陕西
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食材清单老母鸡半只、红枣6颗、茶树菇枸杞适量、姜3片 、盐依个人口味
烹饪步骤
步骤1
洗净，茶树泡发洗净
步骤2
红枣枸杞，西洋参片
步骤3
准备好一锅水
步骤4
洗净切块的鸡肉倒进去，烧开后多煮几分钟，再把锅里的水倒掉 这是去血水 很脏，最后多冲洗几遍。
步骤5
冲洗干净后的
步骤6
砂锅内倒入适量清水，冲洗干净的鸡肉倒入砂锅内，红枣枸杞姜片，西洋参片也一起放进去。
步骤7
烧开后转小火，把鸡油撇清，放入姜片，熬煮至2-3个小时，最小火。
步骤8
快煲好的时候倒入茶树菇 再小火炖30分钟即可。
步骤9
一碗鲜美营养的鸡汤就做好了。
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