湖南一名酒复兴，曾三胜茅台登国宴，也曾跌落谷底，如今强势归来

山川美景，好酒佳肴，湖南优越的旅游资源和美食相配合，带动了当地经济的飞跃发展。

作为“三湘四水”之地，此处水、粮食资源丰厚，自古便是我国的一处“酿酒宝地”，据文物记载，此地区在商周时期便已有了精湛的酿酒技术。

时代流转，白酒成了社会主流品类，当地的酿酒产业也是与之精进，但提及“湖南名酒”，似乎直到建国后，才一一登上了全国舞台，而且发展之路也是格外坎坷。

其中最具代表性的便是“武陵酒”，明明曾是前途风光无限，却惨跌低谷，濒临倒闭，但好在此酒从未屈服于此，不断积累，等待崛起之日。

这不，眼见近期的武陵酒大有复兴之势，下面咱们就来唠一唠它的心酸发展史。

大胆“转型”，一香成名

古时的常德被称作“武陵”，故将酿造于此地的酒水取名为“武陵酒”，虽是从有上千年酿酒史的崔家老酒坊上建厂，但此酒只是默默无名的大众香型曲酒，且特色一般。

恰巧上世纪60年代末，作为国宾接待酒的茅台酒产量太低，不能满足各地需求，分到湖南地区的份额才1000斤，所以本着“求人不如求己”的心态，常德酒厂被当地分配到了成为“茅台替代品”的任务，抓紧派员工前去学习。

好在功夫不负有心人，加上茅台酒厂的倾囊相授，武陵酒成功转型为了“酱香酒”，并在短时间内，顺利夺得“中国名酒”称号。

“三胜”茅台，荣登国宴

转型成功的武陵酒，不仅成功登上全国舞台，并在1981年、1988年的全国评酒会上分别以92.18分的高分、酱香组第一名的好成绩胜过茅台，并被用作国宴酒。

而后又在2015年的白酒万人测试大会上，以高达61%的认可率远胜茅台，总计三次“青出于蓝而胜于蓝”的佳绩，无不让人为之喝彩。

“花无百日红”，危机尽重重

事实上，早在90年代中后期，白酒行业开始面临改制问题，诸多酒厂纷纷投入营销宣传，只可惜当时的武陵酒并没有意识到这个问题，依旧倾心于酒质，逐渐名气衰落，一度濒临倒闭，中间更是经历的“五次易主”。

路遇“贵人”，重返江湖

好在天道有轮回，在第六次易主时，武陵酒终遇到了自己的“贵人”——老白干，在尽心的经营和宣传下，当年的名气才流转，销量也逐渐回升，并成功连续两年稳坐了湖南当地的“销售榜一”之位。

一时间，让不少老酒友们热泪盈眶，替名酒回归而深感欣慰。

现实就是如此，当下快节奏的时代状态下，任何企业缺乏了宣传，都只能被落在社会的末尾处，不复当年的荣光，想一想，若是“酒香不怕巷子深”那茅台何苦于每年花费上亿金额营销？

可惜国内仍旧有许多酒企未曾理解这个道理，依旧步行着武陵酒当年的老路，就拿下面这2款酒来说，都是老厂牌酿造的精品佳酿，可惜宣传资源不到位，只为少数老酒友熟知。

风云酱父 封藏

酒厂坐落于酱酒之都的赤水河畔，这是一款由茅台老厂长李兴发独子李长寿所酿的优级典型茅系酱酒。

此酒所用的大曲坤沙工艺，源自于上世纪李兴发依据其总结的“酱酒三大典型体”，而改良后的茅台工艺，要知道，此举当年不仅彻底攻克了茅台酒体不稳的生产危机，更是突破了酱酒品质的新一领域。

李兴发也因贡献卓越，而被酒圈誉为“酱香之父”，还获得了无数的荣誉认证。

因此，接受父亲技艺的李长寿，为完美传承酒质，特精心选用了茅台同质的红缨子高粱，粒大皮厚且淀粉、单宁含量高，经高温反复蒸煮发酵后，还将基酒封坛5年再与12年的酱父老酒勾调。

开瓶时茅香浓郁，入口后粮香、酱香交织融合，醇厚细腻，酒液顺喉而下，饮后回味悠长，让人久久沉醉其中。

沱牌六粮

这是一款来自天府之国的浓香型白酒，“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”，作为川酒六金花之一，沱牌当年也是无数老酒友们心中的一朵白莲花。

若不是酒厂当年为发展高端“舍得酒”，想必此酒今日应与五粮液齐肩。而这款沱牌六粮则是其名下一款经典优质产品，采用比传统多粮浓香多一种原料的六粮酿制，所以酒中“粮香”更为突出。

入口略带陈曲香的苦感，但好在绵甜味足，爽净顺滑，加之整体以“金色”为主，使得此酒整体上颇具大气、端庄之意。