广东一大爷晒酒单,走红网络,行家:名气虽小,但都是纯粮佳酿
不管什么时候,酒都是饭桌必备,尤其是逢年过节,更少不了几瓶好酒来互相拉近感情。古人喝酒用碗喝,也是和中国人不拘一格的豪爽性格有关,现代人喝酒用酒杯,更多的是和谁喝的氛围。
最近,广东就有这样一位大爷,喝酒喝了快50年了,平常的酒友也是比较多的,经常聚在一起吃饭喝酒,这位大爷也是经常因为酒龄较长,经常被新酒友问道什么酒好喝,于是大爷就把自己平时喝的白酒单晒到了网上,没想到居然走红了网络。
在酒友们的热议下,也是吸引来了一些行家,行家评论:酒单上的酒虽然名气较小,但是每一款都是纯粮佳酿,我作为一位资深品酒师,可以建议大家放心喝,有几款也是我常喝的。
那么大家平时喝的都是什么酒?如果你不知道买什么酒,建议你试试大爷酒单里的这3款酒,都是100%纯粮佳酿,好喝还不贵。
①玉冰烧
这款酒说是用肥猪肉浸泡酿造而成的,其口感也是比较独特的,有很多外地的朋友有些接受不了,但在广东当地的地位还是比较高的。
这款酒入口时既没有苦味,也没有辣味,入口很柔和,慢慢品尝还会带一点回甘。据了解,广东佛山人每天清早起床后都会喝上一两杯。
②望山河
这款酒和茅台是同一生产地,其优秀的酒质,实惠的价格使得其上了广东人的酒桌。作为一款纯粮优质酱香酒,丝毫不输大牌。
其原料是贵州独产的红缨子糯高粱,严格筛选粒大皮厚的,其淀粉含量高,经过上百道工序,结合传统古法大曲工艺进行酿制,成酒后窖藏6年,挥发杂质,去其新味,再加上12年老酒进行勾调。
53°极佳酱香酒,酱香十足,开瓶扑鼻而来,入口醇厚香甜,其中的焦香、果香弥漫整个口腔,饮后不上头,还觉得意犹未尽。
③飞霞液
这是广东的一款特色酒,它有着自己的特点,产自广东清远,是为数不多在川黔以外还在坚持酿大曲酱香酒的酒厂,在当地也是有着还不错的口碑。
此酒酱味浓郁,酒体醇厚,焦香突出,但口感的细腻度、典雅感稍显不足,而这也反映了飞霞液酿酒小环境不同于赤水河茅台镇这一情况。
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