如果说花卉有故乡,那云南一定在列。从中国的“鲜花版图”看,很多鲜花都来自同一个地方——云南昆明斗南花卉市场,它是亚洲最大的花卉交易中心,云南花卉产业从这里起步。
近年来,随着以云南为代表的鲜花产区发展,鲜花供给数量和品质都得到提升,消费场景也在发生变化。公开数据显示,2022年,仅云南就为消费者提供了超过170亿枝鲜花,全省14万余户花农年收入超过70亿元,他们在为消费者“制造浪漫”的同时,腰包也鼓了起来。
今年开春后,消费市场逐渐回暖,鲜花市场也迎来交易高峰期。连日来,本报记者进花市、入花企、访花商,一探云南花卉产业。
270吨云花坐火车销往全国
“我们选择铁路运输鲜花,主要是看中铁路运输范围广、安全便捷、价格优惠的优势。”2月14日上午10时许,在昆明站行包托运部,正和工作人员一起整理鲜花行包的张女士说。
张女士是昆明一家鲜花批发公司的负责人,长期以来,公司通过铁路运输搭建销售渠道,“链接”云南花农和全国各地的花商,持续推出应季花卉,销售量稳步增长。“今年,我们已经通过铁路将8吨多鲜花发往湖南、广东等地,销售收入超百万元。”
每年的2月,是鲜花交易的旺季,云南铁路鲜花快运业务也迎来增长期。为确保鲜花运输平稳有序,中国铁路昆明局集团有限公司携手中铁快运股份有限公司,优化“联劳协作”机制及装运流程,“轻装快运”保障鲜花运输安全正点、高效、快捷。截至目前,云南铁路今年已累计发运鲜花270吨,助力云花出滇。
昆明斗南花卉市场 新华社记者 陈欣波 摄
“我们采取高铁和普速列车行包托运相结合的方式,将云南鲜花运往全国,并通过‘铁路+公路’的模式衔接到客户,让客户享受安全、便捷、‘门到门’的服务。”中铁快运昆明分公司昆明站营业部副经理马媛说。
针对鲜花货物运输易损坏及时效性要求高的特点,铁路部门依托路网优势,推出个性化运输方案,全力满足鲜花运输需求。同时,进一步优化列车开行、始发安检、装卸转运等工作方案,强化现场安检、装车作业,完善途中监控、到达交接等作业流程及设备保障措施,为云南鲜花畅销全国提供运力支持。
花市回暖强信心
走进昆明斗南花卉市场,堆叠成海的花束、往来熙攘的人群,热闹非凡。随着情人节的到来,斗南花卉市场进入“热销模式”,许多年轻人结伴前来,将一捧捧“浪漫”揽入怀中,满载而归。
情人节待售鲜花 赖蕊摄
“今年花价整体上比去年贵不少。情人节快到了,比平时又涨了一些。”一家鲜切花批发商介绍:“虽然涨价了,但我们不做包装和定制款,分品种一把把捆在一起卖,省去了包装费。”
目前,业内普遍对花卉市场行情保持乐观。“明显感觉到市场在回暖,花卉交易价格还在上浮,整个市场需求处于增长阶段。”一花一叶农业发展(昆明)有限公司创始人张怡和说。
随着鲜花消费概念外延,消费者正加速向线上转化。据张怡和介绍,近年来,在鲜花市场,都是电商占大头。很多消费者更愿意通过电商去购买源头基地的货,而不是通过传统的线下批发市场。张怡和预测,电商这一环节至少占到了情人节消费的五成以上。
张怡和告诉记者,玫瑰仍是今年情人节的主流。昆明国际花卉拍卖交易中心交易数据显示,情人节备货期间,多个玫瑰品种价格飙升,红色系、复古色系和粉色系异常“受宠”,单头玫瑰在上周的高价位基础上依然保持了10%的涨幅。
除玫瑰持续走俏外,鲜花经济也催生了不少“新花样”。记者在美团App鲜花栏中发现,玫瑰花从传统的红色,到近10种颜色、品种可供选择,包装形式也有花束款、手提袋款、礼盒款,热门款还有玫瑰与草莓、巧克力搭配的花束。今年是兔年,“兔子花束”也很火爆。
据昆明国际花卉拍卖交易中心消息,花卉产品供货量稳步上升、交易量大幅增长,日均供货量在400万枝左右,1月24日至2月8日交易量达5642万枝,较去年上涨近40%。
与此同时,随着全国各地终端市场信心大增,消费需求大涨,鲜切花出现了供不应求的局面。加上各地物流全面恢复,航空运力提升,花卉市场行情继续保持高位运行。
在节日消费热潮的拉动下,不仅玫瑰行情持续攀升,配花表现同样强劲。满天星上周均价在44元每公斤左右,同比月初上涨了16.78%;向日葵上周均价2.8元每枝,最高价达到了5.7元每枝。此外,洋桔梗和郁金香在终端市场也很受欢迎,价格表现亮眼。
示范园助力群众增收致富
直播、打包、运输、销售,昆明市官渡区高原特色农业融合发展示范园内一派繁忙景象,每天60万枝不同颜色、不同品种的玫瑰鲜切花,从这里源源不断销往全国各地。
2月13日,记者走进官渡区高原特色农业融合发展示范园采访。下午6时,是园区最忙碌的时刻,物流车、三轮车及前来上班的工人越来越多。
“这批玫瑰今晚要发出去,安排在下午装车运输是为了避免太阳直晒,更利于保鲜。”装车工人王师傅告诉记者。旁边的大棚里,还有几十名工人正在忙碌着。
近年来,园区所在地肖家营村,很多群众纷纷加入到种花的行列,“美丽产业”成为群众增收致富的又一渠道。统计数据显示,肖家营村共1312人,2022年,村民人均分红达7000元以上,园区发展还间接带动房屋出租收入的提高。
核对订单 昆明花拍中心供图
鲜花消费成日常
在北京工作的何女士,几乎每周都会在网上购买来自斗南的鲜花,她说:“云南的鲜花比北京花店里的便宜,而且品种也多,物流很快,一般两天左右就可以寄到。现在教插花的课程很多,我学习后,自己醒花、插花、制作干花,能从中收获许多乐趣。”
随着“悦己经济”“她经济”兴起,终端销售商信心十足。
包扎好的花束 赖蕊摄
在昆明盒马鲜生的门店内,记者看到了品种丰富的鲜花专区,花束的价格从十几元到二三百元不等,大部分鲜花的产地都是昆明。盒马鲜生店员告诉记者,相对于价格较高的品种,十几元一束的鲜花更容易获得消费者喜爱。购买完蔬菜、瓜果、日用品,再顺手捎一束鲜花回家,成为消费者犒劳自己的方式。
将“花店”开在购买生鲜日用品的市场中,是盒马鲜生的尝试,打造出一个线上线下一体化的“身边花市”。“每天都有20万枝至30万枝的鲜花,从盒马鲜生的昆明鲜花大仓发往各地门店。”相关负责人向记者介绍,在塑造消费端的同时,盒马鲜生也在打通自己的鲜花产业链,“目前,我们在云南有超过40个鲜花直采基地,从基地经过人工筛选、分包、冷库存放后,会在冷链物流车配送下送抵盒马鲜生的鲜花大仓,在大仓中再完成筛选,最后通过冷链运输到其他城市的盒马鲜生门店。”
快递送花花样多
春天一到,各地花商线上线下齐发力,推动鲜花消费快速复苏,交易持续增长。
据了解,昆明斗南花卉市场周边5公里范围内,聚集着近百家中小鲜花企业和约1000家个体经营户。2月以来,鲜花的寄递量持续增长,6日至14日出现寄递高峰,顺丰日均寄递11万件以上,同比去年增长超过3倍,中通快递每日承运超过5.5万票,德邦快递出货量从平时的日均20多吨增至50多吨。各家快递企业围绕今年鲜花市场和产品变化及时调整服务,从揽收、运输时效、网络覆盖等方面,为客户提供更为完善的运输解决方案,助推鲜花消费增长。
斗南花卉市场鲜花订单量猛增,德邦快递网点采用全天候揽收模式,实现了30分钟内接货响应,2小时内接货完成,为斗南花卉外销构建畅通的物流体系。
打包花束 本报记者 谭雅萌 摄
鲜切花对运输时效的要求非常高,如果运送时间过长会出现打蔫等现象,严重影响后续销售。对此,众多花商将快递时效和包装作为最为重要的考量因素。德邦快递针对商户主要提供航空大件“次日达”服务,凌晨1:30截单,24小时内就可送达全国主要城市。另外,推出“隔日达”服务,涵盖了40条直飞航线以及6条包仓航线,该服务覆盖全国。在运输途中,为了对鲜花快件进行保护,德邦快递采取了一系列举措,如定制包装、全部人工分拣、售后保障等,所研发的鲜花包装专利,可以有效解决鲜花运输途中水分流失、出现损耗等问题。此外,结合鲜花的不同品类,提供定制化强化箱体结构服务。在售后方面,德邦快递配置了专职客服跟进订单,及时处理异常问题。
“自2月以来,寄递量增幅明显,较去年同比增长3倍左右。”2月13日,记者从云南顺丰速运有限公司了解到,作为鲜花承运企业,顺丰从春节前便着手为寄递高峰做足准备,专门成立鲜花运输保障组,以专业的快递物流服务为鲜花经济复苏保驾护航。
在鲜花出口发运方面,顺丰打造“SAP运输模式”,实现业内首次跨航司、跨关区、一单到底发运,助力云花销往新加坡、马来西亚、菲律宾。
云花产业正可期
花卉产业被誉为“美丽产业”“富民产业”。据公开数据显示,2021年,云南花卉产业全产业链产值首次突破千亿元大关,达到1034.2亿元。走过40多年的风雨历程,云南花卉产业已成为产业基础厚实、产业链完整的“千亿级产业”。
昆明斗南鲜切花迎来新春开局销售高峰 云南日报记者 胡妤雅 摄
目前,昆明斗南花卉市场已是亚洲第一大、世界第二大的花卉交易市场。省委、省政府于2022年印发的《云南省农业现代化三年行动方案(2022—2024年)》(以下简称《行动方案》)明确,要聚焦发展花卉等14个重点产业。其中,针对云花产业提出,要大力推广水肥一体化无土栽培模式,全面提升优质鲜切花比重,鲜切花主产区优质花比例由2021年的30%提升到60%左右,鲜切花产量、花卉全产业链产值由2021年的162亿枝、1034亿元分别增加到200亿枝、1480亿元;到2024年,全省鲜切花种植面积将稳定在30万亩左右。
为把云南建成世界一流、亚洲第一的花卉创新中心和交易集散中心,以及全球最大的高品质花卉产区,《行动方案》提出,要按照产业化、规模化、标准化、品牌化的思路,推动产业转型升级、提质增效。实施种业振兴工程,开展特色产业种源关键核心技术攻关,着力提高花卉新品种自主研发及商品转化能力,培育一批高产优质、抗病抗逆的“滇系”特色新品种,力争花卉主栽品种自给率达到15%。推进产地初加工提升工程,在昆明市晋宁区、红河州开远市、曲靖市马龙区、楚雄州禄丰市、玉溪市红塔区等鲜切花主产区建设10个高标准采后处理中心,并改造提升以斗南花卉市场为核心的“1+N”花卉交易集散中心,全面提升优质鲜切花比重,进一步巩固云南花卉定价权。
共享悲喜,才是最动人的情缘。
来源:云南经济日报(记者 孔垂炼 张红波 雷霁 赖蕊 谭雅萌 实习记者 刘金山 李思达 饶定烈)
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