中，加入辣椒粉、孜然粉、椒盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀。
4、将土豆放入空气炸锅中，开200度烤10分钟。时间到，再将腌制好的牛排倒进去，继续180度烤15分钟。中途记得翻面。
5、烤好之后，再翻炒几下，然后出锅装盘开吃。
六、虾滑粉丝煲
准备食材：虾滑，粉丝，娃娃菜，金针菇，酱汁。
做法步骤：
1、酱汁：碗中放入小米辣、蒜末，泼上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、白糖和食盐，搅拌均匀即可。
2、娃娃菜和金针菇掰开清洗干净，粉丝提前泡软清洗干净。
3、鲜虾去头去壳去虾线，再剁成虾泥。加入食盐、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀至上劲。
4、准备一个锡纸碗，依次放入娃娃菜、金针菇、粉丝、虾滑，倒入提前备好的酱汁搅拌均匀，再淋入适量清水，无食材平面即可。
5、锡纸碗盖上盖子，放入空气炸锅中，180度先烤15分钟。然后去掉锡纸碗的盖子，再继续烤15分钟。烤好之后，即可直接上桌开吃。
七、豆腐酿肉
准备食材：老豆腐，肉末，葱花，料汁。
做法步骤：
1、料汁：碗中放入生抽、蚝油和淀粉。搅拌均匀即可。
2、剁好的肉末放入碗中，加入葱花、生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。
3、老豆腐切成块，在中间挖一个洞，将肉末塞入这个洞中，就可以放入空气炸锅中，180度烤12分钟。
4、烤好之后，淋入肉末豆腐中，继续180度烤5分钟就可以了。出锅撒上葱花即可上桌开吃。
八、烤五花肉
准备食材：五花肉，蒜末。
做法步骤：
1、五花肉清洗干净切成厚一点的片，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、辣椒面、孜然粉，抓拌均匀腌制半个小时。
2、将腌制好的五花肉放入空气炸锅中，厚度摆放均匀，受热均匀烤出来的五花肉才好吃。
3、整理好之后，开180度烤10分钟。时间到，再翻面继续烤10分钟。
4、准备一个干净的盘中，铺上一张洗净的生菜，再将烤熟烤香的五花肉盛出装入盘中，撒上白芝麻点缀即可上桌开吃。
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