江小白“百亿新名酒”战役打响，世界级“重庆酿”正在路上

“热烈创造，大干一场”。

2023年2月10日，重庆酒企江小白在其酿造基地江记酒庄召开年度会议，释放出了一系列重磅信息。

就在一周前，重庆官方发出了奋力夺取经济社会发展“开门红”的信号。而经济复苏，常是消费先行。据悉，江小白将年度大会主题定为“热烈创造”，是希望在消费复苏的当下，由内而外地激发企业生态链上各相关方的创造激情，毕竟人不是开关，经历了疫情三年，人们从焦虑走向积极乐观，并不容易。

开局就是决战，起步就要冲刺。此次会议上，江小白提出了“明日之星”愿景。经过十余年积累和深耕之后，江小白将打响两场重庆品牌的“世界级”的战役，这意味着该集团的“百亿新名酒”战略进入了实质性落地阶段。

这场年度大会不仅为江小白的新十年征程刻下了里程碑，也为整个重庆消费品产业在2023年敲响了大鼓，向奋斗中的各市场主体传递了“大干一场”的态度和信心。

打响两场战役

手握两大风向标级产品

会议透露，2023年江小白重点打响两场战役：一个是江小白小瓶酒的战略级焕新之战，二是梅见领跑势能再上量级以及世界级品牌的落地之战。

当前，江小白与梅见已是各自领域的头部品牌，也成为了代表重庆消费品的两张名片。而江小白酒业也成为了国内唯一在传统白酒和新酒饮赛道，同时手握风向标级产品的酒企。

据了解，作为“小酒之王”的江小白今年将“重燃热烈”。自上市以来，江小白已累计销售超过11亿瓶重庆高粱酒。作为餐饮行业的“左臂右膀”，江小白一直在消费氛围、餐酒体验、用户互动等方面与餐饮商家深度助力融合。今年，经济基本面迎来复苏，餐饮消费场景逐步恢复元气，“小酒之王”很可能会迎来新一轮的爆发机遇。

内部人士透露，在今年5月份，江小白或将迎来近十年来最大的一次产品升级迭代。彼时，重庆味道很可能会再次引爆流行。

与此同时，梅见被中国酒业称为江小白之后的又一个奇迹。目前，梅见是新酒饮赛道跑出的首个十亿级品牌，已成为青梅酒的代名词。这款“重庆酿”不仅在国人的餐桌与聚会中流行，也正代表着东方的风雅文化风靡二十多个国家和地区。

就在刚过去的春节档，梅见拿下了“开门红”，成为全球华人年夜饭场景里第一款家人同饮的欢聚酒饮，“过年家宴喝梅见”已成为一种新春家宴的消费共识。有酒业人士评估认为，梅见已成为了消费者在白酒之外的餐桌选择，有可能会很快成长为百亿级的大单品。

“明日之星”

“新酒饮之城”已现雏形？

重庆是酒饮消费的大市场，一直处于周边五省酒业的“包围抢夺”之下。贵州有茅台，四川有五粮液，湖南有酒鬼酒，陕西有西凤酒，湖北有劲酒。

但近年来，随着江小白和梅见的崛起，重庆有了自己的酒饮名片，本土品牌正在逐步改变消费现状。

借着热销势能，江小白这次在会上提出了“明日之星”的愿景，要做中国新消费和新名酒领域的领跑者，进一步奠定其在中国酒业的战略地位和影响力。目标一旦达成，重庆凭借这两张“新名酒”牌，将会拉近与四川、贵州等白酒大省的差距。

江小白的底气在于厚积薄发的创新经营和产业内功。经历困阻并连续穿越行业周期之后，江小白完成了组织再造，完成了内部核心运营系统的搭建，实现了数字化改造赋能，构建了“一个农场+两个酒厂”的自然酿造生态，并在疫情期间逆势进行了经营系统底盘的夯实。

这会是本土消费品产业的一个很好的借鉴。在2023重庆市人民政府工作报告中，“创新”、“数字化”、“高质量发展”被反复提及，而两个新名酒品牌正是围绕这个思路打了一个样。

事实上，近年来重庆酒业也正在浮现一个新结构布局。

区别于四川、贵州等地的“传统名酒”“传统产业”模式，重庆酒产业瞄准了产业新蓝海，优化品类、做大品牌势能、做强产品力。未来，结合餐饮互动、城市旅游等产业，重庆完全可以围绕江小白、梅见等品牌，打造出一个“新酒饮之城”。

此外，酒产业利税高、空间大、吸纳就业人群多、带动产业多。在江津区，近年来江小白的纳税额度常年位居前列，旗下的自然酿造生态横跨一二三产业，吸纳就业近三千人。

当前重庆百亿级的消费品品牌只有重啤一家。

重庆，无比期待江小白的再下一城。

创造不存在，创造不平庸

大干一场，为市场注入信心之魂

去年12月下旬，江小白与山城2000多家餐饮门店站到一起，一口气拿出50万瓶小酒，作为赠饮送上顾客餐桌，拉动餐饮消费回暖。在消费复苏的关键时刻，真金白银为重庆餐饮行业扎起，注入信心。

今年2月，梅见又将数十万株梅花插到了重庆、成都两大核心市场的餐饮店，在成渝市场的互动中优化营销模式，通过“梅见梅花宴”来助力百城万店恢复人气。据悉，当下该模式正从成渝扩散到广州、深圳、郑州、天津、杭州等城市。

“动作快、力度大，说干就干，我们看到了一个企业的担当。”重庆现代餐饮产业园企业发展服务中心副主任袁辉杰评价说。“这些年江小白给餐饮企业带来的信心，给本土消费品产业带来的启示，价值远非50万瓶小酒能相比。”

“创造不存在，创造不平庸”。过去十多年，江小白从一穷二白起步，依靠基于长期目标的敢为人先，着眼全国乃至全球，募集资金与招揽人才，实现了传统原生酒种类的老味新生。

《重庆日报》1月29日报道说，重庆市委常委会举行会议，对新年开门红工作划了个重点：

“要大力弘扬实干精神，始终保持奋进者姿态、激发创造性张力，以唯实争先、真抓实干开辟事业发展新天地。”

重庆经济的高质量发展，重庆品牌的崛起，绝非一朝一夕之功，更不是一念之间一蹴而就。企业和人不是“开关”，从焦虑走向积极乐观，不会是开一下关一下那么容易。重庆经济全新启动的时刻，需要更多江小白这样的企业站出来：撸起袖子，大干一场。