适合男人吃的5种肉类，牛肉仅排倒数第一，生蚝排第二，建议了解

一场疫情，一次感染，让很多人看清了，人类在大自然面前，很脆弱，但又很顽强，也让人认识到了，身体的重要性。

尤其是家庭里的男人，作为家里的“顶梁柱”，他们辛苦挣钱养家，用肩膀托起整个家庭，他们的压力可想而知。

因此，男人更应该保养好自己的身体，只有一个强健的身体，才能有足够的力气，去照顾好一家人。俗话说：要有肉，先吃肉。今天，豆皮推荐5种最适合男人吃的肉类，牛肉仅排最后一个，生蚝排第二，一起看看吧。

第5名：牛肉

推荐做法：小炒牛肉

材料：牛肉300克，尖椒2个，蚝油1勺，葱适量，姜适量，蒜2瓣，淀粉1勺，料酒2勺，酱油2勺，盐适量，香油1勺。

做法：

1、牛肉洗净，横纹切成薄片，放入料酒、淀粉和1勺油，搅拌均匀，腌制20分钟。然后放入蚝油，搅拌均匀备用。

2、起锅烧油，下入牛肉片，用筷子把肉划散开，至所有牛肉全部变色。

3、另起油锅，下入葱、姜、蒜爆香，下入酱油，翻炒均匀，再下入尖椒，翻炒出香味。

4、下入牛肉片，大火快速翻炒至肉全部上色，下入盐调味，再淋入香油，出锅，完成。

第4名：羊肉

推荐做法：孜然羊肉

材料：羊肉300克，料酒适量，五香粉适量，葱适量，姜3片，蒜2瓣，酱油适量，盐适量，花椒10粒，八角1瓣，孜然粒1把，辣椒面1把。

做法：

1、羊肉洗净，切成片，放入五香粉和料酒，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、起锅烧油，下入八角和花椒爆香，然后把八角和花椒捞掉。下入姜、葱，炒香，下入羊肉，翻炒至变色。

3、下入糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面、盐，翻炒均匀。

4、下入蒜片，炒匀，再下入香菜，翻炒均匀后，出锅，完成。

第3名：泥鳅

推荐做法：红烧泥鳅

材料：泥鳅250克，葱适量，姜4片，辣椒2个，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，糖少许，盐适量。

做法：

1、泥鳅叫卖家处理好，洗净。

2、取不粘锅，下入油，油热下入泥鳅，煎至两面金黄，下入姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。

3、倒入适量的水，加入料酒、生抽、盐、糖和蚝油，焖煮至汤汁收干。

4、下入葱段，翻炒均匀，出锅，完成。

第2名：生蚝

推荐做法：蒜蓉蒸生蚝

材料：生蚝6个，蒜1头，葱适量，蚝油1勺，料酒1勺，蒸鱼豉油2勺，生抽1勺，糖1勺。

做法：

1、生蚝洗净，把壳撬开，摆放在盘里。

2、冷锅下油，下入洋葱、蒜末、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、糖、酱油，煸炒片刻，平均盛在生蚝上面。

3、把生蚝放上蒸锅，大火蒸10分钟左右，至生蚝熟透， 撒上葱花，完成。

第1名：鳝鱼

推荐做法：煎焗爽鳝

材料：白鳝1条，蒜2瓣，姜片5片，葱适量。

做法：

1、爽鳝切成块，洗净，下入盐、糖、酱油、蚝油、料酒、生粉、老抽，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、起锅烧油，下入姜片和蒜片爆香，把鳝鱼块一块块铺在上面，小火慢慢煎。

3、煎至两面金黄后，撒上葱花，盖上盖，焗1分钟左右，出锅，完成。