今年是兔年，兔年的到来，让兔养殖产业迎来又一个春天。盐城市是畜牧业大市，也是全省养兔大市。2022年全市兔饲养量约100万只。时值兔年，盐城市的兔产业发展能否“兔”飞猛进呢？
单德勇是盐城市大丰区小海镇的一名养兔专业户，从事这行已经有三十多年的时间，他目前饲养的主要是长毛兔和宠物兔，数量达一千多只。多年来，养兔给他带来了较好的经济效益，改善了一家人的生活。盐城市养兔专业户单德勇介绍：“我们在八十年代养兔子的时候，已经达到‘万元户’了，行情好的时候，收入还可以，一年都达到十来万。”
潘春喜是盐城市大丰区一家兔毛加工厂的负责人。2007年，养兔二十多年的潘春喜与他人成立了雪绒兔毛生产专业合作社，为兔子养殖户提供兔毛加工、销售、技术、饲料等专业服务。他告诉记者，近年来，由于土地资源趋紧、饲料原料涨价、生态环保压力等多重因素，兔饲养量呈连年下降趋势。为此，他们也积极转变思路，鼓励农户实现养殖品种多元化，如饲养长毛兔、肉兔、宠物兔、实验兔。同时利用现代互联网技术对养兔产业进行推广宣传，对于产业前景，潘春喜十分乐观。盐城市大丰区春喜兔毛加工厂负责人潘春喜介绍：“今年是兔年，正好新春刚刚开工，我们的兔毛的采购量增加，宠物兔都畅销，实验兔的订单，也是一单接着一单，我有信心将兔产业做得更好，让更多的人致富。”
据了解，“江苏兔”存栏量、出栏量均位居全国第五。截至去年12月，江苏省兔子养殖大市连云港、盐城、徐州三市兔子存栏114.08万只、出栏465.86万只，分别占全省养兔产业的92.82%、96.75%。2022年盐城市兔饲养量约100万只，其中肉兔和毛兔各占50%，兔业总产值达1亿元。目前，盐城市兔饲养量呈下降趋势，面临激烈的市场竞争，农业部门积极对兔毛产业和兔肉市场进行深入调研，分析消费需求和产业发展方向，科学规划家兔沿海产业发展带，与科研院所合作，引进生产性能好、养殖效益高的新品种。盐城市农业农村局畜牧业处处长胡建春介绍：“提档升级。推广密闭式兔舍、环境控制系统、金属兔笼、自动喂料、机械刮粪板等装备技术，让粗放的养殖方式逐步淡出市场，提高劳动生产率；加强动物疫病防控，指导养殖场定期开展消毒灭源工作，减少疫病对养兔业造成的损失。”
同时，盐城市农业部门还将进一步促进养兔全产业发展，让养兔逐渐转向规模化、工业化，实现兔产业转型升级，形成养殖集聚区和产业发展优势区。胡建春介绍：“兔业合作社、兔毛加工厂要上联养殖企业，下联服装加工企业，引入工业资本投资养兔产业，实现风险共担、利益共享。同时，积极发展肉兔精深加工产业，通过电商和网络直销等方式，增加品牌和产品附加值，向产业链延伸要效益。”
（《零距离》记者/胡艳 盐城台 编辑/国正）
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