卖汤圆、卖汤圆,这里的汤圆圆又圆......(有谁跟着一起唱出调来的?)记得小时候,每逢元宵佳节的时候,电视上总会出现这首魔性的《卖汤圆》儿歌。再配上荧幕上诱人的汤圆,让人瞬时间大流口水啊。
说实话,小时候汤圆属于一种奢侈的美食。一般都是一大家子买上一袋,回来煮一煮,大家分着吃。意思意思就可以了,不像现在生活条件好了,想吃多少就有多少。但是,买汤圆时,切记别光比较价格,一定要牢记“3看4不买”,这样弄懂再买才不会买到“问题”汤圆!
买汤圆牢记3看
1、看出厂日期和保质期
汤圆由于可以冷冻保存,所以,储藏的时间是比较久的。很多商家会把一些“陈货”和新生产的混在一起售卖。如果买的时候,没有看出厂日期和保质期,很有可能就会买到临期的,甚至是过期的汤圆。
2、看配料表
很多朋友买汤圆,认准牌子和价钱,拿起来就走。殊不知,买回家的汤圆却是有问题的。其中最大的问题就是添加了“人造奶油”,都知道,这种食材在进入人体后,几乎很难会代谢掉,对我们的健康有着很大的隐患。
其次,人造奶油为了避免被人们看到,又起了好多个名字。例如:氢化植物油、植物黄(奶)油、人工黄油、植物脂末、植物奶油等等。享受美味没错,但买之前一定要先看清楚配料表,含不含对身体有健康隐患的配料!
3、看执行标准
买汤圆最后一步要看的就是它的执行标准,说白了,食品的执行标准就是对食品的安全,卫生、质量划了一个标准,达到的才允许上市售卖,不达标的就是不合格的产品。而汤圆的执行标准分为3种,分别是GB/T 23500-2009,这个标准是应对元宵的。
而SB/T 10423-2017则是应对速冻汤圆的;其次,部分产品也会执行GB19295-2021《食品安全国家标准,速冻面米与调制食品》的标准。所以,买汤圆时,切记看看,包装上有没有这样的执行标准,没有的话,就不建议买了!
买汤圆牢记4不买
1、不买开裂的
有时候我们在买汤圆时,会发现汤圆的外表有开裂的缝隙,严重的甚至属于爆裂的样子。一般来说,这样的汤圆一定是品质很低的,属于劣质的汤圆,好的汤圆起码要圆溜溜的,外表不能有开裂的地方。
2、不买冰霜太厚的
众所周知,汤圆都是冷冻的,偶尔带点冰霜是正常的现象。但如果你看到汤圆上的冰霜很多,甚至很厚了,这样的汤圆就不要买了,一定是存放时间很久很久的了,不仅品质低,还不是新鲜的。
3、不买散装的
说实话,现如今家家户户的生活条件都好了,就算是汤圆再好吃,一人一碗或者两碗足够了。所以,还是尽量买有包装有产品信息的汤圆最好!因为,散装的汤圆一般都是放在冰柜里,谁都可以打开过去挑选。
所以,冰柜的温度会飘忽不定,最上面一层的汤圆,和空气接触最多,不仅会滋生细菌,水分也会流失。最关键键的是这样的汤圆是什么时间生产的都不知道啊,万一买到前一年的,岂不是亏了!
4、不买颜色不正常的
不管是带包装的,还是散装的汤圆,如果看到颜色发暗,不是正常汤圆该有的颜色,这样的汤圆也不建议购买。说白了,这些汤圆要么是存放时间久了,要么就是在储存售卖的时候,保存不当所引起的。
——老于说——
很多朋友说:正月十五不是应该吃元宵吗?怎么吃汤圆了?其实,元宵是北方的节日美食,汤圆是南方的节日美食,它们形状一样,但做法和口感却是不同的。最后,再提醒一下,买汤圆时,切记“3看4不买”!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!
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