河南
小时候，绿皮火车代表着远方。
相比于如今高铁的时效性，“慢腾腾”的火车总是被赶时间的人们所诟病，最慢的绿皮火车更是排在出行选择的末尾。
而对我而言，“慢”又何尝不是一种风景。
我从小痴情火车靠着窗边的硬座，还有那带着隔断的硬卧，以前的火车开的慢，逢站必停，窗外的景色总是那样的迷人。
巍峨高耸的群山，一望无际的麦田，高矮隆起的丘陵，城市道路上的车水马龙，黑夜里闪烁的灯光，在火车的窗户里，如同一部部静默无声的纪录片，看的我心旷神怡。
小站停上三五分钟，大站能停几十分钟，停靠后我总是会从火车上迫不及待的跳下来，踏上从未来过的陌生土地，心里想着：也算在这里待过了。
那时候的火车，缓慢、拥挤，人与人之间陌生又熟络，闻着种种杂糅的气味，听着来自五湖四海的口音，旅途的过程，总是让人彻底的放松下来。
或许才是真正的人世间吧。
而火车上那些吃过的食物，也总是让人怀念。
离开了火车这个环境，它们只能回归平凡，但在火车上，它们就是旅途上的心心念。
把这些年在火车上吃过的食物，给大家做一个受欢迎程度排行榜，你认可吗？
第五名：面包、饼干
面包、饼干这种西式的“小零食”，对中国人来说在火车上也只能算应急食品
大多数人还是不会将其当成正餐
实在饿的不行了，或者嘴里闲的慌了，吃两口面包饼干倒也能解决问题。
但有个优点不会散发出食物的味道，方便携带食用，躺在卧铺上也能吃。
第四名：八宝粥
八宝粥是老辈们最喜欢让后辈带的远行食物
喝粥是中国自古的传统，有粥喝就饿不到人
罐头装的八宝粥拉开拉环，自带软软的塑料小勺
唏哩呼噜的吃完，肚子也能哄个饱
搭配着面包、饼干，中西合璧，倒也挺扛饿
第三名：熟食、卤味
为远行做准备的人，总会想到去买一些熟食
尤其是三五好友一起出行
买上几盒各式的熟食卤味，到了饭点，撑张报纸在小桌子上。
炸鸡、凤爪、猪头肉、卤鸭脖、卤豆干、水煮花生铺满
拿出一瓶小酒，期待的旅程+心满意足的美食=快乐加倍
吹牛打屁，人间美好
第二名：泡面
如果平时把泡面当成美味，那一定是不能让人满意的回答。
但加上火车这个环境，泡面的地位能飙升好几个档次。
火车咣当前进起来，不吃上一碗泡面，总觉得旅程是不圆满的
旅途中的人，无论是饥饿、寒冷、郁闷都无碍。
一碗味道浓郁的泡面，散发出半个车厢都能闻到的香味，汤汤水水最能解人愁。
还有泡面那感人的价格，几块钱一桶带上车，免费开水泡一泡，性价比无人能敌。
把它排到第二名，只是因为有更强的对手。
第一名：烧鸡
如果说绿皮火车里能让人怀念的食物，那必然是烧鸡，没有在绿皮火车里吃过烧鸡的人，他的人生旅途是不完整的。
中国的“4大烧鸡”，道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子烧鸡、符离集烧鸡，看一看铁路地图，他们的兴起都和铁路枢纽有关系。
过去还没有泡面的年代，除了携带茶叶蛋和馍馍大饼，最体面的火车食物，就是站台上卖的烧鸡！
挤满了人的车厢里，你打开烧鸡的油纸，在众目睽睽下撕下一条油腻芬芳的鸡腿。
烧鸡那种具有侵略性，颠覆性的香味，将整个车厢所有汗味、烟味、食物的香味都压的动弹不得。
丝丝入扣，经久不散
周围的人眼睛忍不住瞟过来，心里或许在后悔为啥没买一只烧鸡上车
小朋友看见真的能被馋哭了，撒泼打滚要吃鸡腿，免不了换得一番呵斥
静静的倾听，或许还能听到吞咽口水的声音
火车上带烧鸡，最好再能带上一小瓶白酒，美食王者非你莫属。
——老井说——
年少时独自坐火车从郑州到南京，旅途有十几个小时，母亲怕我嘴亏，准备了烧鸡、卤牛肉、泡面、面包。。。
对面是一个温雅穿着牛仔长裙的女孩，年少青涩，一路无话。
午饭时分，当餐车来回推到第二趟，窗外的阳光射在女孩的脸上，灿烂明艳
我想搭茬，但不知道如何开口
打开背包，把食物一样样掏出来摆在窗边的小桌子上，当撕开鸡腿的时候，明显的看到她咽唾沫了。
我赶紧说“吃个鸡腿吧”，伸手递给她
她说：不用！不用！谢谢！谢谢！摆手，红脸
我再说：吃吧，我也吃不完，塞到她手里，她没再松手，一路话匣子打开，吃喝说笑。
她是南京本地人，至今我依然对南京有着很好的印象
当年没有手机，下车后各奔东西，没有再联系，那一年，我17岁......
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
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