鱼油是为了能够摄取Omega-3，补充人体所需的DHA和EPA，从而起到帮助人体平衡脂肪酸比例，维护心血管健康等作用。
那么大家是否还知道鱼油的其他功效与作用呢，下面我就给大家介绍一下鱼油的功效与作用：
一、鱼油的作用
从深海鱼里中提取的脂肪。因为富含多不饱和脂肪酸，所以能预防动脉硬化和血栓形成。
1、调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。
5、降低血脂 、清理血栓、提高记忆力。
6、维护视网膜、预防老年痴呆。
DHA鱼油的功效我们知道了，但是市面上鱼油产品琳琅满目，怎么才能挑选到优质鱼油呢？继续往下看你就知道了~
二、鱼油的挑选技巧
1、看鱼油的类型
现在市面上的鱼油产品大致有三类，根据Omega-3载体、萃取方式以及EPA和DHA比例的不同，分为EE型、TG型、rTG型三种。
EE型：这类鱼油占了近20％的鱼油市场，主要特点是Omega-3含量高，EPA+DHA的含量可达50％，EPA:DHA超过2:1，但不易吸收，进入人体后必须先转化为甘油三酯，无法直接被吸收。
TG型：这类鱼油占了将近80％的鱼油市场，以甘油三酯作为载体，保留了Omega-3的原始天然形态，采用物理萃取方式制成，人体可直接吸收，因此吸收率高，差不多是EE型鱼油的三倍，但Omega-3含量较低，EPA+DHA的含量为30％，EPA:DHA比例接近3:2。
rTG型：这一类鱼油将EE型鱼油重新再酯化成TG型，使得兼顾了高浓度及高吸收率的两项优势，EPA+DHA的含量超过50％，EPA:DHA比例接近3:2，但由于工艺复杂、生产成本高，因此市场占有率低。
挑选鱼油时避免只针对鱼油浓度进行挑选，鱼油吃进肚子里也得需要能够吸收得进体内才行，浓度与吸收率都该放在重要挑选标准中。rTG型市场占有率低，要避免商家的虚假宣传，EE型与TG型鱼油的挑选建议是购买TG型鱼油，吸收率更佳。
若产品外包装未标识属于哪类鱼油，可以通过EPA和DHA比例，以及Omega-3的含量判定，部分TG型鱼油的EPA: DHA接近3: 2，如果EPA: DHA比例超过2: 1，且Omega-3含量超过50％,基本可以断定是EE型鱼油。
2、鱼油浓度
购买鱼油产品为的就是所含的EPA和DHA，浓度也是在挑选时不能忽略的，Omega-3脂肪酸大于85％的鱼油更具有有效降血脂效果，如果有心血管疾病等治疗需求建议选择这种浓度达到85％的高浓度鱼油。
挑选鱼油产品，若是浓度相同的产品，DHA含量较高的产品适合于提高记忆力、脑部或眼部人群保健食用；EPA含量较高，则适合高血压、高脂血症、高血糖的人群服用，可以修复血管炎症，增强血管壁的弹力。
3、看鱼油原料与原产地
鱼油的原用鱼一般会选用处于食物链低端的深海小鱼，比如三文鱼、沙丁鱼等都是优质原用鱼选择，因为生存周期短，受重金属影响小，体内含汞量少，因而也就更安全。
挑选时尽量选择洁净寒冷海域，远离工业污染，制成的鱼油品质也有所保障，阿拉斯加、挪威、冰岛，尤其是挪威靠近北极圈附近的海域，来源更安全品质也会更可靠。
4、看外观包装
从鱼油的胶囊外观来看，优质的鱼油胶囊应该是偏柔软、并且不添加任何着色剂的，在食用体验上不会卡喉咙且不易引起鱼腥嗝，而不是又大又硬的鱼油胶囊，难以下咽。
另外，如果挑选鱼油产品时特别深色的金黄色鱼油需要多加注意，虽然金黄饱满的颜色看起来好看，但也很有可能是商家为了让鱼油看起来更好看而加了染色剂，这对身体来说无疑是有害的，所以在挑选时要小心不要中了这类陷阱。
好的鱼油胶囊外观应该是淡黄色，色泽清澈、明亮，颗粒均匀，胶囊中含杂质较少的。
因为鱼油不太稳定易氧化，如果原料选择以及制作工艺不好的情况下，很容易因氧化而变质，因此也建议在挑选鱼油产品时选择非透明或颜色比较深的瓶身包装，避免遇到鱼油胶囊氧化变质的情况。
三、补充DHA哪个牌子好？
从上面的内容我们应该也知道了，DHA具有提高记忆力、提高视力的作用。
而补充DHA，其实除了吃鱼油外，吃藻油也能补充DHA，可以说，DHA是从鱼体内油类物质和海藻中提取的副产品。
对于鱼油，也有专家更为直接的指出了其中的危害：深海鱼油适应人群应是血脂较高的成年人，健康的儿童不建议服用。
如果你十分任性，一定要给孩子吃鱼油，专家也建议儿童可以选择含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。不过我个人还是建议首选藻油补充DHA。
因为相比较鱼油而言，藻油DHA少了鱼腥味，对于挑食的小朋友吃起来就不会太抵触，而且藻油DHA更容易消化吸收，肠道吸收率也比较高。
藻油还有一个好处，那就是“安全性”，藻油因为是海藻提取会会比鱼油更安全，鱼油可能会涉及到海洋污染的问题。
总的来说，藻油DHA是一种比较温和的，是宝宝比较好接受的补充DHA的方式！
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